لا تكون مقلية فقط ، هذه هي 3 إبداعات التوفو لذيذ

محتويات:

• فيديو طبي: خلطه بهارات ستجعلك تعشق اكل البيض
  
• وصفات معرفة العملية ولذيذ
  
• 1. وصفة لتهدئة التوفو
  
• 2. الكاري وصفه التوفو
  
• 3. مشوي التوفو عصا وصفة
  

فيديو طبي: خلطه بهارات ستجعلك تعشق اكل البيض

كما هو الحال مع tempeh ، التوفو هو الطعام الأكثر استهلاكًا من قبل شعب إندونيسيا. المذاق جيد ، يحتوي على مواد مغذية مهمة للجسم ، والسعر المناسب يجعل التوفو طعامًا محبوبًا من جميع الناس. إذا كنت تشعر بالملل بسبب التوفو المعالج ، فقد تكون وصفة التوفو في هذه المقالة مادة مرجعية لمزيد من الطهي في المنزل. الغريب؟

وصفات معرفة العملية ولذيذ

معظم الناس يعالجون التوفو فقط ليتم قليهم أو مقليهم. في الواقع ، هناك العديد من الطرق لمعالجة التوفو في مجموعة متنوعة من الوصفات الشهية. هنا 3 وصفات التوفو العملي واللذيذ التي يمكنك تجربتها في المنزل.

1. وصفة لتهدئة التوفو

مادة

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 50 جرام من صدر الدجاج ، مكعبات
• 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 1 ذرة متوسطة الحجم تمشط
• 2 فلفل أخضر كبير ، مقطّعة إلى قطع (ما تشاء)
• 3 فلفل أحمر ، مقطعة إلى قطع (ما تشاء)
• 2 التوفو الصيني ، سحقه تقريبا
• 2 ينبع من الكراث ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 التعادل
• 1 ملعقة طعام صلصة صويا حلوة
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
• ملح كاف
• ما يكفي من الفلفل

كيف تصنع

• تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. اقلي الثوم والبصل والفلفل الحار لبضع ثوان.
• ضع قطع صدور الدجاج والذرة. ضجة لمدة 1-2 دقيقة.
• أضف التوفو إلى المقلاة. أضيفي الكركم وصلصة الصويا والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب حتى تصبح جميع المكونات مختلطة ومصفرة.
• بعد قليلا مطبوخ ، إضافة كزة كوم. ثم قم بتغطية المقلاة حتى تذوب الخميرة قليلاً.
• إزالة التوفو المتعرة من المقلاة ووضعه في وعاء ويرش أوراق البصل في الأعلى.
• التذمر المعطوب جاهز للخدمة.

2. الكاري وصفه التوفو

• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 جذور الليمون ، geprek
• 3 أوراق برتقالية
• 1 ورقة الغار
• 150 غرام من حليب جوز الهند النقي
• 2 توفو مكعبة الصينية
• قطعة واحدة من تيمبيه صغير ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 مكعبات البطاطا
• ملح كاف
• الماء الكافي

التوابل السلس

• 5 فصوص بصل أحمر
• 3 فصوص ثوم ، سحق
• 3 شرائح من الزنجبيل
• 3 شرائح الخولنجان
• 1 ملعقة شاي كزبرة
• 6 جوز البقان
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 3 ثمار كاين (كثير حسب الذوق)
• 2 فلفل أحمر (ما شئت)

كيف تصنع

• زيت جوز الهند الحراري على مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
• تُذوّب البهارات الناعمة وأوراق الغار وأوراق البرتقال وعشب الليمون حتى تفوح رائحته.
• صب حليب جوز الهند والملح والسكر المحبب وكميات كافية من الماء في المقلاة. يحرك المزيج حتى ينضج ويطهى حتى يغلي حليب جوز الهند.
• أضف التوفو والميتاف والبطاطس. ثم تخلط جيدا.
• اخفض الحرارة واطهيها حتى تنضج جميع المكونات.
• رفع والتوفو الكاري على استعداد لتقديمها.

3. مشوي التوفو عصا وصفة

مادة

• 2 التوفو الصينية قطع طويلة ، حوالي 6-8 سم طويلة
• 200 غرام من الدقيق الذائب
• 2 البيض التي تم ارتجاجها
• 250 غرام من دقيق الخبز
• يفرك 2 فصوص الثوم ، حتى سلس
• 1 ملعقة شاي اوريجانو جافة
• الماء الكافي
• ما يكفي من الفلفل
• فقط ما يكفي من زيت الزيتون

كيف تصنع

• نذوب الدقيق في وعاء. يُضاف الثوم الناعم والملح والفلفل والزعتر ، ويُحرَّك المزيج حتى يُمزج ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى تتخلّل التوابل الكلّ.
• استمر في إضافة الباذنجان المتبل إلى البيضة. ثم قم بتغطيتها بطحين الخبز.
• قم بإعداد لوح مشوي تم رشه بزيت الزيتون وعصا التوفو عليه.
• تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح التوفو ذهبيًا (هش).
• عصا التوفو جاهزة للخدمة. لجعلها لذيذة أكثر ، يمكنك أن تقدم هذا التوفو مع صلصة الفلفل الحار وصلصة الشواء أو المايونيز حسب الذوق.