محتويات:
- فيديو طبي: هل تعلم ماذا يحدث لجسمك اذا أكلت خصية الخروف أو خصية العجل ؟ وحكم أكله
- الفرق الرئيسي من العناصر الغذائية الكلية مع المغذيات الدقيقة
- المغذيات الكبرى كما المكون الرئيسي ، والمغذيات الدقيقة كمكونات
- كل من المغذيات لها وظائف مختلفة
- لديك مصادر مختلفة
- يمكن أن يؤدي نقص كل من المغذيات إلى مشاكل صحية مختلفة
- ليس فقط نقص المغذيات ، فالمواد المغذية الكلية والجزئية الزائدة يمكن أيضا أن تكون مشكلة خطيرة
- ثم ، أيهما أفضل: المغذيات الكلية أو المغذيات الكلية؟
فيديو طبي: هل تعلم ماذا يحدث لجسمك اذا أكلت خصية الخروف أو خصية العجل ؟ وحكم أكله
هدفك الرئيسي لاستهلاك الطعام أو الشراب هو الحصول على العناصر الغذائية الواردة فيه. في الأساس ، هناك نوعان من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وهي المغذيات الكلية والمغذيات الدقيقة. ما هو الفرق بين المغذيات الكلية والجزئية؟ ما هو أكثر حاجة من قبل الجسم؟ أو ، ما هي المواد المغذية التي يتم استهلاكها بشكل أفضل؟ فيما يلي الاختلافات من العناصر الغذائية الكلية والجزئية.
الفرق الرئيسي من العناصر الغذائية الكلية مع المغذيات الدقيقة
عندما ينظر إليها من التعريف ، المغذيات الكبرى هي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات أكبر. على العكس ، المغذيات الدقيقة هي المغذيات المطلوبة بكميات صغيرة في الجسم. ليس فقط من عدد من الاحتياجات ، لا تزال هناك بعض الاختلافات التي تجعل المغذيات الدقيقة والجزئية مختلفة ولكن كلاهما يحتاجها الجسم ، مثل وظائف ، مصادر الغذاء المختلفة ، وكيف يعمل في الجسم.
اقرأ أيضا: الاتصالات التغذية المتوسطة يؤثر على امتصاص التغذية
المغذيات الكبرى كما المكون الرئيسي ، والمغذيات الدقيقة كمكونات
المواد المغذية الكلية هي المواد الكيميائية اللازمة في النمو ، والتنمية ، والقيام بوظائف الجسم الطبيعية. تلعب المغذيات الكبيرة أو المغذيات الكبرى دورا رئيسيا في تشكيل طاقة الجسم وجميع عمليات التمثيل الغذائي. في حين أن المغذيات الدقيقة مفيدة أيضًا للحفاظ على الوظائف الجسدية والنمو ، فإنها تميل إلى لعب دور في الوقاية من المرض. من حيث إنتاج الطاقة أو العمليات الأيضية ، تعمل المغذيات الدقيقة كعامل مساعد ، ورابط ، وتصبح أداة للعملية ، بخلاف المغذيات الكلية التي تعد المكونات الرئيسية لإنتاج الطاقة.
كل من المغذيات لها وظائف مختلفة
فائدة هذين المغذيين هي نفسها في الواقع ، وهو الحفاظ على وظائف الجسم تعمل بشكل طبيعي ومنع مختلف الأمراض والاضطرابات القادمة. لكن الأمر المختلف هو كيفية عملها للحفاظ على وظائف الجسم. تقريبا جميع استخدامات العناصر الغذائية الكلية تقع في إنتاج الطاقة في الجسم. المواد الغذائية الأساسية هي المكونات الأساسية التي يستخدمها الجسم لإنتاج الطاقة. هذه الطاقة ، سوف تستخدم للقيام بأنشطة خارج الجسم ، وكذلك العمليات البيولوجية للجسم التي تتطلب الطاقة.
بشكل عام ، وظيفة المغذيات الكلية هي:
- بناء العضلات
- بناء وإصلاح الأنسجة التالفة
- كن مصدر الطاقة الرئيسي (الكربوهيدرات) واحتياطي الطاقة (الدهون)
- ينظم ويحافظ على درجة حرارة الجسم طبيعية
- الحفاظ على عدد الخلايا في الجسم
- لعب دور في جهاز المناعة والإخصاب
- تلعب دورا في صنع الهرمونات والانزيمات
في حين أن المغذيات الدقيقة لها وظيفة لتجميع الإنزيمات والهرمونات ، وتلعب دورًا في الحفاظ على جميع أعضاء الجسم وحواسه لتعمل بشكل صحيح ، مثل فيتامين أ الذي يحافظ على صحة العين ، فيتامين إي للحفاظ على صحة الجلد ، وهكذا دواليك.
اقرأ أيضا: هل يمكن لعملية الطهي القضاء على التغذية الغذائية؟
لديك مصادر مختلفة
الذي يشمل المغذيات الكلية هي البروتين والكربوهيدرات والدهون والألياف والماء. في حين أن أنواع المغذيات الدقيقة هي أكثر عددا ومتنوعة مقارنة بالمغذيات الكلية ، مثل مضادات الأكسدة ، وأنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن. بالنسبة لمصادر الغذاء ، يمكن العثور على المغذيات الكلية في أنواع مختلفة من الأغذية الأساسية ، مصادر البروتينات الحيوانية والنباتية. في حين يتم العثور على المغذيات الدقيقة في كثير من الأحيان في أنواع مختلفة من الخضار والفواكه والحليب.
يمكن أن يؤدي نقص كل من المغذيات إلى مشاكل صحية مختلفة
إذا لم يكن نظامك الغذائي جيدًا وصحيحًا ، فليس من المستحيل أن تواجهك العديد من الاضطرابات الناجمة عن نقص المغذيات الدقيقة والجزئية. يمكن أن يؤدي نقص المغذيات الكلية إلى تعرض الشخص إلى كواشيوركور ، والماسماز ، ونقص الطاقة والبروتين. هذا بالطبع يؤدي إلى تعطيل الوظيفة العامة للجسم.
في حين أن نقص المغذيات الدقيقة ، يمكن أن يسبب اضطرابات مثل:
- نقص فيتامين (أ) ، يسبب مشاكل في الرؤية
- نقص الحديد ، ويصبح فقر الدم
- نقص اليود ، يمكن أن يسبب تضخم الغدة الدرقية
- نقص الثيامين يسبب مرض البري بري
ليس فقط نقص المغذيات ، فالمواد المغذية الكلية والجزئية الزائدة يمكن أيضا أن تكون مشكلة خطيرة
لأن المغذيات الكلية مطلوبة بكميات كبيرة ، فالمغذيات الكلية الزائدة أكثر شيوعًا من المغذيات الدقيقة. المشاكل التي تحدث إذا كان شخص ما يعاني من المغذيات الكلى الزائدة هي السمنة ، السكري من النوع 2 ، أمراض القلب التاجية ، السكتة الدماغية ، النوبات القلبية ، وأمراض الأيض المختلفة الأخرى. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يؤدي الزائد في المغذيات الدقيقة إلى تعرض الشخص للتسمم.
اقرأ أيضا: 4 المغذيات في عداد المفقودين إذا كنت لا تأكل الخضار الفاكهة
ثم ، أيهما أفضل: المغذيات الكلية أو المغذيات الكلية؟
إذا سئل عن العدد الذي هو مطلوب أكثر ، بالطبع المغذيات الماكرو. ولكن لا يزال هذان النوعان من العناصر الغذائية مهمان جدا للبقاء على قيد الحياة. ليس فقط الكمية التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار لتلبية الاحتياجات الغذائية في الجسم ، ولكن يجب النظر في جودة الأطعمة التي تحتوي على المغذيات.
