محتويات:
- فيديو طبي: هل تعلم ماذا سيحدث لجسمك إذا أكلت السمك المعلب التونة سبحان الله !
- مما يعطي المزيد من الطاقة؟
- أيهما أفضل للعضلات؟
- أيهما أكثر فعالية لاستعادة الجسد؟
فيديو طبي: هل تعلم ماذا سيحدث لجسمك إذا أكلت السمك المعلب التونة سبحان الله !
التونة وسمك السلمون كلاهما مصادر غذائية تحتوي على العديد من الفوائد على صحة أجسامنا. وإلى جانب احتوائها على نسبة عالية من أوميجا -3 ، هناك العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي لا تقل أهمية في التونا وسمك السلمون ، وأحدها هو البروتين. محتوى الكوليسترول في هذين السمك هو أيضا منخفض.
قالت كارين أنسيل ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن سمك السلمون والتونة هما أفضل الأسماك التي يجب إدراجها في نظامك الغذائي ، ومع ذلك ، على الرغم من أن البروتين مرتفع بشكل متساوٍ ، إلا أنه يوجد سعرات حرارية مختلفة في السمكتين ، كما هو مقتبس من العضلات واللياقة البدنية.
"يمكن أن يكون سمك السلمون أكثر من السعرات الحرارية. ولكن بالنسبة لك من الذين ينشطون ، هذا ليس أمرا سيئا. للحصول على 16 سعرة حرارية إضافية لكل حصة من سمك السلمون ، يمكنك أيضًا الحصول على دهون قلب صحية ، مثل الكالسيوم في كوب من الحليب ، والمقدار هو نفسه الذي يحتاجه كل فيتامين د يوميًا ، والذي بالكاد يمكن العثور عليه في الأطعمة الأخرى ، بما في ذلك سمك التونة ، "أوضحت كارين ،
هذا ليس كل الفرق بين السمكتين اللذيذ أيضاً اللذان يؤكلان كالساشيمي. فيما يلي مقارنة كاملة كما هو مقتبس من Menshealth:
مما يعطي المزيد من الطاقة؟
سمك السلمون: كل 200 جرام من هذه السمكة سوف تعطيك الفيتامينات B6 و B12 ، والتي تساعدك على إفراز الطاقة من كل الطعام الذي تتناوله. لذلك عندما تأكل سمك السلمون الساشيمي ، هناك الكثير من الطاقة التي ستحصل عليها.
سمك التونة: توفر التونة الطاقة المشتقة من السعرات الحرارية لكل غرام من وزن السمكة. لكن السلمون يحتوي على سعرات حرارية أكثر ، أي 1.4 سعر حراري.
أيهما أفضل للعضلات؟
سمك السلمون: وقال باحثون أجروا دراسة من جامعة تكساس ايه اند ام ان البروتين ليس العنصر الوحيد لصحة العضلات. في الواقع ، يمكن للرجال الذين يستهلكون كميات معتدلة من الكولسترول بناء العضلات بشكل أفضل من أولئك الذين يستهلكون الأطعمة منخفضة الكولسترول. يرى الباحثون أن الكوليسترول يمكن أن يحسن العضلات. نسبة الكوليسترول في الدم هي 55 ملغ ، على النقيض من التونة التي تحتوي على 44 ملغ.
سمك التونة: 100 غرام من التونة تعطيك 23.4 جرام من البروتين ، مقارنة مع سمك السلمون الذي يبلغ 19.8 غرام فقط. لهذا السبب تتمتع التونة بجودة أعلى في توفير كمية البروتين العضلي من سمك السلمون. التونة نفسها ، كسمكة بحرية ، هي السمك الذي يحتوي على معظم البروتين.
أيهما أكثر فعالية لاستعادة الجسد؟
سمك السلمون: يحتوي كل 100 جرام من سمك السلمون على محتوى أوميغا 3 من 2،018 مجم مقارنة بالتونة التي لا تحتوي إلا على 243 مجم. دراسات من المجلة الأوروبية للتغذية السريرية تجد هذا الأحماض الدهنية يساعد على خفض الالتهاب ، مما سيجعل الشفاء أكثر فعالية.
سمك التونة: كما ذكرت هيئة الغذاء والدواء ، فإن سمك التونة يحتوي على 27 مرة أكثر من سمك السلمون. لذا ، تستغرق المعالجة عادة وقتًا أكبر لإزالة الزئبق وقد تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفقودة خلال العملية.
اقرأ أيضا:
- الأطعمة الفائقة لتحسين تغذية الأطفال
- الوسابي يستفيد من صحتنا
- البروتين ، مهم لمرضى السرطان
