محتويات:
- عملية صنع أكياس الشاي والشاي المخمر يجعل هذين الشايين لديهم محتوى مضاد للأكسدة مختلف
- لماذا يتم تحضير الشاي بشكل أفضل؟
بصرف النظر عن القهوة ، اعتاد الاندونيسيون على شرب الشاي في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر أو مجرد الاسترخاء على الشرفة الأمامية للمنزل. على الرغم من أن تيباج يتم اختياره في الغالب لأسباب عملية ، إلا أنه لا يعني أنه يمكن تقليل مراوح الشاي. الطعم والرائحة التي تعتبر أكثر متعة تجعلها المفضلة لدى بعض الناس. في الواقع ، بالنسبة للمسائل الصحية ، أي الشاي أفضل ، كيس شاي أو شاي مخمر؟ العثور على الجواب في هذه المقالة.
عملية صنع أكياس الشاي والشاي المخمر يجعل هذين الشايين لديهم محتوى مضاد للأكسدة مختلف
أنت توافق بالتأكيد ، إذا كان الشاي لا يزال يشعر بالارتياح عند تقديمه في الظروف الحارة والباردة. وفقا لخبراء الصحة ، يتم تضمين الشاي في المشروبات الغنية بالمغذيات التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية.
هناك العديد من أنواع الشاي التي يمكنك الحصول عليها في السوق. ومع ذلك ، فإن نوع الشاي الذي يعرف عادة للاندونيسيين هو أكياس الشاي والشاي. بعض الناس يفضلون أكياس الشاي لأنها سهلة الصنع ولا تجعلك تهتم عند شربها. ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس يختارون الشاي المخمر لأنهم يعتقدون أنه يوفر طعمًا أفضل بكثير. للمسائل الصحية ، أي الشاي أفضل؟
يقول بعض خبراء الصحة أنه قبل إدخال أكياس الشاي في أكياس الشاي ، يجب معالجة أوراق الشاي إلى قطع صغيرة جدًا. هذا تبين أن تكون قادرة على جعل محتوى الكافيين في الشاي انخفض بشكل كبير.
ليس فقط محتوى الكافيين أقل ، كما أن طعم كيس الشاي لا يميل إلى أن يكون لذيذًا وشهيًا مثل الشاي المخمر. وفقا لخبراء الشاي أنفسهم ، عادةً ما يكون للشاي المعطر روائح وعطور تميل إلى أن تكون أكثر وضوحًا وأكثر لذة ، متناقضة للغاية مقارنة برائحة وطعم أكياس الشاي التي كانت محدودة وحتى مختلطة مع النكهات الأخرى مثل الياسمين والفانيليا وغير ذلك.
في كيس الشاي نفسه ، يميل محتوى الكافيين والكاتشين إلى التدهور لفترة طويلة حتى يتلاشى محتوى مضادات الأكسدة في هذا الشاي. يمكن استخدام أكياس الشاي أيضا تقليل محتوى الكاتيكين في هذه المشروبات.
لماذا يتم تحضير الشاي بشكل أفضل؟
رؤية هذه الحقيقة ، يمكنك التأكد من أن الشاي المخمر يحتوي على المزيد من المواد الغذائية التي هي جيدة لصحة جسمك لذلك كنت أفضل أولوية للاستهلاك مقارنة مع كيس الشاي. التالي ببعض نقاط التفسير.
- راسا. وبصرف النظر عن أوراق الشاي نفسها ، وهناك أيضا أنواع مختلفة من أوراق الشجر أو الزهور في الشاي التي تجعل الشاي له طعم ورائحة أكثر وضوحًا. في حين أن محتوى الشاي في أكياس الشاي محدودة للغاية.
- المواد المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى الكافيين ومضادات الاكسدة التي يمكن أن تتحلل لفترة طويلة في أكياس الشاي ، فإن محتوى مضاد الأكسدة في أكياس الشاي يمكن أن يتلاشى أيضًا. يمكن أن تمتص أكياس الشاي أيضا catechins بحيث يمكنك القول أن شرب الشاي هو أكثر صحة من أكياس الشاي العادية.
