محتويات:
- فيديو طبي: ارخص 7 مصادر للبروتين تغنيك عن المكملات الغذائية || افضل 7 وجبات غنية بالبروتين
- زائد ناقص المكملات الغذائية مقابل الغذاء في تلبية الاحتياجات الغذائية
- طعام
- ملحق
- تناول الطعام أولا ، ثم تناول المكملات الغذائية إذا لزم الأمر
- ما يجب مراعاته قبل تناول المكملات الغذائية
فيديو طبي: ارخص 7 مصادر للبروتين تغنيك عن المكملات الغذائية || افضل 7 وجبات غنية بالبروتين
يمكن تحقيق وفرة تغذية الجسم عن طريق استهلاك المواد الغذائية والمكملات الغذائية. ومع ذلك ، فإن كلاهما يلبي احتياجات الجسم الغذائية بطرق مختلفة. يفي الطعام بالاحتياجات الغذائية إلى جانب المكونات الأخرى المختلفة ، في حين أن المكملات الغذائية توفر مغذيات محددة اعتمادا على نوع المكملات الغذائية.
من حيث التغذية ، والفرق الأساسي بين الغذاء والمكملات الغذائية هو التركيب الغذائي الموجود في كليهما. الذي يتضمن تركيبة العناصر الغذائية هي الفيتامينات والمعادن والمكونات العشبية والأحماض الأمينية والمكونات الأخرى الموجودة في الاستهلاك بشكل عام مثل الإنزيمات. المكملات الغذائية هي المنتجات التي يستهلكها الفم والتي تحتوي على واحد أو أكثر من التركيبات الغذائية. ومع ذلك ، فإن المكملات الغذائية ليست لتحل محل المواد الغذائية أو المكونات الغذائية. في الأغذية المعلبة هناك ملصق للمعلومات القيمة الغذائية ، في حين أن المكملات الغذائية وصفت معلومات التكوين الملحق.
زائد ناقص المكملات الغذائية مقابل الغذاء في تلبية الاحتياجات الغذائية
لأن كلاهما لديه طرق مختلفة لتلبية الاحتياجات الغذائية للجسم ، وكلاهما له مزايا وعيوب.
طعام
زائد - يحتوي المحتوى الغذائي للغذاء على تركيبات ووظائف أفضل من المكملات الغذائية. وذلك لأن الأطعمة كاملة تحتوي على خليط من المواد الغذائية المختلفة ، مصحوبة بمواد أخرى تساعد في الحفاظ على الصحة ، مثل الألياف ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية (المواد الكيميائية النباتية). إن المغذيات التي يتم الحصول عليها من الأطعمة الكاملة لا تعمل فقط في النمو ، وإصلاح الخلايا التالفة ، وتوفير الطاقة ، والمناعة ، ولكنها تعمل أيضًا كمكون يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. وعلاوة على ذلك ، فإن بعض المواد الغذائية مثل الكالسيوم في الأطعمة الكاملة يتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم أكثر من تلك التي تأتي من المكملات الغذائية.
ناقص - لا يلبي المحتوى الغذائي المتوازن من مصادر مختلفة في الأطعمة الكاملة احتياجات الجسم الغذائية. في ظروف معينة ، يحتاج جسمنا إلى مغذيات أكثر تحديدًا من غيرها. على سبيل المثال ، عندما يحدث الحمل أو يعاني من نزيف زائد أثناء الحيض ، يحتاج الجسم إلى كمية حديدية أكثر من المدخول الذي يتم الحصول عليه فقط من الطعام. كما أن الأطعمة الكاملة ليست بالضرورة قادرة على تلبية عدد العناصر الغذائية التي لها حد أدنى كفاية مثل الحوامل اللاتي يحتجن إلى 400 ميكروغرام من الفولات وفيتامين ب لتلبية الاحتياجات التنموية للطفل. علاوة على ذلك ، إذا كان شخص ما يتبع نظامًا غذائيًا ويتجنب أنواعًا معينة من الطعام ، فإن الطعام الذي يستهلكه قد يكون به نقص في العناصر الغذائية المهمة في الجسم.
ملحق
زائد - ترتبط المزايا الرئيسية للمكملات الغذائية بتحقيق المدخول الغذائي الذي لا يمكن تحقيقه بواسطة الأطعمة الكاملة. يمكن أن تساعد المكملات الغذائية أيضًا في تلبية الاحتياجات الغذائية المحددة التي يحتاجها شخص لديه بعض الحالات الصحية. على سبيل المثال ، مكملات البروتين لزيادة وزن الجسم وتساعد على نمو ارتفاع في الأطفال مع النمو في وقت متأخر.
ناقص - يمكن أن يكون استهلاك المكملات الغذائية خطيراً إذا لم يكن لدى شخص ما حاجة إلى بعض العناصر الغذائية بحيث يمكن أن يسبب أنماطاً من الإفراط في تناول المغذيات التي يمكن أن تسبب تأثيرات سامة على الصحة. على سبيل المثال ، يمكن لفيتامين (د) الفائض أن يدمر الكليتين أو أن الاستهلاك المفرط لزيت السمك يمكن أن يؤدي إلى سكتة دماغية مصحوبة بنزيف.
بعض المكملات الغذائية لها آثار جانبية بعد الاستخدام ، خاصة إذا استهلكت في شخص يعاني من بعض الحالات الصحية أو تم تناولها مع بعض الأدوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الآثار الجانبية للالمدخول الغذائي من المكملات الغذائية للنساء الحوامل والأطفال غير معروفة. لذلك إذا احتاج شخص ما إلى مكملات غذائية معينة مع جرعات عالية ، ينبغي استهلاكها تحت إشراف عامل صحي محترف.
تناول الطعام أولا ، ثم تناول المكملات الغذائية إذا لزم الأمر
على الرغم من أن المكملات الغذائية يمكن أن تلبي الاحتياجات الغذائية السيئة ، إلا أن المكملات الغذائية لا يمكن أن تحل محل فوائد تناول الأطعمة الكاملة. سيتم الوفاء بالاحتياجات الغذائية بشكل أفضل من خلال تناول الأطعمة الكاملة ، لأنه في الأطعمة الكاملة هناك الكثير من الألياف والمواد الكيميائية النباتية الأخرى التي يمكن أن تتضافر مع التغذية الغذائية ، بحيث يمكن تحسين نوعية صحة الفرد.
ما يجب مراعاته قبل تناول المكملات الغذائية
قبل أن تقرر تناول المكملات الغذائية ، يجب عليك مراعاة ما يلي:
- إذا كنت تريد تلبية الاحتياجات الغذائية ، ففكر أولاً في الأطعمة المغذية. اتبع إرشادات التغذية المتوازنة لتلبية احتياجات الجسم الغذائية.
- انتبه إلى مجموعات التغذية التي قد تفتقدها وفهم كيفية تحقيقها.
- لا يزال استهلاك الفيتامينات المتعددة أفضل من استهلاك مكملات غذائية محددة. اختر الفيتامينات المتعددة التي تلبي احتياجاتك الغذائية اليومية.
- إذا كنت تشعر أن عاداتك الغذائية ليست صحية أو كافية للتغذية ، فإن تناول المكملات الغذائية ليس هو الحل. يجب الحصول على التغذية من الطعام الصحي.
- اتبع قواعد استهلاك المكملات الغذائية ، خاصة الحد الأقصى للاستهلاك. سوف يسبب استهلاك المواد الغذائية التي تتجاوز الاحتياجات من أعراض التسمم بسهولة.
اقرأ أيضا:
- Hepervitaminosis: ماذا يحدث إذا كان الجسم يفوق الفيتامينات
- هل هو حقا مزايا فيتامين أ يمكن أن تتسبب في كسر العظام؟
- اثنين من الفيتامينات التي تجعل الأنفلونزا واضحة للنهج
