محتويات:
- فيديو طبي: JUSTE TROIS GRAINE PAR JOUR ET LE RESULTAT EST FULGURANT SUR TOUT LE CORPS
- وظيفة البوتاسيوم للجسم
- كيف يعمل البوتاسيوم في خفض ضغط الدم؟
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
- يمكن أن يكون هناك البوتاسيوم الزائد؟
فيديو طبي: JUSTE TROIS GRAINE PAR JOUR ET LE RESULTAT EST FULGURANT SUR TOUT LE CORPS
أظهرت الأبحاث على مدى السنوات القليلة الماضية بوضوح أن تناول الأطعمة الغنية بالملح (الصوديوم) يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. حاليا هناك دراسة حديثة تقول إن وظيفة البوتاسيوم يمكن أن تساعد في السيطرة على ضغط الدم. نعم ، يعتبر تناول كميات كافية من البوتاسيوم عاملاً مهمًا للحفاظ على ضغط الدم الجيد.
يتم تعريف ارتفاع ضغط الدم الذاتي كضغط الدم الانقباضي (SBP) فوق 140 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي (DBP) فوق 90 ملم زئبقي. في جميع أنحاء العالم ، تشير التقديرات إلى أن هناك ما يصل إلى 20 بالمائة من البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وهذا العدد أكبر في عمرهم فوق 60 عامًا. وقد حسبت منظمة الصحة العالمية أو منظمة الصحة العالمية أن ارتفاع ضغط الدم هو السبب في 51 في المائة من الوفيات المرتبطة بالسكتة الدماغية و 45 في المائة من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب.
وظيفة البوتاسيوم للجسم
البوتاسيوم هو واحد من الإلكتروليتات اللازمة لتقديم المعلومات عن الأعصاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وظيفة البوتاسيوم مهمة أيضًا حتى يمكن للعضلات في جسمك أن تتقلص بشكل صحيح وقوي.
البوتاسيوم يجعل القلب ينبض ، ويساعد على إرسال المواد المغذية لخلايا الجسم ، ويغذي العظام ، ويقلل من خطر حصى الكلى.
أليشيا ماكدونو ، أستاذة علم الأعصاب في جامعة كاليفورنيا ، قالت إن تقليل تناول الملح هو الطريقة الصحيحة لتقليل ضغط الدم. ومع ذلك ، تظهر أحدث الأدلة العلمية أن زيادة تناول البوتاسيوم له نفس التأثير المهم في خفض ضغط الدم.
كيف يعمل البوتاسيوم في خفض ضغط الدم؟
وظيفة البوتاسيوم لتقليل ضغط الدم هي تحقيق التوازن بين الآثار السلبية للملح. للتحكم في الضغط في الدم ، تتحكم الكلى في كمية السوائل المخزنة في جسمك. كلما زاد السائل في الجسم ، كلما ارتفع ضغط الدم.
تتحكم الكلى في كمية السوائل عن طريق ترشيح الدم وامتصاص السوائل الزائدة التي ستطلق بعد ذلك على شكل بول (بول). هذه العملية تستخدم التوازن بين الملح والبوتاسيوم لسحب الماء عبر جدار الخلية في الكلى.
استهلاك الملح الزائد سيعطل التوازن ، مما يقلل من قدرة الكلى على إزالة السوائل. عن طريق تناول المزيد من الفواكه والخضروات ، سوف تزيد مستويات البوتاسيوم وتساعد على استعادة هذا التوازن. سيساعد هذا على عمل الكلى بكفاءة أكبر حتى يتمكنوا من خفض ضغط الدم إلى مستوى جيد وآمن.
الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
ووفقًا لتقرير معهد الطب لعام 2004 ، يُنصح البالغين باستهلاك 4.7 جرامًا على الأقل (أو 4700 ملليغرام) من البوتاسيوم يوميًا للمساعدة في خفض ضغط الدم. هذا المستوى من الاستهلاك سوف يقلل من الآثار السلبية للملح ويقلل من خطر حصى الكلى وفقدان العظام.
بعض الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحليب والأسماك هي مصادر جيدة للبوتاسيوم الطبيعي. على سبيل المثال ، يحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 420 ملليغرام من البوتاسيوم ونصف كوب من البطاطا الحلوة المهروسة تحتوي على حوالي 475 مجم من البوتاسيوم. وهنا بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم عالية.
- التونة وسمك السلمون
- زبادي
- بيضة
- عش الغراب
- سبانخ
- طماطم
- البطاطس
- جوز
يمكن أن يكون هناك البوتاسيوم الزائد؟
على الرغم من أن وظيفة البوتاسيوم مهمة جدا للجسم ، يجب تجنب الإفراط في تناول البوتاسيوم. تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يمكن أن يكون خطيراً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الكلى. هذا لأن الكلى تصبح أقل قدرة على التخلص من البوتاسيوم الزائد في الدم. بعض الأعراض التي يمكن أن تحدث إذا كان هناك الكثير من البوتاسيوم في الدم (حالة فائض من البوتاسيوم يسمى hyperkalemia) وهي ألم في المعدة ، وإغماء ، ونبض ضعيف وغير منتظم.
كل ما هو مفرط لن يكون جيدا للجسم. للتأكد من أنك لا تملك البوتاسيوم الزائد ، فإن أفضل طريقة هي الحصول على كمية البوتاسيوم اليومية من مصادر طبيعية مثل الفواكه والخضروات ، وتجنب تناول مكملات البوتاسيوم.
