محتويات:
- فيديو طبي: أفضل الوجبات لزيادة الوزن بطريقة صحية !
- صفر السعرات الحرارية الغذائية ليست كلها جيدة للجسم
- قائمة الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية التي يجب عليك تجنبها
- نصائح لتقليل الاستهلاك السعرات الحرارية الفارغة
فيديو طبي: أفضل الوجبات لزيادة الوزن بطريقة صحية !
من أجل تحقيق الوزن المثالي للجسم ، يتناول الكثير من الناس عن عمد أطعمة منخفضة السعرات الحرارية. لا يوجد شيء خاطئ في الخضوع لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. ولكن عليك أيضًا توخي الحذر عند اختيار نوع الطعام. لأنه ، هناك العديد من الأطعمة المصنفة على أنها أطعمة خالية من السعرات الحراريةالسعرات الحرارية الفارغة ،الذين يمكن أن تحبط خطة النظام الغذائي الخاصة بك سرا ، حتى تهدد صحتك. ما هي الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية التي يجب تجنبها؟
صفر السعرات الحرارية الغذائية ليست كلها جيدة للجسم
السعرات الحرارية هي الطاقة في الأساس. يحتاج الجسم للسعرات الحرارية للعيش. سيتم تحويل السعرات الحرارية التي تحصل عليها من الطعام من قبل الجسم إلى طاقة وسيتم استخدامها عند القيام بأنشطتك. بدون طاقة من السعرات الحرارية ، سوف تموت الخلايا في جسمنا ، بما في ذلك القلب الذي يمكن أن يتوقف عن النبض. ومع ذلك ، سيتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة التي لم يتم استخدامها في الجسم. بمرور الوقت سوف يتم تحويل هذه السعرات الحرارية "العاطلة عن العمل" إلى دهون وتؤدي إلى زيادة الوزن.
لهذا السبب يختار العديد من الناس تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لتجنب زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا يتم تصنيف بعض الأطعمة ذات السعرات الحرارية صفر كأطعمة صحية يجب تضمينها في خطة النظام الغذائي الخاص بك. لأنه على الرغم من عدم وجود سعرات حرارية ، إلا أن هذا الطعام لا يحتوي على تغذية متوازنة يحتاجها الجسم - بل قد يكون صفرًا!
إلى جانب كونها منخفضة في المواد المغذية ، يتم تصنيف الطعام أو المشروبات كما السعرات الحرارية الفارغة عادة ما يكون نوع من تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة التي يمكن أن تتسبب في جعل الشخص يعاني من السعرات الحرارية الزائدة. الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية هي الأطعمة المجهزة بشكل عام والمشروبات الحلوة.
زيادة السعرات الحرارية من استهلاك هذه الأطعمة مع مرور الوقت سوف يزيد وزنك ، في حين يزيد أيضا من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مختلفة. على سبيل المثال ، مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
قائمة الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية التي يجب عليك تجنبها
لمعرفة ما هي الأطعمة التي تحتوي على أطعمة خالية من السعرات الحرارية ، عليك قراءة ملصق معلومات القيمة الغذائية. مقارنة عدد السعرات الحرارية ومحتوى الدهون المشبعة والسكر المضافة والمواد المغذية الأخرى مثل البروتين والفيتامينات والمعادن.
هناك ثلاث فئات غذائية بما في ذلك السعرات الحرارية صفر. من بين أشياء أخرى:
- كمية عالية من السكر - السكر هو نوع من الكربوهيدرات البسيطة وهو نوع من الطعام يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية. توجد مستويات عالية من السكر في:
- الوجبات السريعة
- الطعام المعالج أو الأطعمة المعلبة
- منتجات الألبان
- مكونات تعزيز نكهة (التوابل)
- مشروب غازي
- تغليف عصير الفاكهة
- كمية عالية من الدهون - يختلف عن الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات والأسماك واللحوم ، ويصنف هذا النوع من المدخول عالية في الدهون المشبعة التي تحتوي على القليل من العناصر الغذائية الإضافية للجسم. يتم تخزين الدهون المشبعة عادة في الحالة الصلبة في درجة حرارة الغرفة مثل الزبدة والسمن والزبدة البيضاء (التقشير النباتي). تم العثور على كمية عالية من الدهون في:
- الكعك الرطب والفطيرة
- المعجنات والكعك والبسكويت
- كروكرز ورقائق
- طعام الوجبات السريعة
- بيتزا
- أنواع مختلفة من اللحوم المصنعة مثل النقانق ، لحم خنزير مقدد ولحم الخنزير.
- المشروبات الكحولية - بالإضافة إلى الأطعمة الحلوة والدهنية ، يمكن الحصول على سعرات حرارية إضافية من المشروبات الكحولية. عادة ما يحتوي هذا النوع من الشراب على معظم الكربوهيدرات البسيطة ، وبعض الإضافات الأخرى. يمكن امتصاص الكربوهيدرات السائلة بسهولة من قبل الجسم وزيادة السعرات الحرارية بسرعة. المشروبات الكحولية عادة ما تكون مختلطة مع شراب وغيرها من المواد المضافة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
نصائح لتقليل الاستهلاك السعرات الحرارية الفارغة
الحد من السعرات الحرارية يمكن أن يتم ببساطة عن طريق تغيير نوع الطعام المستهلك. مع التغيير في استهلاك أنواع الطعام ، فإنه يمنع السمنة في المستقبل. في ما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تقليل استهلاك الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية غير الصحية:
- اختر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبروتينات المشتقة من اللحم الحيواني.
- قلل من الأطعمة المجهّزة وبدلاً من ذلك ضع أولوية للأكل المطبوخ في المنزل.
- يجب الانتباه إلى المحتوى الغذائي المعالج قبل الشراء ، مثل عدد السعرات الحرارية والبحث عن المواد الغذائية مثل البروتين والأحماض الأمينية والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ، وخاصة الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
- انتبه إلى المدخول الغذائي والخطط في غضون أيام أو أسبوع.
- تغيير عادات استهلاك المشروبات. حاول قدر الإمكان تناول المشروبات مثل المياه المعدنية والشاي والقهوة أو غيرها من المشروبات دون سكر عند شراء المشروبات خارج المنزل.
- تقديم وجبات خفيفة مغذية مثل الفاصوليا أو الخضار. إذا كنت ترغب في شيء حلو حاول تناول الفاكهة قبل تناول الأطعمة الحلوة.
