محتويات:
- فيديو طبي: الغذاء الصحي لمرضى السرطان وسبل محاربته عن طريق الغذاء
- ما هي الأطعمة الجيدة لمرضى السرطان السابقين؟
- دليل أنماط الأكلناجي سرطان
- أهمية الحفاظ على الوزن
فيديو طبي: الغذاء الصحي لمرضى السرطان وسبل محاربته عن طريق الغذاء
جميع الأشخاص الذين أصيبوا بالسرطان وتم علاجهم ، يريدون بالتأكيد العودة إلى الحياة الطبيعية والقيام بأنشطة تم التخلي عنها في السابق. لكن لا يمكن إنكار أن الخوف والقلق والقلق ينشأ عندما يريدون بدء حياة "جديدة".
واحدة من أكبر المخاوف التي توجد فيها هو تكرار أو آثار جانبية من العلاج الذي تم القيام به. وبالتالي ، يجب الحفاظ على النظام الغذائي ونمط حياة الأشخاص الذين تم إطلاق سراحهم من السرطان ورعايتهم حتى لا تسبب خطر الانتكاس ، وتسريع الانتعاش ، وتحسين نوعية الحياة ، وتحسين اضطرابات الوظيفة الجسدية التي تنشأ عند القيام بالعلاج.
وتشير التقديرات إلى أن ما يصل إلى 68 ٪ من مرضى السرطان في الولايات المتحدة يمكن أن يعيش لفترة أطول من 4 إلى 5 سنوات بسبب تغير أنماط الحياة واختيار الطعام والشراب. في عام 1997 ، أصدر الصندوق العالمي لأبحاث السرطان توصيات تتعلق بالتغذية والنشاط البدني لمرضى السرطان السابقين الذين خضعوا للعلاج بنجاح ، لكنهم اضطروا للحفاظ على أسلوب حياتهم. ثم ، ما هي الأطعمة اللازمة لمنع تكرار؟ هل لا يسمح لك بتناول طعام جيد؟
ما هي الأطعمة الجيدة لمرضى السرطان السابقين؟
تطبيق اتباع نظام غذائي صحي ، وثبت لمنع تكرار في مرضى السرطان السابق اسم مستعار الناجي من السرطان، وقد اقترحت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الفواكه والخضروات في أجزاء أكثر سيكونون أكثر صحة من استهلاك المزيد من اللحوم الحمراء.
ويتضح ذلك من خلال دراسة أجريت في مجموعة من المصابين بسرطان الثدي السابقين ، الذين ذكروا أن تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات والقمح والدواجن والأسماك يمكن أن يقلل من خطر تكرار بنسبة 15٪ مقارنة بتناول الكثير من اللحوم الحمراء ، الأطعمة الحلوة ، الأطعمة الدسمة ، و سو سريعد، في حين أنه في دراسة شملت مرضى سرطان القولون السابقين ، فقد ثبت أن المجموعة بعد خضوعها للعلاج ثم طبقت النظام الغذائي على النمط الغربي ، مثل الاستهلاك المتكرر من اللحوم الحمراء والدهون المشبعة ، كان أكثر عرضة للانتكاس والموت أسرع من المجموعة التي استهلكت الكثير من الخضار والفواكه ،
كما تشير دراسات أخرى إلى نفس الشيء ، أي تناول المزيد من الأسماك ، والطماطم ، والأطعمة المختلفة التي تحتوي على دهون غير مشبعة يمكن أن تقلل من خطر التكرار لدى مرضى سرطان البروستاتا. بينما في المرضى السابقين الذين يعانون من سرطان البيض أو المبيض ، فإن تناول الكثير من الخضار كل يوم يمكن أن يمنع الإصابة بسرطان المبيض من الظهور.
العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالدهون المختلفة مع حدوث السرطان غير واضحة ، ولكن بعض الدراسات تقول أن اللحوم الحمراء المستهلكة يمكن أن تزيد من التهاب في أنسجة الجسم. يعتقد أن هذا الالتهاب يؤدي إلى نمو السرطان. تحتوي الخضراوات والفواكه على مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين ، الليكوبين ، والفيتامينات A ، C ، و E التي يمكن أن تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة ، وبالتحديد تكوين المواد في الجسم التي تتلف الخلايا الطبيعية وتسبب الأمراض المختلفة.
دليل أنماط الأكلناجي سرطان
توصي جمعية السرطان الأمريكية وصندوق أبحاث السرطان العالمي بمرضى السرطان السابقين بما يلي:
- تناول الخضار والفاكهة على الأقل 2.5 أكواب في اليوم أو على الأقل تستهلك 5 حصص في يوم واحد ، أي ما يعادل 400 غرام.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية ، مثل دهون الأوميغا 3 في الأسماك ، مقارنة بالأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة أو المشبعة مثل تلك الموجودة على جلد الأسماك ، والدهون اللحم ، والأطعمة المعلبة المختلفة.
- اختيار البروتينات لتناول الطعام ، وتأكد من اختيار البروتينات قليلة الدهون ، مثل الأسماك والدجاج بدون جلد والبيض والمكسرات.
- من الأفضل استبدال مصادر الكربوهيدرات بالأرز البني أو القمح أو حبوب القمح التي تحتوي على ألياف عالية.
- الحد من استهلاك اللحوم الحمراء ، والتي هي أقل من 500 غرام من اللحم في أسبوع واحد ولا تستهلك الأطعمة المصنعة بالفعل.
- الحد من استخدام الملح في الغذاء وتستهلك فقط 6 غرامات من الملح (2.4 غرام من الصوديوم) في يوم واحد.
- تجنب الأطعمة والمشروبات التي تكون حلوة للغاية وتحتوى على سعرات حرارية عالية من السكر.
مرضى السرطان السابقون هم في الواقع مثل الأشخاص الأصحاء الذين يحتاجون إلى جميع أنواع المغذيات لدعم صحتهم. ومع ذلك ، ما يجب النظر فيه هو تكوين الطعام. ووفقًا لمعهد الطب ، فإن مرضى السرطان السابقين أكثر عرضة لأمراض القلب المختلفة ، لذلك يجب تنظيم تركيبة الطعام ، مثل:
- متطلبات الدهون هي 20 ٪ إلى 35 ٪ من إجمالي الطاقة
- احتياجات الكربوهيدرات هي 45 ٪ إلى 65 ٪ من إجمالي الطاقة
- متطلبات البروتين ، والتي هي من 10 ٪ إلى 35 ٪ من الطاقة الإجمالية في يوم واحد.
من خلال تنظيم المغذيات والمواد الغذائية التي تم الحصول عليها من الأطعمة التي تدخل الجسم ، يمكن الحفاظ على الظروف الصحية ومنع الآثار السلبية المختلفة التي قد تحدث بسبب العلاج الكيميائي أو الإشعاعي.
أهمية الحفاظ على الوزن
يجب أن يعاني معظم المرضى الذين يخضعون لعلاج السرطان من نقصان أو زيادة في وزن الجسم. لذلك ، عندما ينتهي العلاج ويتعافى ، من الأفضل استعادة الوزن الطبيعي لمنع حدوث مضاعفات مختلفة قد تحدث. وقد تبين أن الوزن الزائد يرتبط بزيادة في حدوث العديد من أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والحلق والأمعاء والمستقيم والكبد والمثانة والبروستاتا والبنكرياس.
يجب على مرضى السرطان السابقين الذين لديهم وزن زائد أن يقلصوا تدريجياً وزنهم وأن يطبقوا نظاماً غذائياً جيداً وصحياً. من الناحية المثالية ، في أسبوع واحد ينخفض الوزن بمقدار 1 كغم وليس جيدًا إذا تجاوز ذلك. في حين أن الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية أو مؤشر كتلة الجسم أقل من المعتاد ، ثم التشاور مع طبيب التغذية أو الطبيب لزيادة وزن الجسم إلى وضعها الطبيعي.
اقرأ أيضا
- اختيار علاج سرطان الثدي على أساس الاستاد
- أنواع السرطان التي غالبا ما تهاجم الأطفال
- التغلب على ضيق التنفس بسبب سرطان الرئة
