محتويات:
- فيديو طبي: تفسير حلم القارورة تفسير رؤيا القارورة - قارورة الماء في المنام
- تخزين الحليب السائل في العبوة
- هل يمكنك شرب الحليب السائل المتبقي الذي تكون عبوته مفتوحة؟
- الحليب المبستر
- الحليب المعقم
- ما هي العلامة التي تشير إلى أن الحليب قديم ولا يمكن شربه؟
فيديو طبي: تفسير حلم القارورة تفسير رؤيا القارورة - قارورة الماء في المنام
يمكنك شراء الحليب السائل في العبوة. حسنا ، هل دائما الانتهاء من محتويات بعد فتح أو الحليب الذي تم فتحه في التعبئة والتغليف في كثير من الأحيان لا ينفد؟ آمنة أم لا ، نعم ، شرب الحليب الذي فتحت تغليفه منذ فترة طويلة؟ هنا هو الجواب من خبير التغذية.
تخزين الحليب السائل في العبوة
وينقسم الحليب السائل إلى أنواع مختلفة ، اعتمادا على عملية المعالجة. يوجد حليب خامالحليب الخام) ، الحليب المبستر ، والحليب المعقم. بطبيعة الحال ، فإن متانة كل نوع من أنواع الحليب مختلفة. الحليب مع أطول مدة صلاحية هو الحليب المعقم ، يليه الحليب المبستر ، وأخيرا الحليب الخام.
والخبر السار هو أن معظم الحليب المغلف تم معالجته باستخدام البسترة أو UHT ، ولم يعد خامًا. إن الحليب المعبأ عادة ما يكون أكثر دواما من اللبن الخام الذي يتم حله مباشرة من الماشية دون تعقيم.
قبل فتح العبوة ، يمكن أن يستمر الحليب المبستر لمدة أسبوع إلى أسبوعين بعد الإنتاج. بينما يمكن تخزين الحليب المعقم لمدة أطول إذا لم يتم فتح العبوة ، والتي قد تصل إلى عدة أشهر. لاحظ أنه يجب تخزين الحليب في مكان بارد (مثالي في الثلاجة) ، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ، وليس رطباً أو رطباً.
هل يمكنك شرب الحليب السائل المتبقي الذي تكون عبوته مفتوحة؟
ربما تكون قد اشتريت علبة من حليب البقر السائل وشربتها لمدة أسبوع ، ولم يتم إنفاقها على الفور. أو يطلب طفلك شرب الحليب المعبأ ، ولكن بعد ذلك لا يكمله ويطلب تخزين الحليب المتبقي ليلاً أو حتى غدًا.
حسنًا ، آمنًا أو لا يشرب الحليب الذي تكون عبوته مفتوحة يعتمد على نوع الحليب وكيفية تخزينه. هذا هو التفسير
الحليب المبستر
لقد تمت بالفعل معالجة الحليب المبستر ليصبح خالياً من البكتيريا الضارة والآمنة للاستهلاك. ومع ذلك ، إذا تم فتح العبوة ، فإن الحليب معرض أيضًا لخطر تعرضه لمزيد من البكتيريا السيئة (إعادة التلقيح). خاصة إذا لم يوضع الحليب بعد الفتح على الفور في الثلاجة مرة أخرى.
وفقًا لإدارة الأغذية والأدوية في الولايات المتحدة ، التي تعادل إدارة الأغذية والأدوية الإندونيسية في إندونيسيا ، نوصيك بعدم استهلاك الحليب المبستر إذا تركت مفتوحة خارج الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، حسب درجة حرارة الهواء في ذلك الوقت. كلما زادت حرارة الجو والجو ، كلما كانت مقاومة الحليب المبستر التي تم فتحها أقصر.
في حين أنه إذا تم تخزين الحليب في الثلاجة بعد فتحه ، فلا يزال عليك إنفاقه على الفور. لا تتركها لعدة أيام ، ناهيك عن أسبوع. لأن التغذية من الحليب الذي تم فتحه وعدم استهلاكه على الفور لم يعد الأمثل.
الحليب المعقم
تختلف حليب UHT بشكل مختلف قليلاً عن الحليب المبستر. بعد الافتتاح الأول ، يمكن تخزين الحليب المعقم في الثلاجة لمدة 4 أيام بعد ذلك. ما زال آمنًا للاستهلاك وما زالت مواده المغذية مستيقظة.
ومع ذلك ، نفس الحليب المبستر ، إذا تم فتحه وعدم تخزينه مباشرة في الثلاجة خلال 1-2 ساعة ، لا تستهلكه مرة أخرى.
ما هي العلامة التي تشير إلى أن الحليب قديم ولا يمكن شربه؟
خبير في علوم التغذية ، د. تحدث ماثيو لانتز بلايلوك ، دكتوراه ، عن هذا عندما التقى في باسيفيك بليس ، جنوب جاكرتا يوم الجمعة (14/09). ووفقا له ، ينبغي أن يكون الحليب في حالة سكر وأنفقت على الفور. علاوة على ذلك ، د. وأوضح ماثيو ، "الحليب السائل المفتوح يمكن أن يكون ملوثًا ببكتيريا سيئة تنتج الغاز أو الطعم الحامض أو تغير اللون".
هذا التلوث الجرثومي ، قال الدكتور ماثيو ، الذي جعل الحليب التي لا معنى لها وتغير الذوق. عادةً ما يكون الحليب غير القابل للشرب منتفخًا و حامضًا ، و سوف يتحول لونه إلى اللون الأصفر أو يتكاثف النسيج.
الدكتور وأوضح ماثيو أيضاً أنه إذا لم تكن التغييرات واضحة جداً ، فإن الحليب لا يزال قابلاً للحياة على الرغم من أن التغذية ليست مثالية عندما لا تزال طازجة. ومع ذلك ، الدكتور يحذر ماثيو من أنه إذا كان الحليب قد تم فتحه لفترة طويلة ولا يتم تخزينه في الثلاجة ، أو إذا كنت تشك في جودته ، فمن الأفضل التخلص منه فورًا.
