محتويات:
- فيديو طبي: مرض السكري و تأثير الهرمونات على الجسم
- فوائد الخضوع لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
- هل نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات آمن للجميع؟
- نوع من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
- ما مقدار كمية الكربوهيدرات اللازمة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين يتناولون هذا النظام الغذائي؟
فيديو طبي: مرض السكري و تأثير الهرمونات على الجسم
لا يقوم مرضى السكري فقط باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بشعبية من قبل العديد من الناس من أجل إنقاص الوزن ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، والحد من تناول الكربوهيدرات.
بشكل عام ، لا توجد قاعدة ثابتة في الخضوع لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. أولئك الذين يقومون بهذا النظام الغذائي عادة ما يقومون بتعديل مستوى راحتهم في العيش. على سبيل المثال ، يختار بعض الناس تقليل كمية الكربوهيدرات التي تقارن بما تستهلكه عادة ، في حين يحسب آخرون بدقة عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
فوائد الخضوع لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
لمرضى السكر ، يعتبر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات واحدا من الأنواع المناسبة من النظام الغذائي للمساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم في الجسم. في الواقع ، كما ذكرت HealthLine ، يستخدم نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كعلاج لمرضى السكري قبل اكتشاف الأنسولين. لا يستطيع مرضى السكر عموما معالجة الكربوهيدرات بشكل صحيح بسبب فشل الأنسولين في عملية دخول الكربوهيدرات التي تكون على شكل جلوكوز في الجسم ليتم تقسيمها إلى طاقة.
يمكن تشغيل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات من قبل الناس مع أي نوع من مرض السكري. الأشخاص الذين يعانون من النوع الثاني من داء السكري يديرون هذا النظام الغذائي للحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية. وفي الوقت نفسه ، تساعد النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي يقوم بها مرضى السكري من النوع الأول على استقرار مستويات السكر في الدم وجعل الجسم أكثر قابلية للتنبؤ والتحكم.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يعمل بشكل جيد عند القيام به مع الانضباط ولفترة طويلة من الزمن. في إحدى الدراسات ، تمكن مرضى السكري من النوع الثاني الذين خضعوا لهذا البرنامج الغذائي لمدة ستة أشهر من السيطرة على مرضهم السكري لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. كما هو الحال مع مرضى السكري من النوع الثاني ، فإن مرضى السكري من النوع الأول يظهرون أيضًا ارتفاع مستويات السكر في الدم لأكثر من أربع سنوات.
بعض الفوائد الأخرى من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وهي:
- مستويات أقل من HbA1C
- يساعد على إنقاص الوزن بأمان
- الحد من احتمال ارتفاع مستويات السكر في الدم
- الحد من خطر نقص السكر في الدم الشديد
- إنتاج المزيد من الطاقة
- تقليل عادة الوجبات الخفيفة والسكر
- الحد من مخاطر المضاعفات الصحية
هل نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات آمن للجميع؟
على الرغم من أنه ثبت للمساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم بشكل جيد في المرضى الذين يعانون من مرض السكري ، فإنه لا يعني أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يتم بلا مبالاة. لا تزال بحاجة إلى مشورة من خبير طبي وربما خبير تغذية في هذه المسألة.
إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو عانيت من اضطرابات الأكل ، فيجب عليك الاتصال بطبيبك قبل تناول هذا النظام الغذائي. أحيانًا تجعلنا الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تستهلك المزيد من البروتين. في حين أن الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن تتفاقم أمراض الكلى.
على الرغم من أنه ثبت أن لها تأثير جيد على مرضى السكري من النوع الأول ، لا تزال هناك أشياء يجب النظر فيها. بسبب كربوهيدراته المنخفضة ، سوف ينتج الجسم طاقة أكثر من حرق البروتين والدهون. حرق الدهون تنتج الكيتونات الحمضية للجسم. الكميات الزائدة في الجسم سوف تجلب لك حالة من الحماض الكيتوني. استشر طبيبك قبل اتخاذ هذا النظام الغذائي ، لأن النظام الغذائي الذي تقوم به سوف يجعل جسمك يتكيف بحيث تحتاج إدارة الدواء في بعض الأحيان إلى التعديل.
نوع من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
ينقسم النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات إلى نوعين على أساس تكوين البديل:
نسبة عالية من البروتين، يسمح هذا النوع للأشخاص الذين يعيشون فيه بإضافة المزيد من البروتين كبديل للكربوهيدرات. عادة ، سيستهلك الأشخاص الذين يتناولون هذا النوع من النظام الغذائي الكثير من المنتجات الحيوانية (مثل اللحوم) ويعرفون للحصول على مصدر البروتين.
دهون عالية، يتم هذا النظام الغذائي من خلال زيادة استهلاك اللحوم والدجاج والأسماك والعديد من الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون مثل الحليب وزيت الزيتون والأفوكادو لتخزين السعرات الحرارية كمصدر للطاقة. إذا تم هذا النظام الغذائي مع كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ، وهذا النظام الغذائي يسمى حمية كيتو.
ما مقدار كمية الكربوهيدرات اللازمة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين يتناولون هذا النظام الغذائي؟
لم يعرف بعد الرقم الدقيق فيما يتعلق بحدود استهلاك الكربوهيدرات التي يمكن استخدامها كمرجع. عادة ، يمكن لأولئك الذين يخضعون لبرنامج الحمية أن يحددوا بأنفسهم كمية الكربوهيدرات التي يستهلكونها بحيث يوفر هذا النظام الغذائي تأثيراً مثالياً. لأن الجميع يستجيب للكربوهيدرات بطرق مختلفة.
البحوث التي أجريت في عام 2008 كما ذكرت من قبل السكري. يصنف فئات الكربوهيدرات اليومية على النحو التالي:
- ما يكفي من الكربوهيدرات: 130-225 جرام
- منخفض الكربوهيدرات: أقل من 130 غرام
- منخفض جدا في الكربوهيدرات: أقل من 30 غراما
من المهم تحديد مقدار كمية الكربوهيدرات التي ستحقق أكبر قدر من النتائج في برنامجك الغذائي. على سبيل المثال ، قد لا يحتاج الأشخاص المصابون بالنوع الأول من داء السكري إلى فقدان الوزن ، لذلك يمكن أن يعمل 130-225 جرامًا من احتياجات الكربوهيدرات بشكل جيد عليهم. بينما بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني الذين قد يكون لديهم وزن زائد بحيث يصبح الانخفاض في وزن الجسم أحد الأهداف ، يمكن اختيار نظام غذائي منخفض جداً من الكربوهيدرات (المعروف أيضاً باسم حمية كيتو).
