دليل التغذية الكامل للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

محتويات:

• فيديو طبي: الاطعمة الممنوعه لمرضى الضغط المرتفع | تجنب هذه الأطعمة إن كنت مصاباً بارتفاع ضغط الدم
  
• الاحتياجات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
  
• ما هو نوع النظام الغذائي الموصى به؟
  
• ما الذي يجب أن يقتصر على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم؟
  
• كافيين
  
• كحول
  
• هل يمكن للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ألا يأكلوا الملح؟
  
• إذن ، ما هو مقدار الملح (الصوديوم) المسموح به؟
  
• هل يتعين على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم استخدام الملح الخاص؟
  
• بالإضافة إلى ترتيب الطعام للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، قم بإجراء هذه النصائح
  

فيديو طبي: الاطعمة الممنوعه لمرضى الضغط المرتفع | تجنب هذه الأطعمة إن كنت مصاباً بارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم هو حالة عندما يرتفع الضغط في الدم. بالتأكيد ، لا يمكن ترك ضغط الدم المرتفع للغاية وحده. إذا تركت دون مراقبة ، يمكن لأمراض القلب والأوعية الدموية مهاجمتك. لذلك يجب التعامل معها بشكل مناسب ، واحد منها عن طريق تنظيم الطعام للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم بشكل منتظم. لذا ، كيف يمكن تنظيم الطعام للشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم؟ انظر أدناه.

الاحتياجات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

في الواقع ، متطلبات الطاقة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هي نفس احتياجات الطاقة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، عندما يكون لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وزن زائد من وزن الجسم ، يجب بالطبع تعديل عدد السعرات الحرارية التي تم إدخالها وفقًا لظروفهم.

لأن الأبحاث تشير إلى أن وزن الجسم يرتبط مباشرة بضغط الدم ، لذلك ينصح جميع المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لديهم ارتفاع ضغط الدم بإنقاص الوزن وتحقيق محيط الخصر الطبيعي.

إنقاص الوزن من 4-5 كجم في المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن مع ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يقلل من ضغط الدم الانقباضي 4-7 mmHg و 3-6 mmHg diastolic. كلما زاد الوزن الذي ستخسره ، سيكون ضغط الدم طبيعيًا ومستيقظًا.

عادة ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد لتقليل السعرات الحرارية اليومية بنسبة 500-750 سعرة حرارية. لذلك ، إذا كنت في حاجة إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم ، ثم لتقليل الوزن تم خفض احتياجاتك من الطاقة إلى 1200 - 1500 سعر حراري.

ما هو نوع النظام الغذائي الموصى به؟

واحدة من التوصيات لتنظيم الغذاء للأشخاص الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم هي النهج التغذوية لوقف حمية ارتفاع ضغط الدم (DASH) ، أو حمية داش. ينصح هذا النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم للحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

النظام الغذائي DASH هو مبدأ غذائي يتطلب منك استهلاك المزيد من الألياف من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واختيار مصادر قليلة الدهون والحد من تناول الصوديوم.

بدلاً من تناول الصوديوم ، يوصي نظام غذائي DASH بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.

ما الذي يجب أن يقتصر على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم؟

كافيين

الكافيين يمكن أن يزيد من ضغط الدم بمقدار 5-10 مم زئبقي. على الرغم من أنها مؤقتة في العادة ، إلا أنه يجب تجنبها.

إذا كنت حقا برتقالة قهوة حقيقية ، يجب أن لا تشرب أكثر من 2 كوب من القهوة يوميا.

كحول

كما يجب أن يكون الكحول محدودًا لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، لأن الكحول يمكن أن يزيد من ضغط الدم. تشير الأبحاث إلى أن شرب الكحول بانتظام أكثر من 3 أقداح كل يوم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض القلب.

لذلك ، في النظام الغذائي DASH هناك أيضا قيود على شرب الكحول ، أي أقل من 2 كوب يوميا للرجال وأقل من 1 كوب يوميا للنساء ، وينبغي عدم تناول الكحول بانتظام

هل يمكن للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ألا يأكلوا الملح؟

ليس فقط تنظيم الطعام للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، بل هو أيضا مهم جدا لارتفاع ضغط الدم.

استرخِ ، لا يزال بإمكانك استخدام الملح بشروط معينة ، اعتمادًا على حالة ضغط دمك في ذلك الوقت. الصوديوم في الملح يجعلك تحد من هذا التوابل المطبخ.

لذلك ، في الواقع ، ليس عليك فقط أن تحد من استخدام الملح ، بل أيضًا الأطعمة المختلفة التي تحتوي على الصوديوم العالي. على الرغم من أن الصوديوم يمكن أن يزيد من ارتفاع ضغط الدم ، إلا أن الجسم لا يزال يحتاج إلى هذه المعادن للمساعدة في تنظيم السوائل في الكليتين.

عندما تقوم الكلى بتصفية الدم وإزالة المواد غير الضرورية من خلال البول ، يتطلب هذا العضو دور الصوديوم والبوتاسيوم.

حسنا ، للأسف إذا كنت تستهلك الكثير من الصوديوم ، فإنه سيتداخل مع وظيفة الكلى في تصفية وإزالة السوائل الزائدة. أخيراً ، يتراكم السائل في الجسم.

هذا الكومة السائلة تضغط على منطقة الأوعية الدموية المؤدية إلى الكلية ، حتى لا يكون تدفق الدم سلسًا ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. ولذلك ، فإن إحدى القواعد المهمة في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم هي الحد من استخدام الملح والأطعمة التي تحتوي على الصوديوم.

إذن ، ما هو مقدار الملح (الصوديوم) المسموح به؟

ينصح الصوديوم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بين 1500-2300 ملغ في اليوم الواحد ، أي ما يعادل ثلاثة أرباع إلى ملعقة صغيرة من الملح.

قد لا يعاني بعض الأشخاص من انخفاض في ضغط الدم بعد الحد من استخدام الملح. في الواقع ، يعاني الكثير من الأشخاص من انخفاض في ضغط الدم بعد تقليل كمية الصوديوم لديهم.

عادة ، يتم اختبار هذه الحالة من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الصوديوم مثل كبار السن ، والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة.

على الرغم من القيود المفروضة ، لا ينبغي تجنب الملح والصوديوم على الإطلاق ، لأنه لا يزال يحتاجها الجسم ويؤثر على عمل القلب. لذلك ، يجب عليك استشارة أخصائي التغذية فيما يتعلق بكمية الصوديوم والملح التي لديك لقطع يوم.

هل يتعين على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم استخدام الملح الخاص؟

الآن هناك العديد من منتجات الملح التي يدعى أنها آمنة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، لا يزال هذا المنتج علامة استفهام كبيرة لمعظم الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. في الواقع ، هل حقا بحاجة إلى منتج مثل هذا أم لا؟

استخدام الملح خصيصا لارتفاع ضغط الدم ليست هناك حاجة حقا. في الأساس ، يمكنك التغلب على طعام لطيف ، لأنك لا تستخدم الملح ، عن طريق إضافة مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل لجعلها أكثر قوة.

في الواقع ، هذه الطريقة أكثر أمانًا من استخدام ملح ارتفاع ضغط الدم الخاص. بعض أملاح ارتفاع ضغط الدم تحتوي على كلوريد البوتاسيوم. يجب تجنب هذه المادة من قبل الناس الذين لديهم للحد من تناول البوتاسيوم اليومي.

وبالإضافة إلى ذلك ، فإن ملح البحر ، الذي يقال إنه يحتوي على محتوى صوديوم أقل من ملح الطعام ، ليس في الحقيقة آمنًا تمامًا وموصى به.

يتحول ملح البحر إلى مجموعة متنوعة من المعادن الأخرى عالية جدًا ، لذا يجب أن تكون حذراً من أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

بالإضافة إلى ترتيب الطعام للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، قم بإجراء هذه النصائح

• مارس التمارين بانتظام ، ما لا يقل عن 30 دقيقة في اليوم.
• توقف عن التدخين.
• علاج الاسترخاء وإدارة التوتر.
• دائما قراءة الملصق من القيمة الغذائية في الأطعمة الجاهزة / المشروبات ، وخاصة محتوى الصوديوم. اختيار الأطعمة التي لديها ٪ RDA (معدل كفاية التغذية) أو ٪ DV (القيمة اليومية) الصوديوم 5 ٪ أو أقل.
• تجنب الأطعمة المعبأة التي تحتوي على٪ RDA أو٪ DV صوديوم أعلى من 20٪.
• خذ دواء ضغط الدم العادي إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع ضغط الدم ، حتى أثناء التوتر الطبيعي.

دائما استشر طبيبك لضبط جرعة من أدوية ارتفاع ضغط الدم اللازمة.