محتويات:
- فيديو طبي: ما هي أعراض اللحمية في الأنف ؟
- لماذا يوجد أشخاص لديهم حساسية من اللحم؟
- لدغات البراغيث يمكن أن تسبب حساسية اللحوم لدى البشر
- خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللحوم
- كيف أعرف أن لدي حساسية من اللحم؟
فيديو طبي: ما هي أعراض اللحمية في الأنف ؟
على الرغم من طعمها الجيد ، لا يستطيع الجميع أكل لحم البقر أو الماعز أو الخنازير أو الأرانب لأن لديهم حساسية من اللحوم الحمراء. ما هو أكثر من ذلك ، وفقا للأبحاث ، تميل حساسية اللحوم إلى جعل الناس أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. كيف قادمة؟
لماذا يوجد أشخاص لديهم حساسية من اللحم؟
إذا بعد تناول أي نوع من اللحوم الحمراء ، تبدأ في الحصول على آلام المعدة والغثيان ، سيلان الأنف سيلان أو متجهم الوجه ، ثم يبدأ جلدك في تطوير طفح جلدي محمر وحاك ، وهذا هو علامة لديك حساسية اللحوم. يمكن أن يحدث هذا الشرط في أي وقت ، حتى ولو كنت معتادًا على تناول اللحوم من قبل دون التعرض لرد فعل تحسسي.
تحدث تفاعلات الحساسية عندما يصبح الجهاز المناعي أكثر حساسية ويزيد من رد فعله تجاه بعض المواد الغذائية التي عادة لا تسبب مشاكل للآخرين. الأطباء لا يعرفون لماذا بعض الناس يمكن أن يكون لديهم حساسية من اللحم ، ولكن في كل مرة يتم فيها طهي اللحم ، هناك الكثير من البروتين الذي تم إطلاقه ويمكن أن يؤدي إلى الحساسية وخاصة لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية أو حساسية للحساسية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لحم الثدييات على الأجسام المضادة الطبيعية gAlactose-alpha-1،3-galactose ، المعروف أيضا باسم alpha-gal ، والتي يمكن أن تتفاعل مع الكربوهيدرات الموجودة في اللحوم. التفاعلات بين الاثنين يمكن أن تسبب الحكة في جميع أنحاء الجسم ، والبراعم ، والطفح الجلدي والتورم ، وآلام في المعدة.
لدغات البراغيث يمكن أن تسبب حساسية اللحوم لدى البشر
تم العثور على الأجسام المضادة ألفا غال بشكل طبيعي في اللحوم ، ولكن يمكن أيضا نقلها إلى البشر من لون ستار (Ambylomma americanum) ، وتوجد هذه البراغيث في جنوب شرق الولايات المتحدة ، من ولاية تكساس ، لوا ، إلى نيو انغلاند.
يمكن لدغات لون ستار من لدغات البراغيث أن تجعل الجسم البشري يطلق الجلوبيولين المناعي E (IgE) استجابة لتهديد ألفا غال. يظهر الأشخاص الذين تعرضوا لعضات Lone Star ticks نفس الحساسية بعد تناول اللحوم ، مثل الحكة والغثيان وانسداد الأنف. ومع ذلك، العلاقة بين حساسية ألفا غال ، لدغات البراغيث ، وحساسية اللحوم لا تزال غير مثبتة وتحتاج إلى مزيد من البحث.
خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللحوم
على الرغم من أن الباحثين لم يكونوا معروفين بعد ، إلا أنهم يعتقدون أن السبب الأكثر شيوعًا لحساسية اللحوم هو الأجسام المضادة لـ alpha-gal. هذه الأجسام المضادة هي سبب صدمة قاتلة الحساسية لدى البشر.
فحصت إحدى الدراسات العلاقة بين تراكم البلاك في شرايين القلب في وجود مخلفات alpha-gal في 118 مشاركًا. أظهرت النتائج أن حوالي 26.3٪ من المشاركين الذين يعانون من حساسية ألفا-جال لديهم تراكم في البلاك بنسبة 30٪ في الشرايين أكثر من الأشخاص الذين لا يعانون من حساسية ألفا-غال.
"توضح هذه الدراسة أن علاج الحساسية قد يسبب إصابة لبطانة القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية. إن الذين لديهم حساسية من ألفا غال يميلون إلى أن يكونوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. ساتيت بوشري ، أخصائي أمراض القلب في مستشفى لينوكس هيل ، نيويورك ، كما نقلت من هيلث لاين.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في العمق لمعرفة العلاقة السببية لحساسية ألفا غال مع استهلاك اللحوم الحمراء وظهور الحساسية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيف أعرف أن لدي حساسية من اللحم؟
لمعرفة ما إذا كان لديك حساسية اللحوم أمر صعب بعض الشيء إذا لم يتم إجراء المزيد من الفحوصات الطبية. لأن نطاق مرات حدوث رد فعل تحسسي بعد تناول اللحوم في كل شخص يختلف. في الواقع ، يمكن أن تظهر ردود الفعل التحسسية بعد 6 ساعات من تناول اللحوم.
الاختبارات الصحية التي يجب إجراؤها هي اختبارات الدم لتحديد حساسية ألفا غال ومستويات مناعي E (IgE) في الجسم. إذا أظهر كلاهما مستويات مرتفعة بعد تناول اللحم ، سيقوم الطبيب بإضفاء الطابع الرسمي على تشخيص حساسية اللحم.
