محتويات:
- فيديو طبي: Our Miss Brooks: Connie the Work Horse / Babysitting for Three / Model School Teacher
- فوائد مختلفة من الخل البلسمي من المؤسف أن تفوت
- 1. يساعد على تقليل الكوليسترول
- 2. جيد للجهاز الهضمي
- 3. انخفاض السعرات الحرارية
- 4. السيطرة على مستويات السكر في الدم
- 6. استقرار ضغط الدم
- 7. الحفاظ على صحة الجلد
فيديو طبي: Our Miss Brooks: Connie the Work Horse / Babysitting for Three / Model School Teacher
الخل البلسمي أو الخل البلسمي هو عصير العنب المخمر الذي طالما استخدم شعبياً في عالم الطهي. Cالبني المائل إلى الحمرة يميل إلى أن يكون داكنًا وله رائحة قوية حامضة. وحتى مع ذلك ، فإن هذا النوع من الخل يحتوي على طعم حريري طازج ، لذلك فهو مناسب جداً لتوابل السلطة والنكهة الطبيعية الحامضة للنكهة. تحقق من مختلف فوائد الخل البلسمي للصحة في هذه المقالة.
فوائد مختلفة من الخل البلسمي من المؤسف أن تفوت
1. يساعد على تقليل الكوليسترول
الخل البلسمي هو الخيار الصحيح لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على مستويات الكولسترول أو تقليلها. تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الخل البلسمي دورًا في مكافحة الجذور الحرة السامة للجسم.
ليس هذا فقط ، في دراسة نشرت في مجلة علم التغذية والفيتامينات ، وجد الباحثون أن مادة البوليفينول في الخل البلسمي يمكن أن تقلل من قدرة الكولسترول السيء LDL على إلحاق الضرر بالجسم.
2. جيد للجهاز الهضمي
المركب الفعال الرئيسي في الخل البلسمي هو حامض الخليك الذي يحتوي على سلالة من البكتيريا المعززة. تظهر أقوى الأدلة أن البروبيوتيك يمكن أن يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ، وتقوية جهاز المناعة ، ومكافحة العدوى التي يمكن أن تسبب الإسهال.
3. انخفاض السعرات الحرارية
وفقا لبيانات من وزارة التغذية الوطنية لمعيار مرجعية ، يحتوي الخل البلسمي على 5 سعرات حرارية فقط لكل ملعقة شاي. من المعروف أن هذا المحتوى من السعرات الحرارية أقل بكثير من زيت الزيتون الذي يحتوي على 45 سعرة حرارية لكل ملعقة شاي. إذا كنت تخطط لفقدان الوزن ، فإن هذا النوع من الخل يمكن أن يكون هو الخيار الصحيح لتقليل السعرات الحرارية في طعامك.
4. السيطرة على مستويات السكر في الدم
فائدة أخرى من الخل البلسمي هو السيطرة على نسبة السكر في الدم. لأن هذا النوع من الخل هو أحد الأطعمة المصنفة على أنها ذات قيمة سكر منخفضة والتي يمكن أن تثبت نسبة السكر في الدم
بالنسبة لأولئك منكم الذين يعانون من مرض السكري ، فإن إضافة الخل البلسمي إلى الطعام يمكن أن يكون الخيار الصحيح لمساعدتك على تجنب ارتفاع السكر في الدم الذي يحدث بعد تناول الطعام.
ومع ذلك ، انتبه أيضًا إلى وجبتك نظرًا لمقدار هذا النوع من الخل الذي يحتوي على السكر. لذا ، إذا كنت لا تولي اهتماما لجزء من الغذاء ، فإنه سيجعل ارتفاع السكر في الدم الخاص بك.
6. استقرار ضغط الدم
يقول بحث أجراه باحثون من جامعة ولاية أريزونا في دورية Medscape General Medicine أن الخل البلسمي مفيد لصحة القلب. تم الإبلاغ عن الخل البلسمي للحد من تصلب الشرايين ، تصلب الشرايين ، وتحقيق الاستقرار في ضغط الدم.
وأوضح الباحث أن استهلاك الخل المنتظم أظهر أيضًا أنه يخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 20 ملم زئبقي. الضغط الانقباضي هو رقم أعلى من ضغط الدم ويقيس ضغط الدم أثناء معدل ضربات القلب.
من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة أجريت على الفئران. لذلك ، على الرغم من أن الخل البلسمي مفيد لضغط الدم لدى البشر ، إلا أنه يجب إجراء المزيد من الأبحاث.
7. الحفاظ على صحة الجلد
الخل البلسمي يحتوي على حمض الخليك ومركبات مضادة للميكروبات ، فضلا عن مضادات الأكسدة التي هي جيدة لعلاج والحفاظ على صحة الجلد. ولكن نظرًا لأن اللون داكن ولاذع ، فقد لا ترغب في تطبيقه مباشرةً على وجهك.
بدلا من ذلك ، يمكنك تناول الخل البلسمي كجزء من نظامك الغذائي العادي لجعل بشرتك تبدو أكثر نظافة وأكثر إشراقا.
