محتويات:
- فيديو طبي: ربى مشربش - الفرق بين حساسية الجلوتين وعدم تحمل الجلوتين - تغذية
- الاختلافات في الحساسية وعدم تحمل الطعام
- أعراض الحساسية الغذائية
- أعراض عدم تحمل الطعام
- أعراض مماثلة بين الحساسية والتعصب
- فهم الحساسية الغذائية
- فهم عدم تحمل الطعام
فيديو طبي: ربى مشربش - الفرق بين حساسية الجلوتين وعدم تحمل الجلوتين - تغذية
هل سبق لك أن أكلت شيئا ثم شعرت بالغثيان؟ حسنا ، يحدث هذا التفاعل عادة إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل بعض الأطعمة أو المواد. هذين الأمرين تحولت إلى أشياء مختلفة. ومع ذلك ، بسبب وجود أعراض مختلفة من الحساسية وعدم تحمل الطعام عن نفسه ، فقد تجد صعوبة في تمييزها.
كن حذرا ، إذا وجدت أن لديك حساسية خطيرة ، يمكن أن عواقب تناول هذه الأطعمة تكون قاتلة. لذلك عليك أن تعرف بالضبط ما هي الظروف التي أنت فيها. فيما يلي بعض النصائح للتعرف على الاختلافات في الحساسية وعدم تحمل الطعام.
الاختلافات في الحساسية وعدم تحمل الطعام
ادرس الاختلافات الأساسية التالية للتعرف على ما إذا كنت تعاني من حساسية الطعام أو عدم تحمله.
أعراض الحساسية الغذائية
- بدا فجأة
- تناول الطعام قليلا يمكن أن يسبب أعراض الحساسية
- تحدث الأعراض دائما إذا كنت تأكل هذه الأطعمة
- يمكن أن يسبب الموت
أعراض عدم تحمل الطعام
- تظهر ببطء
- قد تظهر أعراض عدم التسامح فقط بعد تناول الطعام بكميات كبيرة
- تظهر أعراض التعصب عادة لأنها تستهلك هذه الأطعمة في كثير من الأحيان
- لا يسبب الموت
أعراض مماثلة بين الحساسية والتعصب
كل من الحساسية وعدم تحمل الطعام معا يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض المماثلة. تشمل هذه الأعراض ما يلي:
- غثيان
- آلام المعدة
- هفوة
- الإسهال
فهم الحساسية الغذائية
تحدث الحساسية الغذائية عندما يتفاعل نظام المناعة في الجسم مع بعض الأطعمة أو المواد الغذائية. يعتقد الجسم أن المادة سامة وخطيرة ويجب مقاومة. للقتال ، يقوم جهازك المناعي بإطلاق الهيستامين. للأسف ، الهيستامين هو ما يمكن أن يسبب ظهور أعراض الحساسية. يمكن الشعور بهذه الأعراض في جميع أنحاء جسمك ، حتى إذا كانت شديدة جدًا ، فقد تكون مهددة للحياة.
النظر في أعراض الحساسية الشائعة التالية.
- حكة ، قرحة ، ضاربة إلى الحمرة ، منتفخة ، خلايا ، نتوءات ، أو طفح يظهر
- حكة ، سيلان ، انسداد الأنف والعطس
- حكة ، احمر ، وسيلان العينين
- شفاه أو لسان أحمر وتورم وحكة
- صعوبة في التنفس
- من الصعب ابتلاع
- ينخفض ضغط الدم بشكل كبير (ابحث على الفور عن خدمات الطوارئ الصحية إذا حدث ذلك)
فهم عدم تحمل الطعام
على عكس الحساسية ، يحدث عدم تحمل الطعام لأن الجسم لا يستطيع استيعاب أنواع معينة من الطعام. يمكن أن يكون ذلك بسبب عدم وجود إنزيم خاص يمكنه تحطيم الطعام أو بسبب بعض الحالات الصحية مثل مرض الاضطرابات الهضمية. قد تكون أيضًا حساسة جدًا للمواد الكيميائية المضافة إلى الطعام.
غالبًا ما يهاجم عدم تحمل الطعام فقط الجهاز الهضمي. الأعراض التي تظهر عادة ما تكون أكثر وضوحا في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فإنه لا يستبعد إمكانية تعرضك أيضًا لسلسلة من الأعراض الأخرى. بشكل أكثر تحديدا ، القائمة التالية من أعراض عدم تحمل الطعام التي قد تحدث.
- انتفاخ البطن والانتفاخ
- آلام المعدة
- ألم في الصدر بسبب ارتجاع حمض المعدة (القرحة)
- الانزعاج يبدو
- عرج
- السعال
