محتويات:
- فيديو طبي: Tips for Keto Beginners | A Conversation with Aaron from FatForWeightLoss!
- حصلت على مرض السكري؟ ماذا تأكل
- مجرد تناول الطعام محدود ، ماذا يعني أن عليك أيضًا توديع طقوس "تناول الوجبات الخفيفة"؟
- مؤشر نسبة السكر في الدم في الغذاء
- تناول وجبات خفيفة صحية ولذيذة على الرغم من وجودك في المكتب
- إعداد وجبات خفيفة صحية في المكتب لمرضى السكر
- توصيات للحصول على وجبات خفيفة صحية في المكتب
فيديو طبي: Tips for Keto Beginners | A Conversation with Aaron from FatForWeightLoss!
قد يكون صعباً في بعض الأحيان أن تكون مصاباً بمرض السكري (الأشخاص المصابين بداء السكري) الذين يعملون في أحد المكاتب ، مع الأخذ في الاعتبار أنه قد لا يكون هناك أي شيء يمكن استخدامه مع تناول وجبات خفيفة صحية في المكتب. ومع ذلك ، هل صحيح أن مرض السكري هو اختيار وجبات خفيفة صحية لمرضى السكري هو القليل جدا؟ هيا ، حاول أن تعرف!
حصلت على مرض السكري؟ ماذا تأكل
عند تشخيص مرض السكري ، قد تشعر بالإحباط على الفور بسبب العديد من القواعد التي يجب اتباعها. بدءا من قواعد النظام الغذائي ، وممارسة يجب أن يعيش ، حتى إمكانية الخضوع للعلاج ، حتى حقن الأنسولين كل يوم.
قبل السيطرة على مرض السكري بالأدوية والأنسولين ، سيطلب منك طبيبك أولاً إجراء تغييرات في نمط الحياة ، مثل الحفاظ على نظام غذائي وزيادة النشاط البدني. من خلال تطبيق هذين النمطين من أنماط الحياة الصحية ، يمكن للشخص التحكم في داء السكري دون استخدام المخدرات.
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن التحكم في مستويات سكر الدم في الجسم هو الشرط الرئيسي الوحيد الذي يجب الوفاء به لتجنب المضاعفات. واحدة من أكبر المساهمين في زيادة مستويات السكر في الدم في جسم الشخص المصاب بداء السكري هو الطعام ، إلى جانب التوتر أو المخدرات.
ومن المعروف أن اتباع نظام غذائي سيئ هو واحد من مسببات مرض السكري من النوع الثاني.بمجرد تشخيصها ، قد تكون مشوشة حول ما يجب عليك تناوله. لا يمكنك أكل هذا ، لا يمكنك أكله ، وأحيانًا يجعلك عصبيًا. ونتيجة لذلك ، حتى تشدد على نفسك.
مجرد تناول الطعام محدود ، ماذا يعني أن عليك أيضًا توديع طقوس "تناول الوجبات الخفيفة"؟
مرضى السكر لديهم للحفاظ على المواد الغذائية التي تدخل الجسم. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لم يعد بإمكانك تناول طعام جيد حتى "تناول وجبات خفيفة". في الواقع ، يتم تشجيع مرضى السكر على الاستمرار في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات ، بحيث تظل مستويات السكر في الدم مستقرة بأعداد آمنة.
السماح لنفسك لتحمل الجوع بحجة الحفاظ على مستويات السكر في الدم هو خطأ يجب تجنبه. يمكنك ، بدلاً من أن تكون مستقرًا ، أن يصبح مستوى السكر في الدم منخفضًا جدًا لأن جسمك يفتقر إلى السعرات الحرارية.
عندما نتحدث عن تناول الوجبات الخفيفة ، غالباً ما يعتقد الناس أن الوجبات الخفيفة يجب أن تحتوي على نسبة عالية من السكر أو تحتوي على إضافات غذائية أخرى. في الواقع ، إذا كنت أكثر مراعاة ، لديك العديد من الخيارات من وجبات خفيفة صحية. تناول الفواكه والخضروات يمكن أن يكون هو الاختيار الصحيح.
إن ملاحظة المحتوى الغذائي للغذاء هو المهمة الرئيسية التي يجب القيام بها إذا كنت ترغب في الحفاظ على تناول وجبات خفيفة صحية دون القلق من ارتفاع نسبة السكر في الدم. الأطعمة أو الوجبات الخفيفة التي يوصى بها عادة للأشخاص المصابين بمرض السكري هي الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. من المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة لا تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم حتى تكون آمنة للاستهلاك.
مؤشر نسبة السكر في الدم في الغذاء
مؤشر Glycemic (GI) ، المعروف أكثر باسم مؤشر نسبة السكر في الدم في الإندونيسية ، هو مقياس يستخدم للإشارة إلى كيفية تقسيم الكربوهيدرات بسرعة في الغذاء إلى الجلوكوز. كلما ارتفعت القيمة ، كلما تحول الطعام إلى الجلوكوز بشكل أسرع.
مؤشر نسبة السكر في الدم نفسه لديه مجموعة من 0 - 100. يقال إن الغذاء يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية إذا كان مؤشر نسبة السكر في الدم فوق 70. الأطعمة التي لديها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تشمل الخبز الأبيض. في حين أن الغذاء الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض تحت نطاق 55 ، مثل فول الصويا التي تحتوي فقط على مؤشر نسبة السكر في الدم من 15.
تناول وجبات خفيفة صحية ولذيذة على الرغم من وجودك في المكتب
مرض السكري في الواقع يجعل المصابين أكثر انتقائية في اختيار الأطعمة التي سيستهلكونها. لم يعد بإمكانهم أن يقرروا ما الذي دخل جسده. هذا ينطبق أيضا في تحديد الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تستهلك.
صعوبة العثور على الأطعمة التي تحتوي على محتوى غذائي مناسب في الحفاظ على نسبة السكر في الدم يجعل الشخص يصبح كسولًا لتناول الوجبات الخفيفة ، أو حتى تناول الطعام بكثرة. إذا كان لديك هذا ، فإن الخيار هو فقط للسماح لنفسك أن تشعر بالجوع أو تناول الطعام بشكل غير لائق دون الأخذ بعين الاعتبار المحتوى الغذائي. خاصة إذا كنت في مكان عام ، مثل المكتب.
ربما في مكتبك ، أنت فقط مصاب بالسكري. يمكن أن تضيف هذه الحالة إلى قائمة "الصعوبات" التي تتناول وجبات خفيفة صحية في المكتب المناسب لك. إن الأجواء المكتبية الهادئة والعمل الذي يتراكم في بعض الأحيان يجعلك تشعر بالجوع والنعاس حتى تحتاج إلى أنشطة أخرى لصرف الانتباه والتحديث. تصبح الوجبات الصغيرة واحدة من الطرق التي تقوم بها. خاصة إذا كان عليك تناول وجبات خفيفة بين الوجبات بسبب علاج الأنسولين الذي تتناوله.
أول شيء يجب إدراكه هو أن هناك حاجة إلى بذل جهد إضافي لمن يعانون من مرض السكري للحصول على الطعام ، وخاصة الوجبات الخفيفة الصحية في المكتب ، مع المحتوى الغذائي المناسب. عندما تدرك ذلك ولديك نية كبيرة لتكون قادرة على التحكم في نسبة السكر في الدم ، فبالتأكيد لم يعد إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة يشكل عبئًا.
إعداد وجبات خفيفة صحية في المكتب لمرضى السكر
يمكن أن تطاردك مشاعر الكسل عندما تكون الشخص الوحيد الذي يحتاج إلى جهد خاص في إعداد طعامك. اتبع هذه النصائح حتى يتسنى لنشاطات الوجبات الخفيفة في المكتب أن تبقى بصحة جيدة وممتعة.
- يجب تناول الوجبات الخفيفة الصحية في المكتب الذي تقوم بإعداده في ظروف باردة (لا تحتاج إلى تسخينها أو حتى طهيها)
- من الأفضل احتواء حوالي 10-20 جرام من الكربوهيدرات الكلية
- يحتوي على مصادر الألياف والبروتين ، والتي هي المكونات الرئيسية للحفاظ على مستويات السكر في الدم (على الأقل 2-3 غرام من الألياف و6-7 غرامات من البروتين)
- لديه رائحة لطيفة أو قد لا رائحة على الإطلاق لتجنب هجاء من زملائك في العمل
- هناك حاجة إلى إعداد معقدة (يمكنك العمل حول هذا عن طريق حمل الإمدادات يوم الاثنين لتناول الوجبات الخفيفة قبل أسبوع واحد لتجنب الشعور بالكسالى لتقديم الوجبات الخفيفة كل يوم
- متوفر في أقرب مقهى أو ميني ماركت.
توصيات للحصول على وجبات خفيفة صحية في المكتب
هنا قائمة من الوجبات الخفيفة الصحية في المكتب سهلة ويمكنك محاولة تلبية رغبتك حتى لاحتياجاتك من الوجبات الخفيفة في المكتب.
1. البيض المسلوق
البيض المسلوق هو وجبة خفيفة صحية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. يمكن أن تحتوي بويضة واحدة مسلوقة على ستة غرامات من البروتينات التي يمكن أن تمنع مستويات السكر في الدم من القفز عالياً بعد تناول الطعام.
من المعروف أن البيض يخلق شعورًا بالامتلاء ، وهو أمر ضروري لإدارة النوع الثاني من مرض السكري. يمكنك الاستمتاع بواحدة أو اثنتين من البيض المسلوق كوجبة خفيفة.
2. اللوز
يمكنك دائما توفير اللوز على طاولة مكتبك. حفنة من اللوز لجدول وجبة خفيفة يمكن أن يكون الجزء المناسب لك.
اللوز معروف كمصدر للمعادن وبعض الفيتامينات الجيدة ، مثل المنغنيز وفيتامين E. اللوز تحتوي أيضا على البروتين والألياف التي هي جيدة للوقاية من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
في الأبحاث التي أجريت في عام 2011 ، كان لاستهلاك اثنين من أوقية اللوز تأثير على خفض مستويات السكر في الدم. أوقية من اللوز تعادل حوالي 45 اللوز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن استهلاك اللوز أيضا زيادة الحساسية للانسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
3. خبز اليام والبقان
إذا كنت ترغب في تناول الأطعمة الحلوة ، فربما تكون البطاطس الحلوة هي الخيار المناسب لك. يمكن للجمع بين البطاطا الحلوة المحمصة و البقان تلبية احتياجاتك للوجبات الخفيفة ولكن لا تزال تحافظ على مستويات السكر في الدم.
نصف البطاطس المحمرة مع رش مسحوق القرفة بالإضافة إلى ملعقتين من حبوب البقان تكفي لجلسة "تناول وجبات خفيفة". يمكن أن يساعد محتوى المغنيسيوم في البقان في تقليل مستويات الكهف الدموي في مرضى السكري من النوع الثاني.
4. خبز القمح والأفوكادو
مزيج من هذين الطعامين يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع خلال الساعات القليلة القادمة. هذا يرجع إلى ارتفاع محتوى الألياف في هذا الطعام. من خلال هذا الطعام ، يمكنك أيضا الحصول على كمية الدهون الجيدة من الأفوكادو التي تستهلكها. ما عليك سوى أن تستهلك ورقة واحدة من خبز القمح الكامل وربع من الأفوكادو.
5. ادامامي مقشر
Edamame هي وجبة خفيفة صحية يعتقد أنها تحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد. يمكنك أن تدمن بالغليان أو البخار. كل ما تحتاجه هو حوالي 75 جرام أو ما يعادل ½ كوب. نصف كوب من Edamame يحتوي على 11 غراما من البروتين وأربعة غرامات من الألياف. تناول الطعام لا يؤثر على مستوى السكر في الدم.
6. الزبادي والزبيب
يمكنك تناول ثماني ملاعق طعام من الزبادي العادي (قليل الدسم) مع ملعقة واحدة من الزبيب كوجبة خفيفة بين وجبتين. في دراسة بسيطة في عام 2014 ، كما ذكرت من قبل كل يوم الصحة ، والزبيب لا تزيد مستويات السكر في الدم ويساعد على خفض ضغط الدم.
7. بسكويت القمح الكامل والجبن
كلا النوعين من الطعام هي وجبات خفيفة للذين يعانون من مرض السكري. بسكويت القمح الكامل غني بالكربوهيدرات المعقدة وكذلك الألياف. الدهون في الجبن سيساعدك أيضا على منع الكربوهيدرات في البسكويت من زيادة مستويات السكر في الدم. تذكر أن تختار الجبن قليل الدسم.
تناول الدهون في منتجات الألبان مثل الجبن يمكن أن يبطئ من هضم الكربوهيدرات ، ويقلل من كمية الأنسولين ويزيد الهرمونات التي تقلل مستويات السكر في الدم مثل GLP-1.
