محتويات:
- فيديو طبي: ما عدد السعرات الحرارية التي ينبغي عليك استهلاكها لفقدان الوزن؟
- الأطعمة التي ينبغي تجنبها إذا كان لديك ما قبل السكري
- الأطعمة التي ينبغي استهلاكها من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
فيديو طبي: ما عدد السعرات الحرارية التي ينبغي عليك استهلاكها لفقدان الوزن؟
قد يكون داء السكري أو داء السكري مألوفًا لكثير من الناس. ومع ذلك ، ماذا عن مقدمات السكري؟ ما هي مقدمات السكري؟ على ما يبدو ، هذا المصطلح ليست مألوفة جدا لمجتمعنا ، هاه؟
Prediabetes هو شرط لزيادة مستويات السكر في الدم الطبيعي أكثر من المعتاد ، ولكن لا يمكن تصنيفها على أنها مرض السكري لأن المستويات لم تتحقق. في الأشخاص الطبيعيين ، تكون مستويات سكر الدم الصائم عادة أقل من 100 ملغم / ديسيلتر. أما بالنسبة لمرضى السكري ، فإن مستويات السكر في الدم تكون أعلى من 126 ملغ / دل. نطاقها ، أي 100 - 125 ملغ / ديسيلتر ، تصنف على أنها مقدمات سلف.
لذا ، هل ستقودنا حالة السكري المسبق المطلق إلى المستوى التالي ، مرض السكري؟ بالطبع لا تؤدي مقدمات السكري غير المنضبط عمومًا إلى النوع الثاني من داء السكري. ومع ذلك ، إذا كنت منضبطًا في ممارسة الرياضة البدنية وتبني أسلوب حياة صحي ، يمكنك منع الإصابة بمرض السكري قبل أن تصاب بداء السكري ، علاوة على ذلك قد يكون لديك مستويات سكر طبيعية.
برامج الحمية والتمارين الرياضية هي المفاتيح الرئيسية في السيطرة على مرض السكري. لا يقتصر الأمر على الحد من تناول الكربوهيدرات ، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة ماهية الأطعمة الجيدة والتي يجب تجنبها إذا كان لديك ما قبل السكري. بهذه الطريقة ، يمكنك تصميم قائمة صحية بتغذية متوازنة.
الأطعمة التي ينبغي تجنبها إذا كان لديك ما قبل السكري
الكربوهيدرات المعقدة
يلعب محتوى الألياف في الطعام الذي تستهلكه عند تشغيل نظام غذائي دورًا في إنقاص الوزن (إذا كنت بديناً) والتحكم في نسبة السكر في الدم ، لذلك فإن هذا الطعام جيد لأولئك الذين هم مقبلات. الأطعمة المدرجة في مجموعة من الكربوهيدرات المعقدة هي الأطعمة التي تحتوي على النشا (الطحين) والسكر. لسوء الحظ ، هذا الكربوهيدرات هو نوع منخفض الألياف. ونتيجة لذلك ، فإن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة سيكون قادرا على زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة.
يمكن العثور على الكربوهيدرات المعقدة في الخبز الطازج والأرز الأبيض ورقائق البطاطا والبسكويت. يجب أن تحد من استهلاك هذه الأطعمة للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم تعمل بشكل جيد. إذا أضفت جزءًا صغيرًا من هذه الكربوهيدرات إلى جدول الطعام الخاص بك ، قم بتوازنه بشكل عرضي لأن هذا النشاط البدني سيساعد الأنسولين على تقليل مستويات السكر.
منتجات الألبان والحيوانات غنية بالدهون
الدهون المشبعة سوف تزيد من مستويات الكولسترول السيئ في الجسم والتي يمكن أن تسبب انسداد في الأوعية الدموية. يمكن أن توجد الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة عادة في المنتجات الحيوانية أو منتجات الألبان. بالنسبة لمنتجات الألبان ، يجب عليك اختيار الحليب قليل الدسم ، وتجنب اختيار الحليب مع ملصقات التغليف.كريم كامللأنه يحتوي على الكثير من الدهون. تحتوي منتجات الحليب المصنعة مثل الجبن عالي الدسم والآيس كريم والزبدة على نسبة عالية من الدهون المشبعة. تجنب أيضا استهلاك اللحوم الحمراء الدهنية.
الأطعمة التي تحتوي على أحماض دهنية مشبعة
تظهر الأحماض الدهنية المشبعة عندما يضاف الهيدروجين إلى الزيت النباتي لتشكيل الدهون. هذا الأحماض الدهنية المشبعة عادة يقوي الذوق ويجعل الطعام أكثر متانة. على الجانب السلبي ، يمكن أن يزيد هذا النوع من الغذاء من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوع الثاني من داء السكري.
يمكن العثور على الأطعمة التي تحتوي على أحماض دهنية مشبعة في الأطعمة المقلية (خاصة مع الزيت الغزير) ، مثل الأطعمة المقلية والبطاطس المقلية في مطاعم الوجبات السريعة والكعك. كما توجد الأحماض الدهنية المشبعة في البيتزا والبسكويت والوجبات الخفيفة الأخرى. توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم استهلاك أكثر من 1 في المائة من الأحماض الدهنية المشبعة من السعرات الحرارية المستهدفة في نظامك الغذائي. وهذا يعني ، إذا ذهبت على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، فإن كمية الأحماض الدهنية المشبعة المسموح بها لا يمكن أن تزيد عن 2 غرام.
الأطعمة التي ينبغي استهلاكها من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
قمح كامل
القمح الكامل هو غذاء غني بالألياف. هذه الأطعمة يمكن أن تجعلك كامل لفترة أطول ، وبالتالي فإن الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة سوف تنخفض. يمكنك تناول الأطعمة مثل الحبوب مع القمح الكامل والأرز البني والشوفان والكينوا والفشار.
ثمار
في بعض الأحيان ، يمكن أن تكون الأطعمة الحلوة مصدر جذب لمرضى السكري. على الرغم من أن محتوى السكر الذي عادة ما يكون موجودًا في الأطعمة الحلوة يستحق المشاهدة. للحفاظ على تلبية رغباتك سوف تأكل الأطعمة الحلوة ، يمكنك تناول الفواكه. يمكن أن يفي محتوى الفيتامين A وفيتامين C وحمض الفوليك والبوتاسيوم باحتياجاتك الغذائية. بالمقارنة مع شرب كوب واحد من العصير ، فمن الأفضل إذا كنت تستهلك ثمرة واحدة كاملة بسبب محتوى الألياف العالي. تشتمل الفاكهة الجيدة على مقدمات السكري على التفاح أو البرتقال أو الموز أو الكمثرى أو العنب أو البرقوق أو البطيخ أو الفواكه المجففة أو العصائر بدون سكر مضاف.
نباتي
تعتبر الخضراوات خيارًا جيدًا لأنها منخفضة السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن والألياف. يقلل استهلاك الخضار أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب. وتشمل الخضروات الموصى بها البروكلي والملفوف والجزر والفاصوليا والسبانخ والقرنبيط والملفوف والطماطم والفلفل.
اللحوم والفاصوليا
ننصحك باستهلاك اللحوم لأنها مصدر للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الذي تعيش فيه. ومع ذلك ، اختر فقط قطع اللحم التي لا تحتوي على الكثير من الدهون. اللحوم التي يمكنك اختيارها يمكن أن تكون اللحوم الخالية من الدهون / الدهون أو السمك. يمكنك أيضًا تناول المكسرات لتقليل السعرات الحرارية والدهون. يحتاج معظم البالغين إلى 5 إلى 6.5 أونصات من اللحم والمكسرات يوميًا.
حليب
اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الدهنية لتقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها. تشمل منتجات الألبان الموصى بها لمرضى السكري الحليب الخالي من الدسم والحليب قليل الدسم واللبن الزبادي المنخفض أو غير الدسم والجبن قليل الدسم.
زيوت
الزيت النباتي يحتوي على دهون أقل من الزبدةزبدة، وهو مصنوع من الدهون الحيوانية). يحتاج معظم البالغين إلى 5 إلى 7 ملاعق صغيرة من الزيت. نوع الزيت الذي يمكن أن يستهلك من قبل أولئك الذين يذهبون على نظام غذائي لمرضى السكري هو زيت الزيتون والزيت النباتي. بعض المكسرات والبذور والأفوكادو تحتوي أيضا على مستويات عالية من الدهون الجيدة. يعتبر استهلاك الثلاثة بالكمية المناسبة خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
