نصائح حول إدخال الخضروات في طعام طفلك

محتويات:

• فيديو طبي: طعام الطفل في الشهر الرابع
  

فيديو طبي: طعام الطفل في الشهر الرابع

ليس من المستغرب أن الأطعمة التي يحبها الأطفال هي الخضار. في الواقع ، الخضروات مهمة جدا لأنها مليئة بالمزايا المختلفة. من المستحسن أن يحصل األطفال الصغار واألطفال على ما يزيد عن 5 حصص من الفواكه والخضروات يوميًا (2 من الفواكه و 3 الخضراوات). تعد الفواكه والخضراوات الكاملة هي الأفضل ، ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى لتقديم الخضروات.

بدلاً من استبدال الخضار ، جرّب تجربة مجموعة متنوعة من الخضار المختلفة وتعلم كيفية طبخها / تقديمها بطريقة مبتكرة. تذكر البقاء والاستمرار في تقديم المزيد من الطعام الذي تم رفضه.

فقط لأن طفلك أو طفلك أو طفلك لا يأكل الطعام لا يعني أنه لا يعجبه. قد لا تتذوقه!

بعض النصائح التي يمكنك تجربتها:

• تغيير كيفية ظهور الخضار وتغيير قوامها. جرب الخضراوات المهروسة مع الجبن ، المصنوعة في البرغر ، تيمبورا الخضروات ، أو المبشور في طبق المعكرونة. خلط هذه الخضروات والمتعة.
• دع الطفل يختار. اسأل كيف يريدون طهي الخضار. ومن الأمثلة على ذلك صنع البيتزا معًا حيث يمكن لطفلك اختيار الزخارف (بما في ذلك الخضار مثل الطماطم ومعجون الطماطم والفطر والبصل والفلفل والباذنجان والأعشاب الطازجة).
• جرب صنع الحساء أو المعكرونة أو الصبغة (guacamole) التي تحتوي على الفاكهة أو الخضار كأساس لصنعها. أو ربما حاول صنع كعكة الخضروات (سلاطة اليقطين أو فطيرة القرع).
• قد يكون لدى الأطفال حواس أفضل للرائحة والطعم أكثر من البالغين ، لذا حاول تفتيح الخضار الرائحة وتذوق الخضار مثل اليقطين والأفوكادو والبطاطا والكزبرة والفاصوليا والجزر والذرة والفلفل الأحمر.
• يمكن للطهي تكثيف الروائح ، لذا جرب أساليب أخرى باستخدام الفاكهة والخضروات النيئة والأطعمة الأصابع (الجزر والكرفس والأفوكادو والطماطم). يمكنك قطعها إلى أشكال إبداعية ممتعة (باستخدام آلة تقطيع الفاكهة) أو تجربة الذرة المسلوقة.
• جرب الفواكه والخضروات المجففة في أوعية معلبة أو مجمدة أو مجففة. مواد مختلفة قد تروق لبعض الأطفال الذين يتناولون روائح. يدرك بعض الأطفال أن الفواكه والخضروات المعلبة أكثر شهية لأنها أكثر نعومة وأسهل لمضغها. تبين الأدلة الحديثة أن الأطعمة المجمدة والمعلبة تحتفظ بالمغذيات من الفواكه والخضروات الطازجة. لذلك ، هذا هو اختيار جيد حقا لنمو جسم طفلك.
• على الرغم من أنه لا يحل محل احتياجات الخضار ، إلا أن هناك طريقة أخرى للحصول على الكثير من العناصر الغذائية هي الفاكهة الطازجة. إذا تمت تجربة الخضار بشكل مستمر ، فيمكنك أن تشعر بأن طفلك سيتحسن عن طريق تقديمه فاكهة طازجة.
• توسيع تجربة الطعام من خلال التركيز ليس فقط على تناول الطعام ، ولكن كل الأشياء الأخرى عن الطعام المقدمة. فكر في تشغيل الطعام ، وإعداد الطعام ، وزراعة الطعام ، والطهي ، والجوانب الاجتماعية للأغذية ، وقصص الطعام ، وألوان الطعام ، والقوام ، وإمكانيات التعلم حول الطعام. من خلال القيام بذلك ، سيطور طفلك تقديراً للخضراوات ونمط أسلوب حياة موجه نحوه.
• لا تستسلم. استمر في تقديم الكثير من الخضار ، حتى لو لم يأكلها باستمرار. من خلال نمذجة عادات غذائية جيدة وتقديم خيارات غذائية صحية باستمرار ، سيحاول طفلك في نهاية المطاف تناول الخضار في نهاية المطاف.