محتويات:
- فيديو طبي: أتحداك ان تاكل الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو | ( IndoMie )
- التعرف على المحتوى الغذائي من اللحوم أولا
- إذن ، كم من اللحوم للأطفال آمن للاستهلاك؟
- الأطفال لا يريدون أكل اللحوم ، ما الذي ينبغي عمله؟
- 1. طهي اللحم حتى تصبح طرية
- 2. إطعام اللحم للأطفال قدر الإمكان
- 3. إعطاء مصادر بديلة للبروتين
فيديو طبي: أتحداك ان تاكل الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو | ( IndoMie )
إلى جانب البيض والسمك ، يعد اللحم أحد المصادر الجيدة للبروتين لدعم نمو وتطور الأطفال. على الرغم من كثرة الفيتامينات والمعادن ، يجب على الآباء أيضا أن يتذكروا أن اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون ليست جيدة للاستهلاك بكميات كبيرة ، وخاصة بالنسبة للأطفال. إذاً ، كم جزء من اللحم للأطفال يمكن استهلاكه في يوم واحد؟
التعرف على المحتوى الغذائي من اللحوم أولا
اللحم هو الغذاء الغني بالبروتين والحديد وفيتامين ب 12 الذي يعتبر مفيدًا لصحة الأطفال. مقتبس من Healthline ، يحتوي كل 100 غرام من اللحم الأحمر على:
- الطاقة: 170 سعرة حرارية
- الدهون: 10 غرام
- الزنك: 32 في المائة من الاحتياجات اليومية
- فيتامين ب 12: 37 بالمائة من الاحتياجات اليومية
- فيتامين ب 3: 25 في المائة من الاحتياجات اليومية
- السيلينيوم: 24 في المائة من الاحتياجات اليومية
- فيتامين ب 6: 18 بالمائة من الاحتياجات اليومية
- الحديد: 12 في المائة من الاحتياجات اليومية وأكثر سهولة في الجسم
انطلاقا من محتواه الغذائي ، يحتوي اللحم على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. وكلما زادت كمية السعرات الحرارية والدهون في جسم الطفل ، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة لدى الأطفال أثناء نموهم.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الأطفال لا يستطيعون أكل اللحوم على الإطلاق. تذكر ، لا تزال هناك الفيتامينات والمعادن في اللحوم التي هي مفيدة لزيادة الطاقة والحفاظ على جهاز المناعة للطفل.
إذن ، كم من اللحوم للأطفال آمن للاستهلاك؟
ابتداء من سن الثانية ، يمكن للأطفال تناول لحم البقر لزيادة كمية البروتين. ومع ذلك ، فإن الجزء بالتأكيد ليس بقدر الكبار.
استنادا إلى عدد الاحتياجات الغذائية لوزارة الصحة الإندونيسية ، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات إلى 1600 سعر حراري و 26 غراما من البروتين و 44 غراما من الدهون. ومع ذلك ، يجب تلبية هذا العدد من خلال مجموعة من القوائم الغذائية التي تحتوي على التغذية المتوازنة ، من الأطعمة الأساسية ، والخضروات ، والفاكهة ، والأطعمة البروتينية ، ومنتجات الألبان.
وكشفت إليسا زيد ، وهي خبيرة التغذية المعتمدة والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية والنظام الغذائي ، عن إمكانية الحصول على عدد من الاحتياجات من خلال استهلاك 56 جرامًا من اللحوم للأطفال يوميًا. وهذا يعني أنه في غضون أسبوع ، يمكن اعتبار جزء اللحم للأطفال آمنًا إن لم يكن أكثر من 283 جرامًا من اللحم.
الأطفال لا يريدون أكل اللحوم ، ما الذي ينبغي عمله؟
قد لا يكون طفلك مولعاً بأكل لحم البقر لأسباب مختلفة ، تتراوح من القوام الصلب أو من الصعب مضغه أو المذاق غير السار. ونتيجة لذلك ، يفضل الأطفال تناول البيض أو الدجاج الذي يتذوق بشكل أفضل ويكون هضمه أسهل.
كوالد ، لا تثبط عند رؤية الأطفال يرفضون أكل اللحوم. هناك بعض الحيل التي يمكنك القيام بها عند إعطاء اللحم للأطفال ، بما في ذلك:
1. طهي اللحم حتى تصبح طرية
غالبًا ما يكون قوام اللحم الصلب هو السبب في عدم رغبة الأطفال في تناول اللحوم. ولهذا السبب ، تأكد من أنك طهي اللحم في الواقع للطفل حتى يصبح طريًا وسهل المضغ.
يمكنك تقديم اللحوم للأطفال عن طريق معالجتها في النقانق أو كرات اللحم أو البرغر التي يفضلها الأطفال. اختر اللحم قليل الدهون لأنه عادة ما يكون النسيج أكثر نعومة وأسهل في المعالجة.
2. إطعام اللحم للأطفال قدر الإمكان
الطفل الحقيقي هو سيد تقليد من والديه. وهذا يعني أن الأطفال عادة ما يقلدون كل ما يفعله آباؤهم.
لذا ، ادعوا طفلك لتناول اللحم معًا أثناء إطعامه شيئًا فشيئًا. على الرغم من أن طفلك الصغير لا يزال يرفض أكل اللحوم ، استمر في تقديمه ببطء. بمرور الوقت ، سيتعلم الأطفال كيف يحبون طعم اللحم ويعتادوا على مضغه.
3. إعطاء مصادر بديلة للبروتين
إذا كنت قد فعلت العديد من الطرق ، لكن طفلك الصغير لا يزال لا يحب تناول اللحوم ، ثم دع الطفل يختار الطعام الذي يريده. تجنب إجبار الأطفال على أكل اللحوم ، لأنهم يخشون أن يصعب على الأطفال تناول الطعام.
أهم شيء هو التأكد من أن احتياجات طفلك من البروتين تتم كل يوم. تغيير قائمة اللحوم مع مصادر البروتين البديلة الأخرى مثل الأسماك والبيض ، و tempeh ، والتوفو التي يفضلها الأطفال. الاسترخاء ، وهذه الأطعمة تحتوي عموما على نفس المواد الغذائية واللحوم ، فقط محتوى الحديد أقل.
لتسهيل امتصاص الحديد من الطعام ، امنح طفلك مصدرًا غذائيًا من فيتامين ج مثل البرتقال أو الفراولة كوجبة خفيفة. يمكنك أيضًا إضافة البطاطس والطماطم إلى حمية الأطفال لإثراء تناولك لفيتامين C.
