6 وصفات معكرونة صحية للأطفال ، عملية ومغذية

محتويات:

• فيديو طبي: معكرونة بالجزر للاطفال من ثمانية أشهر و حتي بعد السنة
  
• 1. الروبيان السباغيتي
  
• المكونات
  
• كيف تصنع
  
• 2. معجون الخضروات المشوية
  
• المكونات
  
• كيف تصنع
  
• 3. عجينة الدجاج
  
• المكونات
  
• كيف تصنع
  
• 4. الجزر البين
  
• المكونات
  
• كيف تصنع
  
• 5. الفطر فيتوتشيني
  
• للمواد الخام:
  
• كيف تصنع:
  
• 6. سمك السلمون مع البازلاء
  
• المواد اللازمة
  
• كيف تصنع:
  

فيديو طبي: معكرونة بالجزر للاطفال من ثمانية أشهر و حتي بعد السنة

المعكرونة غالبًا ما تكون طعامًا مفضلاً للأطفال ، أليس كذلك؟ لا عجب ، لأن المعكرونة لديها طعم لذيذ ولذيذ ، الكثير من الأطفال يحبون ذلك. ومع ذلك ، المعكرونة ليست فقط لذيذة ، يمكن معالجة المعكرونة في الغذاء المغذي جدا ، كما تعلمون! هل تعرف بالفعل ما هي وصفات المعكرونة الصحية للأطفال؟ يوك ، لاحظ ومحاولة جعل صفات المعكرونة ستة للأطفال التالية.

1. الروبيان السباغيتي

هذا طبق المعكرونة الجمبري غني بالكربوهيدرات والدهون الصحية ، وكذلك البروتين للأطفال. وسيوفر الروبيان الصغير على قمة الاسباجيتي أحماض أوميجا -3 الدهنية لتطوير دماغ الطفل وعينيه وقلبه. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الروبيان أيضًا مصدرًا للبروتين يسهل هضمه من قبل الجسم. يتم تضمين حتى الروبيان مأكولات بحرية وهي منخفضة في الزئبق ، كما تعلم. يمكن تقديم وصفة المعكرونة واحدة ل 4 حصص من الأطفال.

المكونات

• 113 غراما من السباغيتي
• 1 فص ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• كوب واحد من الروبيان الصغير
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان أو الخليج ، مقطعة إلى قطع صغيرة

كيف تصنع

1. تغلي السباغيتي المجففة وفقا للتعليمات على العبوة. أثناء تسخين الإسباجيتي ، تقلى الثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عندما ينضج الثوم (يبدو أن يبدأ التحمير) أدخل الجمبري والملح وعصير الليمون والفلفل. حرك كل شيء حتى تختلط بالتساوي. حرك ببطء حتى لا ينكسر الجمبري بسرعة. طهي الروبيان لمدة 2 دقيقة.
2. استنزاف المعكرونة المطبوخة. بعد أن تختفي المياه ، ضعي المعكرونة في المقلاة لتحريك ملعقتين من زيت الزيتون والريحان. بعد خلط جيد ، استخدم شوكة لترتيب السباغيتي على الطبق.
3. يُسكب الروبيان المطبوخ على الأسباجتي الذي تم ترتيبه على طبق.

2. معجون الخضروات المشوية

إذا كنت تبحث عن قائمة خضار للأطفال ، يمكن أن تكون هذه الوصفة لصنع المكرونة مع خليط من الخضار خيارًا. في هذه القائمة ، سيتم طهي الخضروات عن طريق الخبز ، لجعل الخضروات أكثر جاذبية من الأطفال الذين يأكلون دائما الخضار المسلوقة. يمكن تقديم وصفة المعكرونة في 8-10 حصص من الأطفال.

المكونات

• 1 علبة من معجون fusili
• الطماطم الصغيرة ، النصف
• ¾ كوب من صلصة البيستو
• 1 من البابريكا الخضراء ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• القرنبيط حسب الذوق
• 1 بصلة ، شرائح حسب الذوق
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

كيف تصنع

1. سخن الفرن لحوالي 180 درجة مئوية.
2. على ورقة الخبز ، رش الطماطم ، والقرنبيط ، والفلفل الحلو ، والبصل بالتساوي. صب زيت الزيتون على القمة. ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. اخبز الخضروات في فرن مسخن مسبقاً. أخبز حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة. لا تخبز لفترة طويلة حتى يصبح النسيج ناعمًا جدًا. ضع الخضروات المخبوزة جانباً.
4. اطهي المعكرونة واستنزف وضعيها جانباً.
5. في وعاء ، اخلطي المعكرونة المطبوخة والصلصة والخضروات المشوية وزيت الزيتون. يقلب حتى يتم توزيع كل شيء بالتساوي.

3. عجينة الدجاج

الوصفة الصحية التالية للمكرونة هي خليط من صدور الدجاج. تحتوي قائمة المعكرونة هذه على لحم صدر الدجاج الغني بالبروتين ، والفول ، وكذلك الخضراوات الكاملة للأطفال. يقدم الدجاج والفول السوداني بروتينًا قليل الدسم يحتاج الطفل إلى جعل الأنسجة العضلية قوية في جسمه. يمكن تقديم هذه الوصفة ل 4 وجبات للأطفال.

المكونات

• 170 جرام من المكرونة حسب الذوق (معكرونة ، فوسيلي ، أو معكرونة)
• 340 غرام من لحم صدر الدجاج العظم
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 فص ثوم مفروم
• البصل حسب الذوق ، وقطع حسب الذوق
• 30 غراما من الفاصوليا cannelini
• ½ كوب مرق الدجاج النقي
• 2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة طعام بقدونس
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل

كيف تصنع

1. تغلي المعكرونة حتى لا يزال من الصعب قليلا الملمس ، ثم تصفى. في هذه الأثناء ، يُقلى الدجاج بزيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
2. يُوضع البصل والثوم في مقلاة مع الدجاج ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج المزيج. ثم يضاف الملح والفلفل والطماطم والفاصوليا ومرق الدجاج. تسخني حتى يغلي المرق وينقص.
3. ضع الفوسيلي أو المعكرونة التي تستخدمها ، واطهيها حتى ينفد المرق.
4. تخدم في وعاء.

4. الجزر البين

باستخدام وصفة المعكرونة هذه ، سيستفيد طفلك من صلصة الجزر. الأطفال لا يتوقعون الجزر في طعامهم. كما تعلمون ، الجزرة لها فوائد كثيرة للجسم. يحتوي الجزر على فيتامين أ المطلوب للحفاظ على صحة العين وتحسين المناعة.

الجزر أيضا غنية في البيوتين ، وهو فيتامين B7 الذي له دور مهم في عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات في الجسم. واحدة من هذه الوصفات يمكن أن توفر 4 وجبات طعام للأطفال.

المكونات

• 230 غرام من عجينة بندرة
• 2 الجزر المقشر
• يتم تقطيع 400 جرام من الطماطم إلى قطع صغيرة
• الريحان الجاف
• اوريجانو جاف
• 1-2 فصوص من الثوم
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة

كيف تصنع

1. غلي الجزر في الماء المغلي واعط القليل من الملح. تُغطى الوعاء لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الجزر طرية.
2. استخدم معالج الطعام أو الخلاط لتنعيم الجزر والطماطم حتى يتم تشكيلها مثل الصلصة. ثم أضيفي كمية كافية من الثوم ومسحوق الأوريغانو والفلفل والريحان لتذوق صلصة الجزر. يُمزج المزيج مجددًا حتى يُخلط بشكل متساوٍ ويوضع جانباً.
3. تغلي المعكرونة وفقا للتعليمات على العبوة ، استنزاف.
4. صلصة الجزر بالحرارة ، والمعكرونة المطبوخة فوق المقلاة ، حرك حتى المزيج.
5. يتم تقديمه مع رش جبن بارميزان في الأعلى.

5. الفطر فيتوتشيني

يتم خلط وصفة المعكرونة صحية للطفل المقبل مع الفطر. الفطر هي الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم للحفاظ على قوة العظام والأسنان. الفطر أيضا بمثابة مضادات الأكسدة التي هي مهمة جدا لمكافحة الجذور الحرة بحيث يصبح نظام المناعة للطفل أقوى. جنبا إلى جنب مع المعكرونة كمصدر للكربوهيدرات ، هذه القائمة مناسبة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للأطفال.

هذه الوصفة يمكن أن توفر 12 حصة للأطفال.

للمواد الخام:

• 1 علبة من الفيتوتشيني (فيتوسيني) معجون
• 230 غراما من الفطر الزر أو الفطر
• 10 أوراق نعناع طازجة
• 3 بصل
• ¼ كوب من زيت الزيتون
• 800-900 جرام من كريمة الطهي
• ملح كاف
• الفلفل الأسود الكافي الذي تم سحقه
• 1.5 ملعقة صغيرة سكر

كيف تصنع:

1. اطهي المعكرونة في الماء المغلي لمدّة 10 دقائق ، أو لتذوّقها وتصفّيها وتوضع جانباً في وعاء. في وعاء ، إضافة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. تخلط جيدا وتوضع جانبا.
2. تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، أضف البصل والفطر. بعد البدء في النضج ، أدخل كريم الطهي متبوعًا بأوراق النعناع. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار. أثناء التحريك ، يضاف الملح المسحوق والفلفل الأسود.
3. وضع الفيتوزيني الذي تم تصريفه في المقلاة للتحريك مع الصلصة. اخلط جيدا.
4. تخدم في حين الساخنة.

6. سمك السلمون مع البازلاء

هذه وصفة المعكرونة سهلة للغاية وشهية. نعم ، لقد حان الوقت لصنع عجينة السلمون الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3. الأحماض الدهنية أوميغا 3 لديها العديد من الفوائد لتطوير الدماغ للأطفال. البازلاء الغنية بالألياف مفيدة جدا لتحسين الجهاز الهضمي للأطفال. يمكن تقديم واحدة من هذه الوصفات لأربعة حصص من الأطفال.

المواد اللازمة

• 200 غرام من المكرونة حسب الذوق (فوسيلي ، فيتوتشيني ، إسباجيتي ، أو بيني)
• 212 غراما من سمك السلمون مقطعة إلى مربعات
• 1 ملعقة شاي زيت نباتي
• 1.5 كوب من الحليب
• 2 الثوم ، المفروم
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1 كوب من البازلاء المجمدة
• ½ جبنة كريمية (جبنة كريمية)
• البقدونس كافية
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة. يُذاب نشا الذرة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء قبل الخلط مع المكونات الأخرى.
• الملح والفلفل حسب الذوق

كيف تصنع:

1. تُسخّن المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج وتوضع جانباً.
2. في مقلاة ، يسخن الزيت النباتي ويضاف البصل والثوم. طهي لمدة 2 دقيقة
3. يُضاف الحليب حتى يسخن ثم يُضاف نشا الذرة الذي تم إذابته في الماء. اترك الحليب ونشا الذرة يطهى لمدة دقيقتين.
4. بعد السماكة ، أضيفي جبنة الكريما والليمون والمعكرونة والفلفل. طهي حتى يتم خلط جميع المكونات جيدا.
5. ضع المعكرونة المسلوقة والثوم المعمر المقلي ولحم السلمون في الصلصة الحارة التي تم صنعها.
6. اسمحوا الوقوف لفترة من الوقت حتى يتم طهي سمك السلمون
7. تخدم في حين الساخنة.