محتويات:
- فيديو طبي: الغذاء الصحي لمرضى السكر
- يجب تجنب الأطعمة المعلبة والملح من قبل مرضى السكري
- ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى السكري سوف يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
- ثم ، لا ينبغي لي أن تستهلك الأطعمة المعلبة والملح مرة أخرى؟
فيديو طبي: الغذاء الصحي لمرضى السكر
من المعروف أن السكر والأطعمة الحلوة هي الأعداء الرئيسيون لمرضى السكري. نعم ، يمكن أن السكر والأطعمة الحلوة على الفور جعل مستويات السكر في الدم ترتفع ، وهذا ينبغي تجنبه من قبل مرضى السكري. لكن هل تعلم إذا لم تكن الأطعمة الحلوة فقط هي أعداء مرض السكري؟ كما أن الأطعمة المملحة والأنواع المختلفة من الأطعمة المعبأة تعتبر خطرة للغاية بالنسبة لمرضى السكري ، لماذا؟
يجب تجنب الأطعمة المعلبة والملح من قبل مرضى السكري
خلال هذا الوقت ، قد تكون مطاعًا لقواعد طبيبك أو خبير التغذية لتفادي كل الأطعمة الحلوة أو الأطعمة التي تحتوي على السكر. ولكن هناك شيء واحد قد تتجاهله من هذه التوصيات ، أي تحديد استهلاك الأطعمة المعلبة أو الأطعمة المالحة. في الواقع ، عدوك الرئيسي هو السكر ، لكن هذا لا يعني أنه يمكنك أن تكون "ودودًا" بالملح والطعام المالح.
في الواقع ، كل ما عليك تجنبه هو الاستهلاك المفرط للصوديوم. لكن الملح هو أكبر مصدر للصوديوم والأطعمة المعلبة يحتوي على ما يكفي من الصوديوم مما يجعل صحتك مضطربة.
الصوديوم هو نوع من المعادن التي لها الوظيفة الرئيسية كمنظم لسوائل الجسم وضغط الدم. تناول الكثير من الطعام المحتوي على الصوديوم سوف يسبب ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى السكري سوف يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
بالنسبة لأولئك منكم الذين يعانون من مرض السكري ، فإن خطر حدوث مضاعفات من أمراض مزمنة أخرى مثل أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية والفشل الكلوي. كل هذه الأمراض المزمنة ، يمكن أن تحدث بسبب ارتفاع ضغط الدم.
لذلك ، إذا كان الشخص الذي يعاني من مرض السكري ويأكل الكثير من الطعام المعبأ والمالح ، فقد يؤدي إلى ارتفاع ضغط دمه.
في حين أن ارتفاع ضغط الدم هو سبب لأمراض مزمنة أخرى. لذا ، فإن مرضى السكري لديهم مخاطر أكبر بكثير من التعرض للمضاعفات بسبب الأطعمة المعلبة والأطعمة المالحة التي يأكلونها والتي تسبب ارتفاع ضغط الدم.
ثم ، لا ينبغي لي أن تستهلك الأطعمة المعلبة والملح مرة أخرى؟
يجب أن يحتوي كل طعام معبأ تقريباً على كمية كبيرة من الصوديوم. على سبيل المثال ، في علبة واحدة من المكرونة سريعة التحضير يوجد حوالي 700-1200 مجم صوديوم. أو فقط ثلاثة بسكويت يحتوي على محتوى الصوديوم 105 ملغ. في الواقع ، فإن الكمية الموصى بها من استهلاك الصوديوم في يوم واحد لا تزيد عن 2300 ملغ من الناريوم.
ناهيك عن محتوى الصوديوم في طعامك الذي يأتي من الملح الذي تستخدمه. نصف ملعقة صغيرة من الملح تحتوي على حوالي 1000 ملغ من الصوديوم. إذا كنت قد استهلكت عدة أنواع من الطعام المعبأ في اليوم واستعملت كمية كافية من الملح في طعامك ، فإنك تستهلك الصوديوم عن غير قصد فوق الحد الموصى به.
لذلك ، يجب عليك تقليل استخدام الملح في نظامك الغذائي والحد من استهلاك الأطعمة المعلبة. هذا يهدف إلى الحد من مخاطر مضاعفات مرض السكري. حتى بالنسبة لأولئك الذين لديهم بالفعل ارتفاع ضغط الدم ، فمن الأفضل عدم استخدام الملح في طعامك.
