محتويات:
- فيديو طبي: هل تعلم مكان قصر قارون الذي خسف الله به الارض وذكر في القران وهل هو ما اكتشف في مصر
- لماذا في الجمع بين الطعام توجد قواعد لفصل أنواع معينة من الطعام؟
- ومع ذلك ، هذا لا يبدو صحيحا
- يمكن للجسم هضم أنواع مختلفة من الطعام في وقت واحد
- لا يتغير الرقم الهيدروجيني المعدي المعوي بسبب الطعام
فيديو طبي: هل تعلم مكان قصر قارون الذي خسف الله به الارض وذكر في القران وهل هو ما اكتشف في مصر
هل سمعت هذا المصطلح الجمع بين الطعام؟ ربما يمارس بعضكم ذلك. يستخدم الآن الجمع بين الطعام على نطاق واسع لفقدان الوزن. هذا هو مبدأ الأكل الذي يجمع بين بعض الأطعمة عند تناول الطعام. ولكن ، هل هذه الطريقة مفيدة حقًا لفقدان الوزن أو الصحة العامة؟
لماذا في الجمع بين الطعام توجد قواعد لفصل أنواع معينة من الطعام؟
هناك سببان وراء فصل الأغذية أو دمج أنواع معينة من الأطعمة ، وهي:
- سيتم هضم أنواع مختلفة من الطعام (مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات) من قبل الجسم بطرق وسرعات مختلفة. إذا تم تجميعها ، يمكن أن يؤدي هذا إلى "هضم" قوائم الطعام من الطعام في الجسم ويكون لها تأثير سلبي على الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب انتفاخ البطن ، المعدة المليئة بالغاز ، أو آلام المعدة.
- تتطلب الأنواع المختلفة من الطعام إنزيمات مختلفة لهضم الطعام. يعمل الإنزيم مع مستويات الحموضة المختلفة في الأمعاء. لذلك ، لا يستطيع الجسم استيعاب أنواع مختلفة من الطعام في وقت واحد.
ومع ذلك ، هذا لا يبدو صحيحا
في الواقع ، لا يوجد دليل يدعم هذين السببين. في الواقع ، تم الجمع بين الطعام لأكثر من 100 عام ، حيث لم تتطور معرفة التغذية والهضم. ومع ذلك ، فقد تطورت هذه المعرفة ودحضها جميعًا.
يمكن للجسم هضم أنواع مختلفة من الطعام في وقت واحد
يحتوي كل طعام دائمًا تقريبًا على عدة مجموعات من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. والجسم قادر دائمًا على هضمه. على سبيل المثال ، تعتبر الخضروات مصدرًا للكربوهيدرات ، ولكنها تحتوي أيضًا على عدة جرامات من البروتين. اللحوم هي مصدر للبروتين ، ولكنها تحتوي أيضاً على القليل من الدهون.
لذا ، لا تحتاج لفصل الطعام أثناء تناول الطعام. الجسم قادر على هضم كل شيء ، بل هو عملية هضمية موحدة في الجسم. تبدأ عملية الهضم من الطعام من الفم ثم إلى المعدة والأمعاء الدقيقة ثم الأمعاء الغليظة.
لن يكون هناك "طابور" من الطعام الذي يتم هضمه في المعدة ويسبب عملية التخمير. المعدة نفسها تنتج حمض المعدة التي يمكن أن تقتل البكتيريا لذلك لن يكون هناك أي تخمر في المعدة. سوف يحدث التخمير فقط في الأمعاء الغليظة ، وهي آلية يجب على الجسم إزالة المواد غير الضرورية.
ضع في اعتبارك أن جسم الإنسان لديه جهاز هضمي ، وليس كيسًا هضميًا. لذلك ، يمكن هضم جميع المواد الغذائية من الجسم في وقت واحد مع كل آلية. هذا لأن عملية الهضم التي يمر بها كل عنصر غذائي من الغذاء ستكون مختلفة. ومع ذلك ، فإن هذه العملية لا تتسبب في "طابور" من الطعام المراد هضمه أو تخمره في المعدة.
لا يتغير الرقم الهيدروجيني المعدي المعوي بسبب الطعام
السبب وراء وجود الغذاء الجمع هو لأن كل طعام له درجة حموضة مختلفة بحيث يمكن أن تؤثر على الانزيمات الهاضمة. في الواقع ، تتطلب أنزيمات الهضم مستويات معينة من الأس الهيدروجيني لتعمل في الجسم ، وتحتاج الإنزيمات في عملية الهضم إلى وظائف ph مختلفة لتفعيلها.
ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة ذات المراحل الحمضية أو الأساسية لا يؤدي دائمًا إلى تغيير درجة الحموضة في الجهاز الهضمي. جسمك ذكي جدا مما تتخيل. يمتلك الجسم آليته الخاصة للحفاظ على الرقم الهيدروجيني في الجهاز الهضمي.
على سبيل المثال ، بطانة المعدة تفرز حمض المعدة ، لذلك يمكن التحكم في الحموضة (الحمض النووي) في المعدة. البنكرياس الذي يساعد على التحكم في درجة الحموضة في الأمعاء الدقيقة. باستخدام هذه الآلية ، يمكن للجهاز الهضمي التغلب على الحموضة الموجودة في الطعام.
