محتويات:
- فيديو طبي: للشاي الابيض فوائد صحيّة مخفية اكتشفيها معنا!
- ما هو فيتوسترول؟
- ما هي فوائد فيتويسترول للصحة؟
- 1. يخفض الكوليسترول العالي في الجسم
- 2. منع السرطان
- 3. الحفاظ على صحة الجلد
- ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتوستيرول؟
فيديو طبي: للشاي الابيض فوائد صحيّة مخفية اكتشفيها معنا!
وجود نسبة عالية من الكوليسترول يمكن أن يسبب لك بالفعل أمراض القلب. اليوم ، كثير من الناس "يدركون" ويتحولون إلى تبني أسلوب حياة صحي لمنع ارتفاع الكوليسترول في أجسامهم. شيء واحد يمكنك القيام به للحد من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم هو عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتويسترول. ما هو فيتوسترول؟ اسمها مشابه للكولسترول ، ولكن ما الذي يميزها؟
ما هو فيتوسترول؟
إذا لاحظت ، فإن اسم فيتويسترول مع الكوليسترول هو نفسه تقريبا. نعم ، صحيح أن كل من هذه المواد لها أشكال كيميائية مماثلة ، حتى يمكن القول ، Phytosterol هو شكل آخر من أشكال الكوليسترول. يتم تكوين Phytosterol من النباتات المختلفة ، في حين يتم إنتاج الكوليسترول من قبل الجسم بشكل طبيعي ويمكن أيضا أن توجد في بعض الأطعمة الحيوانية.
على الرغم من أنها مماثلة ، على عكس الكوليسترول الذي يسبب أمراض القلب المختلفة إذا كان هناك الكثير في الجسم ، فيتوسترول هو في الواقع رادع من أمراض القلب.
ما هي فوائد فيتويسترول للصحة؟
كانت هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن فيتوسترول مفيد بالفعل للجسم. هنا هي الفوائد المختلفة من phytosterol:
1. يخفض الكوليسترول العالي في الجسم
يمتلك الكوليسترول و الفوتستيرول نفس الشكل تقريباً ، مما يجعل الجسم ينخدع. وصفت في دراسة نشرت في مجلة الاستعراض السنوي للتغذية ، phytosterol التي تدخل الجسم سوف تنافس امتصاص الكوليسترول في معدتك. هذه الحالة ستمنع امتصاص الكوليسترول وتمنع في النهاية الكولسترول العالي في الجسم.
عندما تكون مستويات الكوليسترول منخفضة ، يكون خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى أقل. حتى استهلاك 1-2 غرام من فيتوريول في يوم واحد يمكن أن تقلل من 6-10 ٪ من الكوليسترول في الجسم ومنع أمراض القلب.
2. منع السرطان
من نتائج مجلة European Journal of Clinical Nutrition في عام 2009 ، من المعروف أن Phytosterol تمنع عدة أنواع من السرطان ، مثل سرطان المبيض وسرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان الرئة. في الدراسة كان من المعروف أن Phytosterol كان قادرا على منع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أن عمل فيتويسترول ضد السرطان هو نفس مضادات الأكسدة ، والتي هي قادرة على وقف تشكيل الجذور الحرة في الجسم.
3. الحفاظ على صحة الجلد
ليس فقط أنها قادرة على خفض نسبة الكوليسترول المرتفع ، فيتوسترول مفيد أيضا للحفاظ على صحة الجلد. يمكن لفيتوسترول أن يمنع الكولاجين - مادة تجعل بشرتك ناعمة وصحية - دمرت بسبب التعرض البيئي غير الملائم. لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بالفيتوسترول يمكن أن تبقيك صغيرا وتمنع الشيخوخة المبكرة.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتوستيرول؟
خذ الأمر سهلاً ، فالأطعمة التي تحتوي على فوليستيرول يسهل الوصول إليها وحوله. أمثلة من الأطعمة التي تحتوي على phytosterol عالية هي:
- أنواع مختلفة من الفاصوليا
- خضروات
- ثمار
- جميع أنواع القمح
يتمتع Phytosterol بالعديد من الفوائد على الصحة ، ولا يمكن استهلاك فيتويسترول بكميات كبيرة. تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتوستيرول على ما يرام ، ولكن تذكر أنك لا تحتاج إلى ملاحق إضافية تحتوي على phytosterol عالية. الكثير من فيتويسترول في الجسم سوف يمنع فقط امتصاص بيتا كاروتين - وهو نوع من فيتامين أ.
