محتويات:
- فيديو طبي: Amazing juice العصير المدهش في تركيبه وعلاجه
- المغذيات الواردة في كوب واحد من عصير الجزر
- فوائد مختلفة من عصير الجزر
- 1. الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان
- 2. يدعم صحة الحمل
- 3. تعزيز وظيفة الدماغ
- 4. يقوي جهاز المناعة
- 5. زيادة التمثيل الغذائي
- 6. مفيد لصحة الجلد
- 7. انخفاض الكوليسترول
فيديو طبي: Amazing juice العصير المدهش في تركيبه وعلاجه
يعرف عصير الجزر بأنه مصدر واحد لفيتامين (أ) مفيد لصحة العين. ومع ذلك ، اتضح أن هذا العصير ليس مفيدًا لصحة العين فقط. هناك عدد من الفوائد الأخرى التي يمكنك الحصول عليها من هذا النوع من الدرنات.
المغذيات الواردة في كوب واحد من عصير الجزر
وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كأس عصير الجزر بوجه عام على:
- 94 سعرة حرارية
- 2.24 غرام من البروتين
- 0.35 غرام من الدهون
- 21.90 غرام كربوهيدرات
- 1.90 غرام من الألياف
- 689 ملغ من البوتاسيوم
- 20.1 ملغ من فيتامين سي
- 0.217 ملغ من الثيامين
- 0.512 ملغ من فيتامين B6
- 2،256 ميكروغرام (ميكروغرام) من فيتامين أ
- 36.6 ميكرو جرام من فيتامين ك
فوائد مختلفة من عصير الجزر
فيما يلي العديد من فوائد عصير الجزر التي يجب عليك معرفتها بالإضافة إلى الحفاظ على صحة العين.
1. الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان
يتطور السرطان عندما تتشكل الخلايا غير الطبيعية وتتكاثر بشكل لا يمكن السيطرة عليه. محتوى مضاد للأكسدة من الجزر يساعد على وقف تلف الخلايا بسبب تطور الخلايا السرطانية. في إحدى الدراسات ، تم استخدام مستخلص عصير الجزر لمدة 72 ساعة في علاج خلايا سرطان الدم وخلايا تحكم nontumor التي حفزت موت الخلايا.
وأظهرت النتائج أن الجزر تحتوي على مواد كيميائية نشطة بيولوجيا فعالة لوقف تطور هذا المرض وعلاج سرطان الدم.
كما وجدت دراسة أخرى أن الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين يمكن أن تقلل من خطر إصابة الشخص بسرطان البروستاتا.
يمكن أن يساعد ارتفاع محتوى gumenoid في هذا النوع من العصير في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل عام. الدراسات التي أجريت في المرضى الذين يعانون من هذا المرض نرى أن محتوى gumenoid يمكن أن يقلل من خطر الإجهاد التأكسدي والالتهاب في الدم. خلال الدراسة ، استهلك المشاركون 8 أونسات من عصير الجزر ، أي ما يعادل 227 غرامًا يوميًا لمدة 3 أسابيع. ونتيجة لذلك ، فإن مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم المرتبطة بخطر الإصابة بسرطان الثدي أقل بكثير من ذي قبل.
2. يدعم صحة الحمل
شرب عصير الجزر أثناء الحمل مفيد جدا لك وللجنين. ووفقًا للكلية الأمريكية لأمراض النساء والتوليد (ACOG) ، تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى 1000 ملغم من الكالسيوم يوميًا. يمكن لمحتوى الكالسيوم وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين A تقوية عظام الطفل في الرحم ومنع العيوب الخلقية. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (ج) وفيتامين (أ) في عصير الجزر أيضا بمثابة مضادات الأكسدة في الحمل. تحمي مضادات الأكسدة الأم والجنين من التعرض إلى الجذور الحرة وتعزز نظام المناعة لتقليل خطر العدوى.
3. تعزيز وظيفة الدماغ
يمكن أن بيتا كاروتين في عصير الجزر تعزيز وظيفة الدماغ وتحسين الذاكرة. يمكن أن يساهم الإجهاد التأكسدي الناجم عن تلوث الهواء وعوامل أخرى في إلحاق الضرر بخلايا الدماغ والخلايا العصبية. هذه الحالة يمكن أن تضعف الإشارات العصبية وتقلل من الوظائف الإدراكية للدماغ. ليس هذا فحسب ، فهذه المادة مفيدة أيضًا لتقليل خطر الإصابة بالخرف مع التقدم في السن.
أجريت دراسة على 10 عمال تعرضوا للرصاص. أعطيت 10 ملغ بيتا كاروتين لمدة 12 أسبوعا. نتيجة لذلك ، كانت مجموعات العمال الذين تلقوا كمية من البيتا كاروتين لديهم مستويات أقل من الإجهاد التأكسدي. لذلك ، يمكن شرب كوب واحد من عصير الجزر كل يوم يقلل من خطر تلف الخلايا وأعصاب الدماغ بسبب الإجهاد التأكسدي.
4. يقوي جهاز المناعة
تحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة ، وتلف الخلايا ، والالتهاب. بحيث يمكن أن فيتامين C في كوب من عصير الجزر يشجع الجهاز المناعي للتصدي لهجمات الأمراض مثل الأنفلونزا والأمراض المناعية الأخرى.
5. زيادة التمثيل الغذائي
يمكن عصير الجزر زيادة إفراز الصفراء التي يمكن أن تزيد من التمثيل الغذائي في الجسم. وفقا لدراسة أجريت عام 2006 على فأر ، يمكن أن يعطي عصير الجزر زيادة تدفق الصفراء مما يساهم في زيادة التمثيل الغذائي في الجسم. زيادة التمثيل الغذائي في الجسم من الفئران له تأثير على فقدان الوزن. ويقول الباحثون ، من المرجح أيضا أن تكون نتائج مماثلة من ذوي الخبرة من قبل البشر.
بالإضافة إلى ذلك ، عصير الجزر هو أيضا ملء المشروبات منخفضة السعرات الحرارية. لذلك ، يمكن أن يكون بديلاً لأولئك منكم الذين هم في برنامج غذائي.
6. مفيد لصحة الجلد
إذا كان لديك تاريخ من مشاكل الجلد مثل الطفح الجلدي أو الصدفية ، فإن تناول عصير الجزر هو الاختيار الصحيح. محتوى فيتامين ج يمكن أن يحسن مظهر بشرتك.
بالإضافة إلى ذلك ، يقلل بيتا كاروتين في الجزر أيضا التهاب الجلد الذي يمكن أن يسرع عملية الشفاء. البيتا كاروتين فعال أيضا ضد تلف الجلد الناجم عن أشعة الشمس. كاروتين والليكوبين في الجزر مفيدة أيضا للحفاظ على وعلاج صحة الجلد.
7. انخفاض الكوليسترول
الجزر هي مصدر جيد للبوتاسيوم. عادة ، الناس الذين يتناولون حمية منخفضة في استهلاك الأطعمة الغنية بالكوليسترول هي عالية في البوتاسيوم. لذلك ، يمكن أن الاستهلاك المنتظم من عصير الجزر تساعدك على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. انخفاض مستويات الكوليسترول يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يُنصح بشدة بعمل طبخ خاص من عصير الجزر في المنزل مقارنة بشرائه في الخارج. بالإضافة إلى كونك أكثر صحة وأكثر صحية ، يمكنك أيضًا إنشاء عصير الجزر الخاص بك وفقًا لذوقك. بعد معرفة الفوائد المختلفة للجسم ، لا يوجد سبب لعدم محاولة وضع هذا الشراب الصحي في القائمة اليومية؟
