محتويات:
- فيديو طبي: اطبخ وانحف - وجبات لذيذة بسعرات قليلة
- وصفات الكعك صحية على البخار
- التفاح الشوفان على البخار الكعك
- القرع براون على البخار
فيديو طبي: اطبخ وانحف - وجبات لذيذة بسعرات قليلة
البراونيز هي نوع واحد من الكعك المألوف في اللسان. الكعك الذي يتذوق الحلو والسميك مع نكهة الشوكولاتة والرائحة مغرية في الحقيقة وتصبح مفضلة للعائلة. لا عجب أن البراوني لديهم الكثير من المعجبين.
ليس من الصعب العثور على مكونات صنع البراونيز. هناك 5 مكونات رئيسية من خليط الكعكة الأساسية ، وهي الشوكولاته والدقيق والبيض ، الزبدة، والسكر. لأولئك منكم الذين يخضعون لبرنامج غذائي ولكنهم يرغبون في أكل البراوني ، يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من وصفات الكعكة المصنوعة من مكونات منخفضة السعرات الحرارية أثناء انتظار الإفطار.
وصفات الكعك صحية على البخار
فيما يلي بعض الاختلافات في وصفات الكعكة البرازية التي يمكنك إعدادها في المنزل كوجبة إفطار. يتم إعداد 2 من هذه الوصفات للكعك على البخار باستخدام مكونات منخفضة السعرات الحرارية بحيث تكون لذيذة وصحية.
التفاح الشوفان على البخار الكعك
المواد اللازمة:
- 6 بيضات
- 175 غرام من سكر النخيل
- 175 غرام غير مملح سمن
- 250 شوكولاتة مطبوخة (حليب مجاني)
- 125 غرام بروتين متوسط البروتين
- 40 غراما من دقيق الشوفان الخشنة ، تفحم
- نصف ملعقة من مسحوق القرفة
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3 التفاح الرقيق ، شرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة من مربى الفواكه المختلطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء لنشر (حسب الذوق)
كيف تصنع:
- تسخين المارجرين ، وشوكولاتة الطبخ ، وسكر النخيل في وعاء. ثم حرك حتى وقت متأخر وبارد.
- تخفق البيض حتى يتمدد ويصبح سميكًا (أبيض ورغوي). ضع مزيجًا من الدقيق والقرفة ومسحوق الخبيز أثناء غربلة وخفق القدر. بعد ذلك أضيفي الشوفان ، واهتز بلطف.
- ضعي مزيج الشوكولاتة والمارغرين المبرّد في الخليط. يقلب بالتساوي
- صبّ 1/3 جزء من الخليط في مقلاة مغطّاة بورق الخبيز وطبخه بالسمن. قم بترتيب شرائح التفاح ثم قم بتغطيتها بثلث أجزاء الخليط. أكرر ذلك مرارا حتى تنفد العجين.
- البخار لمدة حوالي 40 دقيقة حتى يتم ذلك ، ثم تبرد.
- لإضافة نكهة ، وسعت سطح الكعكة مع المربى. خدمة في حين دافئ.
القرع براون على البخار
المواد اللازمة:
- 120 غرام من الزبدة
- 170 غرام من الشوكولاتة الداكنة (بدون الحليب)
- 125 غراما من دقيق القمح الدقيق المتوسط
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 4 بيضات
- 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيلا الخالص
- 300 غرام من سكر النخيل
- 200 غراما من اليقطين التي تم غليها حتى ينضج
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 50 غرام من اللوز المفروم (أو الفول السوداني) تقريبًا
كيف تصنع:
- تسخين المارجرين ، وشوكولاتة الطبخ ، وسكر النخيل في وعاء. ثم حرك حتى وقت متأخر وبارد.
- البخار اليقطين حتى الخليط ثم تبرد. بعد أن تبرد ، اخلط القرع بالزيت والقرفة وقلّبي المزيج حتى تمتزج.
- في حاويات مختلفة ، قم بإدخال خليط من الطحين ومسحوق الخبيز والملح أثناء غربلة التقليب والتحريك بالتساوي. ثم يضاف البيض والفانيليا والسكر إلى وعاء ويهز مع خلاط حتى سميكة وناعمة. فصل الخليط إلى مكانين مختلفين.
- يتم خلط خليط دقيق واحد مع الشوكولا ، بينما يخلط الآخر بخليط اليقطين.
- صب خليط الدقيق في المقلاة. تسطيح باستخدام ملعقة أو ملعقة ثم معطف مع خليط اليقطين. وهكذا حتى تنفد العجين.
- باستخدام سكين صغير ، قم بتدوير اللدو ببطء لإنشاء تأثير رخامي.
- رش سطح الخليط مع اللوز المفروم.
- ثم قم بخليط الخليط لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج ، وبارد.
