محتويات:
- فيديو طبي: للقضاء على الكوليسترول نهائيا بدون أدوية
- 1. استخدم زيت صحي بدلا من الزبدة
- 2. اختيار اللحوم الخالية من الدهون
- 3. استخدام تقنيات التحميص
- 4. استخدم بياض البيض فقط
- 5. التغيير إضافات والصلصات قليلة الدسم
- 6. صنع الطعام متموج صحية
فيديو طبي: للقضاء على الكوليسترول نهائيا بدون أدوية
يمكن خفض الكولسترول السيئ عن طريق إجراء تغييرات بسيطة في كيفية طهي الطعام. إذا كان كل هذا الوقت قد قمت بتطبيق طريقة طهي غير مهذبة ، فربما أدى ذلك في الواقع إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول. لذلك ، الآن هو الوقت المناسب لك لتغيير طريقة طهي الطعام للسيطرة على مستويات الكوليسترول في الجسم.
تحقق من نصائح الطبخ التالية التي ستساعدك على تقديم الطعام في المنزل لجعله أكثر صحة ولكن لا يزال لذيذًا.
1. استخدم زيت صحي بدلا من الزبدة
أول نصائح الطبخ الصحي ، يمكنك تقليل استخدام الدهون المشبعة في طريقة الطهي الخاصة بك. لذا ، تجنب استخدام الزبد في الطهي. استخدم زيوت صحية قليلة الدهون مثل زيت الكانولا أو زيت الزيتون.
يمكنك أيضا استخدام أنواع أخرى من الزيوت مثل زيت عباد الشمس - عباد الشمس ، وزيت القرطم وهو أمر جيد لصحة القلب. تجنب أيضًا استخدام زيت الخضار بالتجزئة ، لأنه في بعض الأحيان يوجد زيت نباتي غير واضح ما نوع النبات المستخدم في صنعه.
2. اختيار اللحوم الخالية من الدهون
اختر اللحم شريحة، على سبيل المثال صدور الدجاج. ولكن إذا كنت ترغب في طهي اللحوم الحمراء ، فإن أفضل خيار هو اختيار لحم البقر الطري مثل الجزء جولة، كواد (سنفرق) ، لحم الخاصرة ، لحم المتن ، ولحم جوز الهند (الأرض).
تذكر ، عندما تقرر الذهاب إلى نظام غذائي منخفض الكوليسترول ، لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون ، مثل جلد الدجاج.
3. استخدام تقنيات التحميص
التحميص هو طريقة طهي صحية واحدة. اخبز اللحم في مقلاة أو رف جاف يسمح للدهون بالتنقيط من الطعام بحيث لا يستقر. لإضافة نكهة والحفاظ على الرطوبة في اللحم ، يمكنك إضافة عصير البرتقال ، قليل من الملح ، والتوابل الأخرى في جزء معتدل. يضمن طبخ هذه الطريقة وجود رائحة فاتحة للشهية ، ولكنها لا تزال منخفضة في الكوليسترول.
4. استخدم بياض البيض فقط
كل الكوليسترول الموجود في البويضة موجود في صفار البيض. لذلك ، إذا كنت تستخدم فقط بياض البيض ، سوف تستهلك بروتين صحي جيد لصحة القلب. يمكنك استخدام بياض بيضتين لتحل محل المدخول الغذائي للبيض بالكامل.
5. التغيير إضافات والصلصات قليلة الدسم
الضمادات ، الطبقةوالصلصة على الطعام في الحقيقة يمكن أن تزيد عن غير قصد كمية الدهون في الجسم على سبيل المثال ، تحتوي وجبة واحدة من المايونيز على 10 غرامات من الدهون. لتقليل الدهون مع الحفاظ على الملمس دسم على السلطات والسندويشات ، يمكنك استخدام اللبن الزبادي وزيت الزيتون وصلصة التفاح وغيرها من الأطعمة طالما أنها منخفضة الدهون. تحتاج إلى التحكم في أجزاء الطعام ، حتى مع الأعشاب الصحية.
6. صنع الطعام متموج صحية
أنت من محبي الطعام المقرمش و متموج؟ الاسترخاء ، وهناك نصائح الطبخمتموج صحي جدا ، أنت تعرف! يمكنك صنع الطعاممتموج التقليد باستخدام تقنية فرن مقلية قليلة الدهون. من السهل ، يمكنك رش زيت الزيتون أو زيت الكانولا في الدجاج ، أو اللحم البقري ، أو غيرها من اللحم غير الدسم ، ثم أضيفي طحين الخبز - استخدمي خبز القمح الكامل ، بالتساوي قبل الخبز في الفرن. بعد الرش ، اتركيه في الفرن لبضع دقائق والطعام جاهز للتقديم. مع هذه التقنية ، يمكنك الاستمتاع باللحوممتموج واحد لذيذ.
