محتويات:
- فيديو طبي: ما لا تعرفونه عن حليب الحمير أغلى حليب في العالم
- فوائد مختلفة من حليب الحصان البري للصحة
- 1. المحتوى الغذائي هو نفس حليب الثدي
- 2. مناسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز
- 3. يعزز الهضم
- 4. العناية بالجمال
- 5. انخفاض السعرات الحرارية
فيديو طبي: ما لا تعرفونه عن حليب الحمير أغلى حليب في العالم
يفضل معظم الناس شرب حليب البقر أو إصداره النباتي ، مثل حليب اللوز أو حليب الفول السوداني ، بدلاً من شرب حليب الحصان البري. على الرغم من أنه أقل شعبية ، إلا أن حليب الخيل قد استهلك من قبل العديد من الناس من جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين. حتى في القرن التاسع عشر ، بدأ استهلاك حليب الخيل كبديل لحليب البقر. حليب الحصان البري يتمتع بصحة جيدة مقارنة بحليب البقر. ما هي فوائد حليب الحصان البري للصحة؟ تحقق من هذه المادة لمعرفة المزيد.
فوائد مختلفة من حليب الحصان البري للصحة
يأتي أشهر حليب الحصان البري في إندونيسيا من الخيول البرية في سومباوا ، غرب نوسا تينجارا. ولهذا السبب لم يعد استهلاك حليب الحصان البري لشعب شرق إندونيسيا مادة جديدة. فيما يلي الفوائد المختلفة لحليب الخيل البري الذي يجب أن تعرفه.
1. المحتوى الغذائي هو نفس حليب الثدي
حليب الحصان البري هو حليب حيواني يتمتع بأكبر قيمة غذائية مماثلة لحليب الثدي البشري. ومن المعروف ASI لاحتواء سلسلة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لجسم الطفل ، بدءا من البروتينات (مصل اللبن وكازين) ، والأحماض الدهنية (أوميغا 3 وأوميغا 6) ، كارنيتيني والفيتامينات (A ، C ، D ، E ، و K ، والريبوفلافين ، النياسين ، وحامض الأنثوتيك) ، إلى الكربوهيدرات.
في الواقع ، العديد من مستشفيات الولادة في فرنسا تستخدم حليب الخيل كبديل لحليب الثدي لزيادة القوة والحصانة للأطفال حديثي الولادة ، وخاصة أولئك الذين هم سابق لأوانه. ومع ذلك ، بدأ استخدام حليب الخيل كبديل لحليب الثدي في تجربة انخفاض بعد انتهاء الحرب العالمية الثانية.
2. مناسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز
يحتوي حليب الحصان البري على كمية أقل من بروتين الكازين من حليب البقر. يقلل محتوى الكازين المنخفض من هشاشة حليب الحصان البري مقارنة بحليب البقر. هذا هو السبب في أن حليب الحصان البري يمكن أن يستهلك للأطفال والبالغين الذين يعانون من صعوبة في هضم حليب البقر (عدم تحمل اللاكتوز) أو أولئك الذين لديهم حساسية من حليب البقر.
كما أن جودة بروتين حليب الحصان البري أفضل من حليب الأبقار لأن حليب الحصان البري يحتوي على نوع أكثر اكتمالاً من الأحماض الأمينية من حليب البقر.
3. يعزز الهضم
منذ فترة طويلة يعتقد أن حليب الحصان البري هو علاج طبيعي للمساعدة في علاج مختلف مشاكل الجهاز الهضمي بسبب استعمار البكتيريا السيئة في الأمعاء ، مثل الإسهال والالتهابات المعوية. وذلك لأن حليب الحصان البري يحتوي على مادة تسمى الليزوزيم واللاكتوفيرين التي يمكن أن تحد وتحد من نمو البكتيريا غير المرغوب فيها في الأمعاء.
يرجى ملاحظة أن الليزوزيم هو إنزيم يعمل كعامل مضاد للميكروبات. في حين أن اللاكتوفيرين مادة لها خصائص مضادة للجراثيم ومضادات الأكسدة ومضادة للالتهاب لتقوية جهاز المناعة. حسنا ، هذا هو المحتوى الذي يجعل حليب الخيل البري يمكن أن يكون بمثابة بروبيوتيك لأنه يمكن أن تعزز نمو البكتيريا الجيدة ، مثل العصية اللبنية و lactobacillus salivarius.
4. العناية بالجمال
تماما مثل حليب الماعز ، واحدة من فوائد حليب الحصان البري هو للعناية بالبشرة. هذا لأن حليب الحصان البري له خصائص كمرطب طبيعي يمكن أن يساعد في تجديد البشرة وإبطاء الشيخوخة المبكرة لأنه يحتوي على اللاكتوفيرين في ذلك.
ليس ذلك فحسب ، فإن حليب الخيل مفيد أيضًا في علاج ومنع اختراق الجلد بسبب المكونات المضادة للبكتيريا الموجودة فيه. تكشف بعض الدراسات أيضًا أن الخيول البرية يمكن أن تساعد في علاج بعض مشاكل الجلد مثل الأكزيما أو الصدفية أو التهاب الجلد العصبي.
5. انخفاض السعرات الحرارية
ومن المعروف في كل 100 غرام من حليب الحصان البري لإنتاج 44 سعرة حرارية أقل من حليب البقر الذي هو 64 سعرة حرارية. وهذا ما يجعل الناس الذين يشربون حليب الخيل لا يصومون في كثير من الأحيان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الدهون الأحادية غير المشبعة التي يحتوي عليها يساهم في خفض نسبة الكولسترول السيئ في الجسم ، لذلك من الجيد التحكم في مستويات الكوليسترول.
