محتويات:
- فيديو طبي: مؤشرات نقص الفيتامينات والمعادن بالجسم
- لماذا يحتاج الجسم إلى مزيد من المعادن والفيتامينات عند الصيام؟
- 1. فيتامين أ
- 2. فيتامين ج
- 3. فيتامين د
- 4. اليود
- 5. الزنك أو الزنك
فيديو طبي: مؤشرات نقص الفيتامينات والمعادن بالجسم
يتم الصيام لمدة 12 ساعة تقريبًا ، وبالتأكيد يمثل تحديًا لك. ليس فقط هو تحدى شهوة ، كما تحدى جسدك أن تظل قوية كل يوم أثناء الصيام. لا يكفي مع مصادر الطعام مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والسكر. في الواقع ، يحتاج الجسم أيضًا إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم الصحة البدنية خلال شهر رمضان.
لماذا يحتاج الجسم إلى مزيد من المعادن والفيتامينات عند الصيام؟
الفيتامينات والمعادن هي المغذيات العضوية المتاحة في مختلف المكونات الغذائية وتتوفر على وجه التحديد في شكل ملحق. كلاهما ضروريان جدا للجسم للقيام بوظائف التمثيل الغذائي المختلفة. خصوصا عندما يفقد الجسم الذي لا يأكل ويشرب ببطء يفقد عناصر غذائية مهمة يمكن أن تسبب انخفاض في الصحة.
إذن ، ما هي كمية الطعام التي يتناولها الجسم من الصيام؟
1. فيتامين أ
لماذا يحتاج الجسم إلى فيتامين أ عند الصيام؟ يحتوي فيتامين أ في الجسم على العديد من الأدوار المهمة التي تساعد الجسم على الحياة اليومية. بعض وظائف فيتامين (أ) تشمل كأداة لزيادة الحصانة ورؤية العين. فيتامين (أ) ، والذي يتضمن أيضا مواد البيتا كاروتين يمكن أن يساعد شبكية العين والقرنية والعينين على العمل بشكل صحيح أثناء الصيام.
للحصول على الحد الأقصى من فيتامين (أ) ، يمكنك الحصول عليه في البطاطس الحلوة ، كبد البقر ، السبانخ ، الحليب ، البيض وحتى الجزر. إذا كنت ترغب في تحقيق ما يكفي من فيتامين (أ) عند الصيام ، فمن الجيد أن تستهلك 1 البطاطس الحلوة المغلي مع الجلد. في واحدة من البطاطا الحلوة ، تحتوي على أكثر من 28000 ميكروغرام من فيتامين أ. مع عدد من هذه المكونات ، فإنه أكثر من كافية لتلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين أ.
2. فيتامين ج
لقد كان من المعروف على نطاق واسع أن فيتامين C من الفيتامينات المهمة للأنشطة اليومية ، خاصة عند الصيام. الفيتامينات أثناء الصيام هي مصادر مهمة لمضادات الأكسدة للحفاظ على القدرة على التحمل. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (ج) مهم أيضا لاستقلاب البروتين في الجسم وتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية (على سبيل المثال القلب).
يمكنك الحصول على فيتامين ج من الفواكه والمكملات الغذائية. وتشمل أمثلة الفواكه التي تحتوي على فيتامين C الحمضيات وفاكهة الكيوي والشمام والخضروات البروكلي. ولكن هناك شيء يجب تذكره ، كل يوم يحتاج الجسم إلى 75 ملليغرام من فيتامين سي. إذا كنت تستهلك فيتامين سي في الغالب ، فإن جسمك سيطلق الفيتامين بنفسه إذا شعرت بالجرعة الزائدة.
3. فيتامين د
لا يتوقع الكثيرون أن فيتامين د يحتاجه الجسم أثناء الصيام. لماذا يحتاج الجسم فيتامين د؟ من المهم أن تعرف أنه عندما يكون الصيام ، حيث لا يأكل الجسم ويشرب لفترة طويلة ، يمكن أن يؤثر على عواطف المرء.
كما يعمل فيتامين (د) على تنشيط الجهاز المناعي وإطلاق الدوبامين والهرمونات السيروتونين التي تؤثر على وظائف الدماغ وتطوره. وهذا يشبه الطريقة التي تعمل بها بعض أنواع الأدوية المضادة للاكتئاب لزيادة هرمون أحادي الأمين في الدماغ للتغلب على الاكتئاب كل يوم.
يمكن الوفاء بمتطلبات الفيتامين هذه خلال الصيام من خلال تناول مختلف الأطعمة والمكملات الغذائية والتعرض لأشعة الشمس أثناء التنقل. ومع ذلك ، فإن المدخول الطبيعي مثل الطعام وضوء الشمس سيكون أكثر صحة لأنه يحتوي على مخاطر hipervitaminosis وهو صغير جدا. معظم الناس يميلون إلى تناول فيتامين دي من خلال الأطعمة مثل الحليب وأطعمة الحبوب واللحوم والدجاج أو لحم البقر والبيض.
4. اليود
بالإضافة إلى الفيتامينات ، عندما يحتاج الجسم إلى الصيام أيضا المعادن الهامة مثل اليود والتي يمكن الحصول عليها من الطعام عند الفجر. اليود هو معدن يحتاج الجسم للحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية والتمثيل الغذائي الخلية. انخفاض كمية اليود يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية. الآن واحدة من أعراض قصور الغدة الدرقية هي التعب ، وزيادة الوزن ، وحتى الإمساك أثناء الصيام.
لمنع الصيام بسبب نقص اليود في الجسم ، يمكنك الحصول على كمية يومية من اليود عند الفجر وفطر الصيام عن طريق تناول الأسماك البحرية والبيض ، وعندما تستخدم الطبخ الملح المحتوي على اليود.
5. الزنك أو الزنك
الزنك هو أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان عند الصيام للبقاء بصحة جيدة. لأن الزنك يمكن أن يساعد جهاز المناعة على محاربة الفيروسات والبكتيريا عندما يتوقف الجسم عن تلقي الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وظيفة أخرى تتمثل في تكوين البروتينات والحمض النووي ، وكذلك الأشياء المتعلقة بالوراثة في جميع الخلايا.
تؤثر تغذية الزنك على الوظائف الحركية والمعرفية والنفسية الاجتماعية لدى الأطفال والمسنين. إذا كان الجسم يفتقر إلى الزنك أثناء الصيام ، فإن العديد من خلايا الجسم الحركية غير متزامنة ، وفي النهاية تتعب. يمكنك الحصول على معادن الزنك باستهلاك اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والمكسرات والحليب أثناء الصيام.
