محتويات:
- فيديو طبي: أسباب تنميل اللسان
- لماذا يجعل الأكل الحار اللسان خدرًا مثل الوخز؟
- ثم كيف للتغلب على لحن وتنميل وخدر بعد تناول الطعام حار؟
فيديو طبي: أسباب تنميل اللسان
هل تحب الأكل حار؟ هناك بعض الناس الذين يحبون تناول الطعام بالتوابل لأنه يتم تحديهم مع طعم "المتفجرة" في الفم. هذا هو بالضبط الإحساس بالحرارة ، وحرق اللسان ، الوخز ، وتصبح خدر هو أمر يبحث عنه عشاق الطعام حار. ثم ما الذي يسبب بالفعل وخز اللسان بعد تناول الطعام حار؟ هذا هو التفسير.
لماذا يجعل الأكل الحار اللسان خدرًا مثل الوخز؟
إذا كنت ترغب في تناول الطعام الحار ، ربما تشعر بأن لسانك يبدو وكأنه وخز ، خدر ، لا يشعر بالطعم. خاصة إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الطعام الحار. هذا هو في الواقع بسبب مادة capsaicin في الفلفل الحار.
هذه المادة capsaicin تسبب لك طعم حار في طعامك. يعتبر الإحساس بالحرارة والألم الذي كان سببه في البداية مادة كبخاخات عندما يدخل الفم طعمًا حارًا.
يمتلك اللسان أعصاباً تقبل جميع المنبهات - على شكل ذوق - والتي سوف ترسل إشارات إلى الدماغ لتخبرهم عما يشعرون به في ذلك الوقت. عندما يتلقى اللحم الأطعمة المالحة والحلو والمر والحامض ، لديه قدرة خاصة على قبول هذا الطعم.
ومع ذلك ، عند تناول الطعام حار ، ثم ليس لفترة طويلة جدا بعد أن يرسل الأعصاب رسالتين إلى الدماغ ، وهما "هذا هو تحفيز الألم" و "هذا هو التحفيز الساخن". إذا كنت تأكل كميات كبيرة من الطعام الحار ، كلما أرسلت المزيد من الإشارات إلى الدماغ. وهكذا ، فإن الدماغ سوف يستنتج أن اللسان في الألم والحرارة ، وينشأ في نهاية المطاف من الشعور بوخز وخدر على اللسان.
ثم كيف للتغلب على لحن وتنميل وخدر بعد تناول الطعام حار؟
بعض الطرق التي يمكن أن تساعدك من الحرق والخدر والوخز على اللسان الناجم عن تناول التوابل:
- شرب كوب من الحليب ، وقد ثبت للتغلب على الألم الذي تشعر به بعد تناول الطعام حار. وفقا لجمعية الكيمياء الأمريكية ، يمكن للبروتينات الموجودة في الحليب أن تقلل من تحفيز الألم الذي يتلقاه العصب اللسان.
- خذ ملعقة صغيرة من السكر. بالطبع يمكن للأطعمة الحلوة أن تساعد في القضاء على الطعم الحار الذي تشعر به. السكر يمكن أن تمتص وتحييد طعم الكسبايسين الحار في الفلفل الحار. لكن تذكر أن حصتك من السكر في يوم واحد قد انخفضت لأنك تستهلك ملعقة صغيرة من السكر ولا تستهلك الكثير من السكر.
- قطعة من الشوكولاته ليست جيدة فقط مزاج أنت ، ولكن أيضا قادرة على التغلب على خدر اللسان. محتوى الدهون الموجود في الشوكولا يجعل الكشافات سهلة الذوبان ، بحيث يتناقص التحفيز الذي يستقبله العصب اللسان.
- تحتاج إلى قطعة خبز إذا كنت ترغب في تحرير لسانك من الخدر والوخز بسبب تناول الطعام الحار. تماما مثل عمل الشوكولاته ، الخبز فعال لامتصاص الكشافات ويجعل اللسان لا يحترق.
