محتويات:
- فيديو طبي: كيف أخفض السكر التراكمي
- المغذيات الواردة في الفاكهة دوريان
- لذا ، هل يمكن لأثر تناول دوريان أن يزيد من ارتفاع الكوليسترول؟
- ما هو الحد الآمن لأكل دوريان؟
فيديو طبي: كيف أخفض السكر التراكمي
على الرغم من أنه يحتوي على رائحة نفاذة ، إلا أن دوريان يحتوي على نسبة عالية من المغذيات. للأسف ، كثير من الناس يخافون من آثار تناول دوريان لأنهم يعتقدون أن هذه الفاكهة يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول في الدم. إذن ، هل هذا صحيح؟ اكتشف الحقائق التالية.
المغذيات الواردة في الفاكهة دوريان
دوريان واحدة من الثمار التي تنمو في العديد من البلدان الاستوائية ، مثل مختلف البلدان في جنوب شرق آسيا ، وهي ماليزيا وإندونيسيا وتايلاند. هذه الفاكهة كبيرة الحجم بشكل عام مع قشرة خارجية صلبة ومدببة.
يمكن أن يتنوع لون لحوم دوريان. غالبا ما تكون صفراء ، بيضاء ، وذهبية. ومع ذلك ، في بعض الأحيان هناك أيضا دوريان لديهم لون لحم ضارب إلى الحمرة أو مخضر. في حين يوصف طعم لحم الفاكهة دوريان بأنه مزيج من طعم الجبن واللوز والثوم والكراميل. بالنسبة لأولئك الذين هم متعصبين ، تعتبر فاكهة دوريان متعة عالمية لا تضاهى.
وزن ثمار دوريان واحدة هو ما يقرب من 40 غراما. في 100 غرام من الفاكهة دوريان يحتوي على ما يقرب من 150 سعرة حرارية ، والتي تأتي من 5.3 غرام من الدهون ، و 98 غراما من الكربوهيدرات ، و 5 غرامات من البروتين. يقدر أن إجمالي السعرات الحرارية الواردة في 100 جرام من ثمار دوريان كافية لتلبية 7 في المائة من الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية.
تناول جزء واحد من دوريان سيوفر 33 في المائة من تناول فيتامين سي و 25 في المائة من الثيامين الذي تحتاج إليه كل يوم. Durian هو أيضا مصدر جيد لفيتامين B6 والبوتاسيوم ، لأنه يحتوي على 16 في المئة B6 و 12 في المئة من البوتاسيوم التي يحتاجها جسمك كل يوم.
سوف تحصل أيضا على حوالي 12 في المئة من مدخول الريبوفلافين و 15 في المئة من الألياف الموصى بها كل يوم. وهذا هو السبب في أن ثمار الدّوريان تعتبر أكثر الفواكه مغذية مقارنة بالفواكه الأخرى.
لذا ، هل يمكن لأثر تناول دوريان أن يزيد من ارتفاع الكوليسترول؟
العديد من الافتراضات التي تدور في المجتمع أن دوريان عالية في الكوليسترول حتى أنه يمكن أن يسبب فرط كوليسترول الدم (ارتفاع الكوليسترول). في الواقع ، هناك الكثير من الأبحاث التي تقول إن هذه الفاكهة الشائكة لا تحتوي على الكوليسترول في ثمارها ، والمعروفة أيضًا بأنها خالية من الكولسترول.
على العكس من ذلك ، وفقا للدكتور يحتوي أبيل سوه ، وهو متخصص في الغدد الصماء في مركز رافلز لمرضى السكري والغدد الصماء ، على دهون أحادية غير مشبعة يمكن أن تساعد في تقليل مستويات أنواع معينة من الدهون في الجسم ، مثل الدهون الثلاثية والكولسترول السيئ في الجسم.
لذا ، فإن الافتراض الذي يقول أن تأثير تناول الطعام دوريان يمكن أن يجعل الكوليسترول يرتفع غير صحيح. لذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول تناول فاكهة دوريان.
ومع ذلك ، يحتوي دوريان على عدد قليل من الدهون المشبعة الخطرة المرتبطة بأمراض القلب. ليس هذا فحسب ، كما أن دوريان يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر ، لذا يوصي معظم الخبراء بأن يحد الجميع من كمية الدوران المستهلكة.
خاصة بالنسبة لأولئك الذين يخططون لتشغيل برنامج غذائي لانقاص الوزن والاشخاص المصابين بداء السكري.
ما هو الحد الآمن لأكل دوريان؟
ووفقًا للدكتورة ديانا سوغندا س.ب.ك. ، التي تم الإبلاغ عنها في صفحة كومباس ، فإن حجم الخدمة المثالي الذي أوصى به أخصائيو التغذية هو 100 جرام من اللحوم الدائرية أو حوالي مجالين دوريين صغيرين دوريين للأشخاص الذين ليس لديهم مشاكل صحية. بينما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ظروف معينة ، مثل مرض السكري ، يجب عليهم الحد من تناولهم دوريان لدائرة واحدة فقط في اليوم.
إذا كنت تستهلك دوريان شهير ، يجب أن تكون حذرا وعدم تناول الكثير من دوريان. عادة ما يكون هذا النوع من دوريان بحجم أكبر من أنواع دوريان أخرى.
ويقدر أن جولة واحدة من اللحوم الشهرية الدورية تتراوح ما بين 200 إلى 300 جرام فقط. لذا ، فإن محتوى السعرات الحرارية ، والسكر ، والدهون في منطقة دوريان شهرية كبيرة جدًا. عليك أن تحدها ، خاصة إذا كان لديك بعض الشروط الصحية.
