محتويات:
- فيديو طبي: دليل المكملات الغذائية: أنواع البروتين للمبتدئين لخسارة الوزن و بناء العضل 💪💪
- 1. البروتين الهرموني
- 2. البروتينات الانزيم
- 3. البروتينات الهيكلية
- 4. الأجسام المضادة للبروتين
- 5. نقل البروتين
- 6. البروتينات ملزمة
- 7. محرك البروتين
فيديو طبي: دليل المكملات الغذائية: أنواع البروتين للمبتدئين لخسارة الوزن و بناء العضل 💪💪
البروتينات هي جزيئات معقدة تساعد الجسم على أداء وظائفه على النحو الأمثل. يمكن العثور على البروتين في عدة أنواع من الأطعمة مثل اللحم البقري والدجاج والفاصوليا والبيض والأسماك والروبيان. حسنا ، سيتم تقسيم البروتين في الجسم أولا في هيكله الأصغر ، والأحماض الأمينية ، والتي لا يمكن إلا أن يمتصها الجسم. كل نوع من البروتين في الجسم يعطي وظائف معينة ، كما تعلمون. تعرف بالفعل ما هي أنواع البروتين في الجسم؟ تحقق من المراجعة أدناه.
1. البروتين الهرموني
نوع واحد من البروتين هو ما يعمل كمواد كيميائية أساسية تشكل هرمون. هذا الهرمون بمثابة رسول الكيميائية التي تسلم الرسائل من خلال مجرى الدم. كل من هذه الهرمونات سيؤثر على خلية معينة في الجسم تعرف باسم الخلية المستهدفة.
على سبيل المثال ، جهاز الجسم يسمى البنكرياس ينتج هرمون الأنسولين. يتم إنتاج هرمون الأنسولين هذا استجابة لمستويات سكر الدم (على سبيل المثال ، تناول الطعام). سيتم إطلاق هرمون الأنسولين من البنكرياس خاص لربط السكر في الدم إلى الخلية المستهدفة. بحيث في الدم لا تتراكم السكر.
2. البروتينات الانزيم
أنواع أخرى من البروتينات في الجسم بمثابة تشكيل الأنزيمات. تعمل الإنزيمات على دعم حدوث التفاعلات الكيميائية في الجسم.
على سبيل المثال في الجسم ، يجب تحويل جميع مصادر العناصر الغذائية التي تتراوح من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى شكل أبسط بحيث يمكن امتصاصها. الآن ، لتغيير كل ما يتطلب بعض التفاعلات الكيميائية المعقدة في الجسم. سوف يعمل التفاعل الكيميائي بسلاسة إذا كانت هناك إنزيمات في الجسم.
3. البروتينات الهيكلية
أكبر نوع من البروتين هو البروتين الهيكلي. يخدم البروتين البنيوي كمكوّن مهم يبني بناء الجسم من المستوى الخلوي.
أمثلة من البروتينات الهيكلية الأكثر شيوعا هي الكولاجين والكيراتين. بروتين نوع الكيراتين هو بروتين قوي و ليفي يمكن أن يشكل بنية الجلد والأظافر والشعر والأسنان. في هذه الأثناء ، تعمل البروتينات البنيوية في شكل الكولاجين على تشكيل الأوتار والعظام والعضلات والغضاريف ، وكذلك الجلد.
4. الأجسام المضادة للبروتين
البروتين الدفاعي هو بروتين يعمل على حماية الجسم من وجود مواد غريبة أو كائنات غريبة تدخل الجسم. يعمل البروتين كمكون يشكل الأجسام المضادة في الجسم.
مع تحقيق متطلبات البروتين ، سيكون تشكيل الأجسام المضادة أيضا أكثر مثالية وأكثر حماية. لذلك ، يمكن للجسم أن يدافع عن نفسه من المرض.
5. نقل البروتين
كما يعمل البروتين في الجسم كمقدمة للجزيئات والمغذيات في الجسم داخل وخارج الخلايا. مثال على ذلك الهيموجلوبين. الهيموجلوبين هو بروتين يشكل خلايا الدم الحمراء.
سوف يقوم الهيموجلوبين بربط الأكسجين وتسليمه إلى الأنسجة التي تحتاج إلى الأكسجين من الرئتين. مثال آخر على بروتين النقل هو ألبومين المصل ، وهو المسؤول عن توصيل الدهون إلى مجرى الدم.
6. البروتينات ملزمة
يحتوي بروتين الربط على وظيفة لربط المغذيات والجزيئات المستخدمة لاحقًا. على سبيل المثال هو الموثق الحديد. يخزن الجسم الحديد في الجسم مع الفيريتين. هذا الفيريتين عبارة عن بروتين مسؤول عن مواد رابطة الحديد. عند الحاجة إلى الحديد مرة أخرى لتشكيل خلايا الدم الحمراء ، سيتم إطلاق الحديد في الفيريتين.
7. محرك البروتين
ينظم بروتين القيادة قوة وسرعة تحريك القلب ، وكذلك العضلات عند التعاقد. عندما يتحرك الجسم ، سيكون هناك تقلص العضلات ، عندما يكون هناك حاجة لهذا الانكماش دور بروتين القيادة.
على سبيل المثال ، يمكنك ثني ساقيك ، وهذا ينطوي على نقل ألياف العضلات. عندما تتحرك هذه الألياف العضلية ، هناك في الواقع تفاعل كيميائي يمتد بسرعة كبيرة.
يقوم الجسم بتغيير ATP أو شكل من أشكال الطاقة الكيميائية التي يتم استخدامها في الجسم لإنتاج تغييرات ميكانيكية. هذه العملية لتحويل الطاقة الكيميائية إلى تغييرات ميكانيكية تتضمن تنشيط البروتينات مثل الأكتين والميوسين في ألياف العضلات. التغيير الميكانيكي هو موضع قدمك الذي يتغير في نهاية المطاف لثني مستقيم في السابق.
