بدائل بديلة للحوم في قائمة طعام طفلك

محتويات:

• فيديو طبي: ارخص 7 مصادر للبروتين تغنيك عن المكملات الغذائية || افضل 7 وجبات غنية بالبروتين
  
• 1. الحديد
  
• 2. البروتين
  
• 3. فيتامين B12
  
• بديل اللحوم بديلة
  

فيديو طبي: ارخص 7 مصادر للبروتين تغنيك عن المكملات الغذائية || افضل 7 وجبات غنية بالبروتين

يمكنك قضاء يومًا بعد يوم في إقناع طفلك بتناول شيء صحي. ومن المعروف أن الأطفال من الصعب إرضائهم عن الطعام ، ويتجنبون مجموعات كاملة من الطعام أو الطعام من ألوان معينة.

لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، يعتبر اللحم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المتوازن لطفلك. أضفه إلى نظام غذاء طفلك ، ساعد في منعه من نقص الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تعرض الصحة للخطر. وهنا المكونات في اللحوم:

1. الحديد

الحديد هو عنصر غذائي يحتاجه طفلك للحصول على الطاقة ، وكذلك لنموه وتطوره. تحمل هذه المادة الأكسجين عبر الدم إلى أعضائه الداخلية. يمكن أن يسبب نقص الحديد ، كما هو الحال في فقر الدم ، التعب وتقليل جهاز المناعة. يحتاج طفلك من 8 إلى 10 مليغرامات من الحديد كل يوم.

اللحوم و مأكولات بحرية هو المصدر الرئيسي للحديد. خدمة اللحوم أو المأكولات البحرية لطفلك هي طريقة بسيطة للتأكد من أنها تحصل على ما يكفي من الحديد. يحتوي لحم البقر على حوالي 2 مليجرام من الحديد لكل حصة ، والدجاج يحتوي على حوالي 1 ملليغرام ، ومعظم أنواع المأكولات البحرية تحتوي على 0.5 و 1 ملليغرام.

2. البروتين

البروتين له دور مهم في نمو وتطور طفلك. البروتين هو أيضا مصدر للطاقة. اللحوم هي مصدر صحي للبروتين الذي يدعم عظام طفلك وعضلاته ودمه وجلده وهرموناته. يجب أن تأتي نسبة 10٪ -35٪ من السعرات الحرارية اليومية لطفلك من البروتين. يحتوي 3 أونصات من اللحم من معظم الأنواع على 20 جرامًا من البروتين ، مما يجعلها طريقة سهلة لمساعدة طفلك على الوصول إلى هدف تناول البروتين.

3. فيتامين B12

إن فيتامين ب 12 مهم جداً لتنمية نمو أعصاب الطفل ونموه. هذه العناصر الغذائية متوفرة فقط في الأغذية الحيوانية ، لذا يعتبر اللحم طريقة مثالية لضمان حصول طفلك على المستويات اليومية الموصى بها. 1.2-1.8 ميكروغرام ما يحتاجه لصحة جيدة. يحتوي سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، والتونة بين 2.5-5 ميكروغرام من فيتامين ب 12 لكل حصة. لحم البقر يحتوي على حوالي 1.5 ميكروغرام والدجاج مع ما يقرب من 1 ميكروغرام.

بديل اللحوم بديلة

يختار العديد من الأطفال رفض شرب الحليب ومنتجات الألبان والبيض والمكسرات وزبدة اللوز والخبز المحمص والفاصوليا المحصنة بالحديد والخضروات الورقية الخضراء والفاصوليا المجففة والفاصوليا ، وكلها بدائل للحوم. كيف تصنع برغر العدس مع الحمص والسلطات والرقائق منزلية الصنع كبديل لطيف؟

ومع ذلك ، فإن أفضل ما تفكر فيه هو أن البروتينات الحيوانية والنباتية تختلف في المعطى.

يمكنك تلبية احتياجاتك من البروتين من خلال المصادر النباتية ، ولكن لا شك أن اللحم هو أغنى مصدر للبروتين والحديد وفيتامين B12 (وهو مادة مغذية تجعل النباتيين عرضة لخطر النقص). يعتبر البروتين الحيواني البروتين الكامل ، مما يعني أنه يعطي جميع الأحماض الأمينية الأساسية 9 ، في حين أن بعض البروتينات النباتية قد تفتقر إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية.

ولكن من الممكن الحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية عن طريق الجمع بين البروتينات النباتية المختلفة معًا. تذكر ، أنها لا تحتاج إلى أن يقترن كل وجبة. سواء في جلسة وجبة واحدة في اليوم أو حتى مرة واحدة في الأسبوع على ما يرام.

• العدس مع المكسرات أو البذور
• الحمص مع الحبوب

شيء آخر هو أن نتذكر أن امتصاص الحديد من هذه الأطعمة ليست جيدة مثل اللحوم ، لذلك استمر في محاولة لتشمل اللحوم إذا أمكن ذلك.

• استمر في تقديم كمية صغيرة من الدجاج المفروم أو شرائح اللحم أو اللحم البقري أو لحم الغنم أو السمك عند تناول الطعام.
• يمكن أن يكون استخدام المفروم بشكل إبداعي أفضل في بعض الأحيان - يمكنك تجربته عن طريق صنع البيتزا أو المعكرونة.
• بعض الأطفال يحبون قيمة الترفيه لعظام المضغ ، لذلك استفد من هذا. حاولي إعطاؤهم أجنحة دجاج ممتعة للأكل.