محتويات:
فيديو طبي: ماذا ستختار كى تنجو | اختبار صعب
كم تبلغ معرفتك عن التغذية والطعام الصحي؟ جرّب محتويات اختبارنا ، والذي سيساعدك أيضًا في معرفة ما تحتاج إلى معرفته لمساعدتك على أن تكون أكثر لياقة وصحة.
- تناول البيض فقط هو أكثر صحة من تناول جميع البيض بما في ذلك الصفراء = صحيح | زائف
- الملح يسبب ارتفاع ضغط الدم = يمين | زائف
- للتخلص من 454 جراما من الدهون ، تحتاج إلى تناول أقل من 3500 سعرة حرارية يحتاجها جسمك = يمين | زائف
- الدهون المشبعة خطيرة بالنسبة لك = يمين | زائف
- النظام الغذائي الصودا أكثر صحية من الصودا العادية = صحيح | زائف
- الحرمان من النوم يمكن أن يجعلك سمينة = يمين | زائف
- يتم تقليل الوزن المخفف على مقياس الدهون = تصحيح | زائف
- من الأفضل أن تأكل 5 مرات في اليوم = اليمين | زائف
- الأكل يجعلك دهن = يمين | زائف
- قمح كامل (قمح كامل) يجب أن يكون مصدر الطاقة الرئيسي = True | زائف
الجواب:
- خطأ - بالإضافة إلى كل قبحها ، صفار البيض ذو النوعية الجيدة يتمتع بصحة جيدة. يحتوي بياض البيض فقط على القليل من التغذية مقارنة مع صفار البيض ، لأن المواد المغذية في الصفار يتم تخزينها في مكون يسمى الليسيثين. الليسيثين يستحلب محتوى الدهون والكولسترول في البيض ويجعل البيض مصدرا غذائيا صحيا ومتوازنا جدا. يمكن الاستمتاع بيض الدجاج بكميات أكبر. الدكتور برنار جنسن ، كاتب الغذاء الذي يشفي شرح صفار البيض بأنه "يحتوي على المغذيات الصحيحة للدماغ والأعصاب والغدد".
- خطأ - قررت دراسة حديثة نشرت في مجلة نيوإنجلند الطبية أن عدم وجود أدلة كافية لإثبات أن الحد من استهلاك الملح له تأثير على الصحة. أثبتت الأبحاث أنه عندما نحدد استهلاك الملح ، فإن انخفاض ضغط الدم الناتج ليس بالغ الأهمية (120/80 يمكن أن ينخفض إلى 118/79) ، وليس كافيًا لإحداث فرق. وعلاوة على ذلك ، فإن الحد من تناول الكثير من الملح له أيضًا خطر لأن الجسم البشري يحتاج إلى الملح ليعمل بشكل صحيح.
- خطأ - والحقيقة هي أن هناك أدلة تراكمت منذ قرن تقريبا أن نظرية السعرات الحرارية ليس لها أي تأثير ، ولكن مجتمعنا حازم جدا في ذلك البيان. يبدو أن المانترا "حركات أكثر وأقل طعام" لإنقاص الوزن تجعل الناس أكثر بدانة.
- خطأ - البيان أن الدهون المشبعة ليست جيدة بالنسبة لك ، وسوف تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبة القلبية أمر خاطئ ، هذه هي خرافة أخرى عرضت صحتك للخطر على مدى 30-40 سنة الماضية. تعتبر الدهون المشبعة من مصادر جيدة مهمة لصحتك وقد ثبت أنها مفيدة لصحة القلب والعظام القوية وصحة الكبد ووظائف الرئة ووظائف الدماغ والانتقال الجيد للإشارات العصبية والقوة المناعية.
- خطأ - لا توجد مكونات صحية في كليهما. يحتوي صودا الحمية على سعرات حرارية أقل ولكنها تحتوي على المزيد من المواد الكيميائية التي تعرض صحتك وجسدك للخطر.
- صحيح - قلة النوم يعطل كثيرا عملية حرق الدهون وبناء العضلات. الحرمان من النوم يقلل من مستويات الاندروجين ومستويات هرمون النمو ، مما يقلل من المكونات والآليات الكيميائية لحرق الدهون وبناء العضلات. هناك علاقة كبيرة بين عدم كفاية النوم وزيادة الوزن / السمنة.
- خطأ - تظهر المقاييس فقط وزنك الإجمالي ، وليس الشبكة التي تحرقها. إذا كان شخص ما يحد من السعرات الحرارية ، فسوف يفقد عضلاته. على العكس ، إذا كان شخص ما يمارس التمارين بشكل صحيح ، فسوف يبني العضلات ، والتي يمكن أن تملأ فقدان الدهون ، كما هو موضح في الموازين. يمكن أن تكون المقاييس خادعة ، أو على الأقل لا تعطي صورة كاملة. من الأفضل التقاط الصور وقياس العرض وتجربة الملابس القديمة وقياس نسبة الدهون.
- خطأ - أفضل طريقة هي أن تأكل عندما تشعر بالجوع ، وليس عندما يكون وقت تناول الطعام. يختلف استقلاب الناس عن بعضهم البعض ولا توجد قواعد صارمة يمكن اتباعها. إذا لم تكن نشيطة للغاية ، فالأكل خمس مرات في اليوم أمر خاطئ ، لأن ذلك سيزيد من مستوى الأنسولين الذي يمكن أن يسبب دخول الجسم لحالة تخزين الدهون بدلاً من حرق الدهون.
- زائف - تناول السكر يجعلك الدهون! الدهون هي جزء مهم من نظامك الغذائي وتحتوي على الفيتامينات والمواد المغذية الضرورية للحفاظ على الصحة. والأكثر من ذلك هو أن بعض الدهون الجيدة تعمل على تعطيل الجينات التي تخزن الدهون وتفعيل جينات حرق الدهون.
- خطأ - القمح الكامل والنشا التي هي منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم هي في الواقع فقط السعرات الحرارية الفارغة. وهذا يعني أنها توفر نسبة محدودة من السكر والتغذية. يتم هضم السكر المنتج ببطء ، ولكن السكر لا يزال السكر ، وإذا لم يكن هناك نقص في الطاقة ، فإن الأنسولين سوف يحول السكر إلى دهون. يجب أن تأتي مصادر الطاقة من الكربوهيدرات الليفية ، الملقب بالخضروات.
اختبار: كم تعرف عن التغذية؟
Rated 5/5
based on 1285 reviews
