لا القرنبيط؟ جربه أولا 3 هذه وصفة بروكلي لذيذ

محتويات:

• فيديو طبي: 😋😋قرنبيط في الفرن بخلطة رهيبة 😊😊مقرمش ولذييييذ
  
• أنواع مختلفة من إبداعات وصفة القرنبيط التي يمكنك تجربتها
  
• 1. كرك البروكلي
  
• 2. صلصة كرنب البروكلي
  
• 3. كوك النقانق القرنبيط القرنبيط
  
• نصائح لطهي البروكلي للحفاظ على مظهره أخضر طازج
  

فيديو طبي: 😋😋قرنبيط في الفرن بخلطة رهيبة 😊😊مقرمش ولذييييذ

غالباً ما لا يحب طعم البروكلي من قبل العديد من الناس ، وقد يشملك. ومع ذلك ، ننصحك بشدة لإضافة البروكلي إلى قائمة الطعام اليومية. هذا لأنه في كوب من البروكلي (100 غرام) ، كما ورد من HealthLine، هناك حوالي 2.6 غرام من الألياف و 2.8 غرام من البروتين.

يمكن أن تؤكل هذه الخضار النيئة ، المطبوخة ، أو على البخار، هناك العديد من الطرق التي يمكنك القيام بها حتى يصبح البروكلي طعمًا جيدًا ولكنه لا يزال يتمتع بصحة جيدة. كيف؟ قم بإعداد مأكولات البروكلي الخاصة بك. هنا إبداعات وصفة القرنبيط التي يمكنك أخذها بعين الاعتبار.

أنواع مختلفة من إبداعات وصفة القرنبيط التي يمكنك تجربتها

1. كرك البروكلي

المقادير:

• 300 غرام من البروكلي ، مقطعة لكل زهرة
• 75 جم من الروبيان المقشر
• 1 قطع البصل ، شرائح رقيقة
• 2 فصوص ثوموشرائح رقيقة
• 1 سم زنجبيلكدمات
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار
• 1 ملعقة طعام صلصة صويا حلوة
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
• 100 مل من الماء
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت لتقليه

كيف تصنع:

1. تقلى البصل والثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته. أضف الروبيان ، حرك حتى يتغير لونه.
2. تضاف صلصة المحار والقرنبيط مع التقليب حتى تذبل.
3. أضف صلصة الصويا الحلوة وصلصة الصويا والفلفل الأسود والماء. طهي حتى الانتهاء. عرض وصفات البروكلي لمدة 6 أشخاص.

2. صلصة كرنب البروكلي

المقادير:

• 500 مل من الماء حتى يغلي
• 200 غرام قرنبيط
• 100 غرام من لحم السلطعون
• 2 ملعقة صغيرة انجيو
• الصلصة:
• 1 ملعقة طعام زيت للتقشير
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 50 غ من البصل مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• 100 مل من المرق
• 1 ملعقة طعام صلصة السمك
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة شاي فلفل
• 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة ، تذوب مع القليل من الماء

كيف تصنع:

1. يغلي الماء ، يغلي القرنبيط لمدة دقيقة واحدة. ارفع ، استنزاف.
2. قطع البروكلي لكل برعم ، رصها على طبق التقديم.
3. لطخت اللحم السلق angciu حتى المزيج.
4. الصلصة: زيت تسخين ، ثوم مقلي ، بصل ، و زنجبيل حتى تفوح رائحته. يُضاف ماء المرقة ، وصلصة السمك ، والسكر والملح والفلفل ، ويُطهى حتى الغليان.
5. أضفه سلطعون، اخلط جيدًا. إضافة حل نشا الذرة ، طهي حتى سميكة.
6. اخلطي صلصة السلطعون فوق البروكلي المسلوق. تخدم على الفور. عرض وصفات البروكلي لمدة 4 حصص.

3. كوك النقانق القرنبيط القرنبيط

المقادير:

• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 2 بصل ، مقطع رقيق طويل
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 6 النقانق ، وقطع 3 أجزاء ، انقسمت أربعة
• 100 غرام زر الفطر
• 1 ملعقة طعام صلصة المحار
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 200 مل من الماء
• 200 غرام من البروكلي ، وقطع ساق
• 200 غرام قرنبيط، قطع الساق

كيف تصنع:

1. يُسخن الزيت ويُقلّى البصل والثوم حتى تفوح رائحته.
2. أضف النقانق ، فطر الزر ، صلصة المحار ، مسحوق الفلفل والملح ، اخلطي جيدا. صب الماء الطهي حتى الغليان.
3. يُضاف القرنبيط والقرنبيط ، ويُطهى المزيج حتى يُذبل ويُزال ويُخدَم. عرض وصفات البروكلي لمدة 4 حصص.

نصائح لطهي البروكلي للحفاظ على مظهره أخضر طازج

الخضار الخضراء لها رحم فيتامين أ، C ، K ، E ، والحديد ، إلى المغنيسيوم ، وهي عالية جدا. لسوء الحظ ، يتم تذويب كل هذه الفيتامينات بسهولة في الماء ، لذلك سيُفقد حوالي 50 في المئة من هذا الفيتامين عندما يغلي البروكلي.

حتى لا تفقد الكثير من الفيتامينات في الماء ، يجب عليك طهي البروكلي عن طريق البخار عليه. يُغلى المزيج ، ثم في وعاء حديدي منفصل يُوضَع البروكلي على السطح ، ويُحمِّل البخار لمدة أقصاها 10 دقائق.

تساعد عملية التبخير هذه أيضًا على الحفاظ على 70 بالمائة من محتوى الفيتامين ، على وجه الخصوص فيتامين ج وفلافونويدس من البروكلي ، وكذلك جعل نظرة القرنبيط الخضراء الطازجة.

مصدر الصورة: Gourmet Girl Cooks