محتويات:
- فيديو طبي: أنواع الفطر السام
- ما الذي يسبب التسمم الغذائي؟
- ما الذي يسبب القيء؟
- خصائص مميزة للتسمم الغذائي وأعراض القيء
- كيف تعاملين؟
فيديو طبي: أنواع الفطر السام
هذا الصباح تعاني من آلام في البطن ثم الإسهال. يجب أن تتذكر على الفور ما تناولته من طعام آخر مرة في اليوم السابق وما إذا كان الطعام نظيفًا أم لا. قد يكون التسمم الغذائي هو المرض الأول الذي يتبادر إلى ذهنك. لكن آلام البطن والإسهال ليست مجرد سمة من سمات التسمم الغذائي. يمكن أن يكون ألم البطن والإسهال بداية أعراض القيء أو التهاب المعدة والأمعاء. فيما يلي كيفية تمييز خصائص التسمم الغذائي وأعراض التقيؤ بحيث يمكنك الحصول على المساعدة الطبية المناسبة.
ما الذي يسبب التسمم الغذائي؟
التسمم الغذائي هو عدوى في الجهاز الهضمي بسبب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على البكتيريا أو الطفيليات أو الفيروسات أو المواد الضارة. السبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي ناتج عن سم المكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus toxin).
معظم التسمم الغذائي هو حالة حادة. هذا يعني أن هذا الشرط يستمر لفترة قصيرة ، يمكنه أن يشفي نفسه ، ونادراً ما يسبب مضاعفات. خصائص التسمم الغذائي هي تقريبا نفس الإصابات الأخرى في الجهاز الهضمي ، مثل آلام البطن والقيء والإسهال.
ما الذي يسبب القيء؟
Muntaber أو يسمى عادة التهاب المعدة والالتهاب هو عدوى norovirus التي تسبب التهاب في الجهاز الهضمي. دائمًا ما يحدث Muntaber بسبب فيروس بدلاً من البكتيريا أو الطفيليات. تشمل أعراض التهاب المعدة والأمعاء: إسهال سيلان ، والتقيؤ ، والدوخة ، والحمى ، والقشعريرة. عادة ما تظهر الأعراض بعد 12-48 ساعة من تأثر الفيروس وتستمر من يوم إلى ثلاثة أيام ، ولكن البعض قد يستمر لمدة تصل إلى أسبوع.
يمكن لفقدان الكثير من السوائل من خلال الإسهال والقيء أن يعطل توازن الكهارل في الجسم ، لذلك يمكن أن يكون خطرًا على الحياة.
خصائص مميزة للتسمم الغذائي وأعراض القيء
وغالبا ما تتداخل أعراض القيء وخصائص التسمم الغذائي. كل من هذه الاضطرابات الهضمية يمكن أن يسبب لك القيء والإسهال وآلام البطن والانتفاخ ، والتعب ، وربما الحمى.
وفقا للدكتور مايكل رايس ، وهو أخصائي أمراض المعدة والأمعاء ، والطريقة للتمييز بين تعرضك للتسمم الغذائي أو التهاب المعدة والأمعاء هو النظر في الأنشطة التي أجريت قبل المرض.
"الأعراض الناجمة عن التسمم الغذائي تستمر لعدة ساعات بعد تناول الطعام" ، قال الدكتور الأرز. إذا كنت تأكل أو تشرب ، كما أن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة لديهم نفس الأعراض أو شكوك حول الجودة ، فربما يكون لديك تسمم غذائي.
إذا كنت الشخص الوحيد الذي يمرض بعد تناول أطعمة معينة ، فأنت عطاس على أشخاص آخرين على طول الطريق ، أو عقد مقبض باب ملوث قد تصاب بالقيء.
راقب أيضًا علامات الجفاف مثل كمية البول التي تقل أو يصبح اللون سميكًا ويشعر بالدوار. إذا لم تتحسن حالتك بعد أكثر من يومين ، فإن الحمى لا تنخفض ، ويظهر المخاط في البراز ، أو ظهور الإحساس بوخز أو وخز ، وعلامات الجفاف ، اذهب فوراً إلى الطبيب للحصول على مزيد من العلاج.
كيف تعاملين؟
بالنسبة للعلاج ، عادة ما يتم إعطاؤهما حمية معدلة مع حمية BRAT المكونة من الخبز ، الأرز ، عصير التفاح ، والخبز المحمص. البديل من النظام الغذائي BRAT هو مع البسكويت المملحة. الغرض من هذا النظام الغذائي هو استبدال السعرات الحرارية والمكهربرات المفقودة. وبالإضافة إلى ذلك ، تجنب الكافيين والكحول لا تزيد من تهيج جدران الجهاز الهضمي.
