محتويات:
- فيديو طبي: نظام التغذية الامثل لصحة شعرك
- تعرف على الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة
- فوائد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة للأمعاء والجسم
- 1. تحسين وظيفة الخلايا في الأمعاء الغليظة
- 2. يقوي جهاز المناعة
- 3. حماية الأمعاء من تهيج
- 4. منع سرطان القولون
- 5. منع مرض السكري
- 6. الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
- ما هي مصادر الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة الصحية؟
فيديو طبي: نظام التغذية الامثل لصحة شعرك
يعتقد أن الأطعمة عالية الألياف قادرة على منع الشكاوى الصحية الشائعة إلى حد ما مثل زيادة الوزن ، ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) وارتفاع نسبة السكر في الدم. الألياف يمكن أن تحميك أيضا من أنواع مختلفة من مشاكل الجهاز الهضمي. على ما يبدو ، وذلك لأن في الجسم سيتم تحويل الألياف إلى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي هي جيدة لصحة الأمعاء والجسم عموما. ما هي الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة؟ انظر الشرح الكامل أدناه ، نعم.
تعرف على الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة
الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة هي الأحماض الدهنية التي تتكون من اثنين إلى خمسة سلاسل الكربون. يتم إنتاج هذه الدهون من الكربوهيدرات غير مهضوم في الأمعاء الدقيقة ، عموما في شكل خلات وبروبيونات و butyrate. هذه الكربوهيدرات ستختبر التخمر في الأمعاء الغليظة بالبكتيريا. واحدة من هذه الخميرة هي الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
فوائد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة للأمعاء والجسم
لأن عملية تخمر الألياف تحدث في الأمعاء ، فإن أجزاء الجسم التي تحصل على أكبر فائدة هي الأمعاء. ومع ذلك ، يمكن للجسم بشكل عام أيضا أن يشعر بفعالية هذه الأحماض الدهنية. ما هي الفوائد؟ وهنا الشرح الكامل.
1. تحسين وظيفة الخلايا في الأمعاء الغليظة
يستخدم هذا الدهون كمغذيات رئيسية لخلايا الأمعاء الغليظة. وبوصفه "وقودًا" للخلايا الأمعائية الكبيرة ، تساعد هذه الدهون على زيادة تدفق الدم ونشاط العضلات وامتصاص الماء في الأمعاء الغليظة.
2. يقوي جهاز المناعة
الأمعاء الغليظة هي موطن للبكتيريا الجيدة التي تلعب دوراً في الحفاظ على جهاز المناعة. هذه الدهون ستكون المصدر الرئيسي للغذاء للبكتيريا الجيدة في الأمعاء من أجل التكاثر.
مع الكثير من البكتيريا الجيدة ، فإن نظام المناعة الخاص بك سيعمل بشكل أفضل في درء أنواع مختلفة من الأمراض.
3. حماية الأمعاء من تهيج
قد تكون الأمعاء عرضة للتهيج ، على سبيل المثال في الأمعاء الالتهابية (IBD) ومتلازمة القولون العصبي (IBS). حسنا ، يمكن تجنب مشاكل تهيج أو التهاب في الأمعاء إذا كان هناك ما يكفي من الكربوهيدرات من الأسيتات و butyrate التي سيتم إنتاجها لاحقا في الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
4. منع سرطان القولون
تظهر الأبحاث أن الأطعمة الغنية بالألياف والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة يمكن أن تمنعها سرطان القولون، ورم بوليبات ، ومنع الأورام من النمو أكثر الخبيثة.
5. منع مرض السكري
في الجسم ، يمكن لهذه الدهون زيادة التسامح مع السكر ، مما يساعد على زيادة مستويات هرمون الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالمرض السكري.
6. الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
لأن هذا النوع من الدهون يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم ، سوف تكون أيضا محمية بشكل متزايد من أمراض القلب الناجمة عن ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
ما هي مصادر الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة الصحية؟
أفضل طريقة لإضافة أو استيفاء كمية صغيرة من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة هي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. يمكنك رؤية مثال أدناه.
- النشا (نشاء) من الأرز البني والفاصوليا والبطاطس الحلوة والبطاطا والموز الأخضر.
- ثمار تحتوي على البكتين مثل الكمثرى والتفاح والجوافة والبرتقال.
- طعام غني البريبايوتكس مثل البصل والثوم والهليون.
- Butyrate من منتجات الألبان ومشتقاتها مثل حليب البقر والجبن والزبدة.
