محتويات:
- فيديو طبي: تقرير .. مشكلة الغازات وانتفاخ البطن
- يؤثر الطعام القذر على الصحة العقلية
- كيف يؤثر الطعام على صحتك العقلية؟
- كيف نمنع تلوث الطعام؟
فيديو طبي: تقرير .. مشكلة الغازات وانتفاخ البطن
أنت لا تحتاج فقط إلى الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية للحصول على صحة ذهنية وجسدية. ومع ذلك ، فإن الشيء الذي يجب أن توليه الاهتمام هو نظافة الطعام ، سواء كان ذلك من النظافة إلى التصنيع لتقديم الطعام. لأنهم لا يعانون من الألم بسبب التسمم الغذائي أو الأمراض المنقولة بالغذاءمرض الغذاء). في الواقع ، لا يقتصر الأمر على إصابتك بمرض جسدي فحسب ، بل ستتوقف صحتك العقلية أيضًا نظرًا لأن الطعام الذي تتناوله ليس نظيفًا.
يؤثر الطعام القذر على الصحة العقلية
ربما ما تعرفه في الغالب ، فإن تناول الأطعمة القذرة والقذرة لن يؤثر إلا على صحة الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال والتشنجات البطنية والقيء والغثيان وغير ذلك.
ولكن في بعض الدراسات ، يمكن أن يجعلك نظافة الطعام أيضًا تعاني من اضطرابات عقلية. مثل البحوث الواردة في مجلة حماية الأغذية. هذا البحث يثبت أن البكتيريا في الطعام يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الصحة العقلية والدماغ.
بعض الاضطرابات العقلية التي قد تحدث بسبب الطعام غير النظيفة والتي تحتوي على الأمراض البكتيرية هي:
- كآبة
- مرض التوحد
- اضطرابات القلق
- متلازمة توريت
- فصام
الأطعمة التي تلوثت بالبكتيريا هي فقط واحدة من عوامل الخطر لهذه الاضطرابات العقلية ، وليس السبب الرئيسي.
كيف يؤثر الطعام على صحتك العقلية؟
هناك عدة أنواع من البكتيريا ومسببات الأمراض التي يمكن أن تؤثر مباشرة على عمل الدماغ ، بحيث يتم تعطيل صحتك العقلية. على سبيل المثال ، كطفيلي Taenia solium و Toxoplasma gondii ، كلاهما طفيليان يمكن أن يؤثران بشكل مباشر على وظائف الدماغ.
بالنسبة للاضطرابات العقلية الأخرى ، على الرغم من أن الاتصال غير معروف على وجه اليقين ، ذكر الباحثون أن هذا يمكن أن يحدث بشكل غير مباشر ، أي من خلال مسار نظام المناعة. بشكل عام ، كل البكتيريا والجراثيم الموجودة في الطعام أو الشراب الملوث يمكن أن تجعل الجهاز المناعي للشخص ضعيفًا.
هذا الدفاع الضعيف للجسم يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص باضطرابات عقلية - لذا فهو ليس السبب الرئيسي.
كيف نمنع تلوث الطعام؟
من أجل خلو الطعام من البكتيريا والجراثيم ، يجب الانتباه إلى النظافة الشخصية والمكونات الغذائية وأواني الطبخ والبيئة. فيما يلي بعض الأمور التي يمكنك القيام بها لتجنب التلوث البكتيري:
- اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية ، عندما:
- قبل وبعد تجهيز الطعام
- بعد من الحمام
- بعد تغيير حفاضات الأطفال
- بعد اللعب مع الحيوانات الأليفة
- بعد العطس والسعال
- بعد لقاء شخص مريض
- يتم توفير العديد من ألواح التقطيع والسكاكين لاستخدامها في معالجة الخضروات والفاكهة وأنواع مختلفة من اللحوم.
- أماكن تخزين ومعالجة منفصلة للخضار والفواكه بمكونات غذائية خام ، مثل اللحم.
- طهي الطعام حتى يتم طهي الطعام بشكل صحيح ، أو طهي الطعام حتى تصل درجة الحرارة إلى 70 درجة مئوية على الأقل.
- بعد طهي الطعام ، لا تسمح للطعام بالفتح في الغرفة لأكثر من ساعتين.
- لا تدع الطعام المجمد يذوب في غرفة مفتوحة. إذا كنت تريد أن تذوب الطعام المجمد ، يجب عليك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يصبح الطعام سائلاً ببطء حتى لا يكون الطعام ملوثًا بشكل مباشر بالبكتيريا.
- استخدم الماء النقي عند الغسيل.
