هل تصبح المعدة أكبر وليست ضيقة للغاية؟ ربما كنت تأكل معظمها الدهون غير المشبعة

محتويات:

• فيديو طبي: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)
  
• من أين تأتي الدهون المتحولة؟
  
• كلما زادت الدهون التي تتناولها ، كلما كانت معدتك أكثر إنتفاخًا
  
• الدهون غير المشبعة يمكن أن تنقل الدهون من أجزاء أخرى من الجسم إلى المعدة
  

فيديو طبي: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)

قد تسمع غالبًا أن الدهون المتحولة أو الدهون غير المشبعة قد تتسبب في تعرض شخص ما لخطر الإصابة بأمراض مزمنة مختلفة ، مثل أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وما إلى ذلك. نعم ، هذا صحيح. ولكن اتضح من الدهون غير المشبعة أو الدهون غير المشبعة ليس فقط يجعلك تخاطر بوجود مرض تنكسي ، بل سيجعل معدتك أكثر انتفاخًا.

من أين تأتي الدهون المتحولة؟

قبل معرفة كيف الدهون غير المشبعة تؤثر على صحة وحجم المعدة ، قد لا تزال لا تعرف بالضبط من أين تأتي الدهون.

في الأساس ، هناك نوعان من الدهون غير المشبعة ، أي الأنواع الطبيعية والاصطناعية. الدهون غير المشبعة توجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة الحيوانية ، مثل اللحم البقري. لكن الدهون غير المشبعة تعتبر المنتجات التي صنعها الإنسان أكثر خطورة ، نظرًا لأنه يتم إضافة جميع المنتجات الغذائية أو المشروبات المعبأة تقريبًا الدهون غير المشبعة بحيث يكون للمنتج متانة أطول.

الدهون غير المشبعة في المنتجات الغذائية هو نتيجة الدهون غير المشبعة مهدرج (الدهون الجيدة). هذه العملية تجعل الدهون غير المشبعة تتحول إلى دهون متحولة أسوأ من الدهون المشبعة. عادة ما يتم احتواء الدهون غير المشبعة في المنتجات الزيتية والسمن والزبدة والحليب.

كلما زادت الدهون التي تتناولها ، كلما كانت معدتك أكثر إنتفاخًا

الآن ، حاول أن تنظر إلى القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية أو المشروبات المعبأة في زجاجات التي تحبها. إذا كانت جميع هذه المنتجات تحتوي الدهون غير المشبعة، ليس هناك شك في أن بطنك ينمو بسبب استهلاك هذه الأطعمة. حتى الأطعمة التي يتم قليها باستخدام زيت يحتوي على دهون غير مشبعة ، تجعل المعدة أكثر انتفاخًا. لماذا؟

صدق أو لا تصدق الدهون غير المشبعة قادرة على جعل جميع الدهون في أجزاء أخرى من الجسم تتحرك إلى معدتك. هذا لا يعني أن أجزاء الجسم الأخرى خالية من الدهون ، والمقصود هنا هو الدهون السيئة التي تنتقل إلى معدتك وتجعل معدتك منتفخة.

الدهون غير المشبعة يمكن أن تنقل الدهون من أجزاء أخرى من الجسم إلى المعدة

إذن هكذا تبدأ ، عندما تأكل الأطعمة التي تحتوي عليها الدهون غير المشبعة، ثم تلقائياً يزيد مقدار الكوليسترول السيئ (LDL) والكولسترول الجيد (HDL). تأتي الألقاب الجيدة والسيئة على كلا النوعين من الكوليسترول في الواقع من تقسيم الأدوار والوظائف في الجسم. LDL أو الكولسترول السيئ هو وسيلة لنقل الدهون من الكبد - مكان لتخزين الدهون في الجسم - إلى الأعضاء الأخرى المحتاجة.

في الظروف العادية ، يساعد LDL الجسم على نقل الدهون إلى خلايا الجسم أو الأنسجة التي تحتاج إلى دهون زائدة. في ذلك الوقت ، هناك حاجة إلى الدهون لتغليف أنسجة أنسجة الجسم.

ومع ذلك ، عندما تزيد مستويات LDL ، تزداد أيضًا كمية الدهون المنقولة إلى أعضاء الجسم. هذه الحالة تجعل الأعضاء ممتلئة بالدهون كما يزداد حجم جدار العضو. لأن هذه الأعضاء في معدتك ، يصبح حجم المعدة أكبر وأكبر.