محتويات:
- فيديو طبي: هل فعلًا تم اكتشاف علاج للسكر كما يدعي البعض؟ Diabetes mellitus
- يمكن للفطر زر تساعد في إدارة نسبة السكر في الدم
- كيف يمكن أن الكائنات الدقيقة المعوية تؤثر على مستويات السكر في الدم؟
- الفطر غنية بالألياف التي يمكن أيضا التحكم في نسبة السكر في الدم
فيديو طبي: هل فعلًا تم اكتشاف علاج للسكر كما يدعي البعض؟ Diabetes mellitus
يعتبر الفطر مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن ، مما لا شك فيه في فعاليته. علاوة على ذلك ، فطر عيش الغراب منخفض في السعرات الحرارية لذا فهو آمن جدا للأشخاص الذين يحافظون على الوزن. ليس فقط أن مزايا الفطر ، حتى الدراسة التي وجدها أن الفطريات لها تأثير جيد جدا للسيطرة على مستويات السكر في الدم. هل صحيح أن الفطر يمكن أن يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم؟
ترى دراسة جديدة أن تناول فطر الزر الأبيض يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم. تعتبر الفطر الزر مناسبة جدا للسيطرة على نسبة السكر في الدم من الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وغيرها من الأمراض الأيضية التي تتطلب توازن السكر في الدم. لماذا هذا ، هاه؟
يمكن للفطر زر تساعد في إدارة نسبة السكر في الدم
درست الأبحاث التي أجريت في جامعة ولاية بنسلفانيا ، الولايات المتحدة آثار الفطريات على الفئران. في هذه الدراسة ، درس الخبراء تأثير زر الفطر (Agaricus bosporus) كما prebiotic في الجسم.
البريبايوتك هي مواد تدعم نشاط الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء تسمى ميكروبيوم. بوجود البريبايوتك ، يمكن للكائنات الدقيقة الجيدة التي تحتاجها الأمعاء أن تعمل على نحو أمثل.
على ما يبدو ، يمكن أن يكون الفطر الزر في نهاية المطاف ، باعتباره بريبيوتيك في الأمعاء ، يؤثر على قدرة الجسم على التحكم في مستويات السكر في الدم. فطر الزر لا يكون له تأثير مباشر ، لكن هذا مهم جدًا.
الفطر الزر الأبيض في الأمعاء يحفز تفاعل الكائنات الدقيقة لتشكيل المزيد من الميكروبات في Prevetolla. هذا هو ما يؤثر في نهاية المطاف على عمل الجسم في إدارة مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، لا يزال يتم هذا البحث على الفئران ، وليس البشر. لهذا السبب ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتأكيد النتائج على السكر في الدم البشري.
كيف يمكن أن الكائنات الدقيقة المعوية تؤثر على مستويات السكر في الدم؟
وجد الباحثون أن فطر الزر الأبيض تحول إلى تأثير على الظروف الميكروبية في الأمعاء.
يمكن أن يؤدي البحث في مجموعات من الفئران التي تحتوي على كائنات دقيقة محلية في أمعائها ويتم إعطاء 85 جرامًا من الفطر بشكل منتظم يوميًا إلى إنتاج بعض الكائنات الدقيقة ، أحدها هو نوع Prevotella. وجود Prevotella يزيد من إنتاج بروبيونات وسكسينات في الجسم.
هذه الزيادة في بروبيونات وسكسينات يمكن أن تؤثر على بعض الجينات المشاركة في إنتاج الجلوكوز. الآن ، ومن المعروف أن هذه المشاركة من propionate و succionate في تنظيم إنتاج الجلوكوز لزيادة قدرة الجسم على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
ووجد الباحثون أن ظروف الجهاز الهضمي من الفئران التي قدمها هذا الفطر كانت مختلفة عن تلك التي لم تفعل ذلك. هذا ينطبق أيضا على حالة الكبد ومصل الدم.
لذلك ، يعتبر الفطر الزر الأبيض جيد جدا لمرضى السكر أو أي حالة يمكن أن تحافظ على مستويات السكر في الدم.
الفطر غنية بالألياف التي يمكن أيضا التحكم في نسبة السكر في الدم
وبغض النظر عن كونه مادة حيوية يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، فإن الفطر له فوائد عديدة.
مع محتوى منخفض جدا من الكربوهيدرات ، لا يسبب الفطر ارتفاعا في نسبة السكر في الدم. يحتوي الفطر حتى على الكثير من البوتاسيوم للمساعدة في السيطرة على ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
لا يقل أهمية ، الفطر أيضا يحتوي على ألياف عالية جدا. هناك حاجة إلى هذه الألياف العالية لتنظيم نسبة السكر في الدم. تساعد الألياف على زيادة حساسية الأنسولين ، وتبطئ إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم ، كما تجعل الجسم ممتلئًا بشكل أسرع حتى تتمكن من منع الوزن الزائد.
ولذلك ، فإن مرضى السكري أو الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المسبق مطالبون باستهلاك الأطعمة الغنية بالألياف مثل هذا الفطر.
