محتويات:
- فيديو طبي: أسهل 3 طرق مجربة لعمل السلايم بمكونين متوفرين في المنزل , كيف تسوي سلايم بمكونين فقط
- الكينوا في لمحة
- وصفة الكينوا سهلة ولذيذة
- 1. الكينوا وعاء الموز جوز الهند وصفة
- 2. Quinoa Mushroom Salad Recipe
- 3. الكينوا وصفة الأرز المقلي
فيديو طبي: أسهل 3 طرق مجربة لعمل السلايم بمكونين متوفرين في المنزل , كيف تسوي سلايم بمكونين فقط
منذ فترة طويلة موثوق Quinoa كما سوبرفوود، وهي الأطعمة التي تعتبر غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم. ولهذا السبب ، غالباً ما يستخدم هذا الطعام كقائمة غذائية أو طعام صحي بدلاً من الأرز. إذا كنت تشعر بالفضول حيال معالجة هذا الطعام ، فراجع وصفة الكينوا في هذه المقالة.
الكينوا في لمحة
الكينوا هو نوع من النباتات من جنس goosefoot ، وهو نبات الحبوب الذي بذوره صالحة للأكل. وقد تم استهلاك هذا النبات منذ آلاف السنين لأنه يعتقد أن له العديد من الفوائد على الصحة.
تُعرف الكينوا بأحد الأطعمة النباتية التي تعتبر تحتوي على بروتينات كاملة. في الواقع ، البروتين في الكينوا أعلى عند مقارنته بمنتجات البذور الأخرى مثل الأرز والقمح. ليس هذا فحسب ، بل هي أيضا غنية بالألياف ، وتحتوي على المعادن والفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم.
الكينوا تأتي في عدة أنواع من الألوان ، بعضها أبيض / عاجي ، أحمر / أرجواني ، أو بني / أسود. ومع ذلك ، فإن الكينوا التي تنتشر على نطاق واسع في إندونيسيا هي عادة الكينوا الأبيض والأحمر.
وصفة الكينوا سهلة ولذيذة
هنا ثلاث وصفات لذيذة وصحية للكينوا التي يمكن أن تكون مرجعا لقائمة الإفطار أو العشاء مع العائلة.
1. الكينوا وعاء الموز جوز الهند وصفة
مادة
- 250 غراما من الكينوا
- 250 مل من الماء
- 150 مل من حليب جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة عسل (يمكنك أيضا استخدام المحليات الأخرى لتذوق)
- ملعقتين من مسحوق القرفة
- الفانيلا أو اللبنسهل (طعم الذوق)
- 1 الموز
- اللوز (حسب الذوق)
كيف تصنع
- قم بتحضير مقلاة صغيرة. ضع الكينوا وحليب جوز الهند والعسل ومسحوق القرفة. يقلب حتى توزيعها بالتساوي. يُغطّى المقلاة وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينكمش الماء.
- بمجرد طهيها ، ضع الكينوا في وعاء. اسمحوا الوقوف أو الرياح لفترة وجيزة في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-5 دقائق.
- أضفه إضافات اللبن والموز واللوز في الأعلى.
- وعاء جوز الهند من الكينوا على استعداد لتقديمه.
2. Quinoa Mushroom Salad Recipe
مادة
- 250 غراما من الكينوا
- 500 مل من الماء / مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 ليمون ، فقط خذ العصير
- 150 غراما من الفطر الزر التي تم تقسيمها
- ½ البصل المفروم ناعما
- ملح كاف
- الطماطم التي تم تقطيعها إلى مكعبات
- مكعبات Zuchinni
- الجزر مكعبات
- مكعبات Bengkoang
- مكعبات الفلفل الأحمر والأصفر
- أوراق البقدونس المفروم
كيف تصنع
- شطف الكينوا بالماء الجاري ، ثم تصفى.
- جلب المرق أو الماء ليغلي. ثم أدخل الكينوا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الرفع والرياح في درجة حرارة الغرفة.
- تسخين زيت الزيتون. ثم تقلى البصل والفطر والجزر والفلفل ، zuchinni ، والطماطم (البندورة). ثم نتبل بالملح حسب الذوق. بعد ذلك ، أدخل عصير الليمون و bengkoang. يقلب مرة أخرى حتى يمزج.
- أطفئ الحرارة واخلط اليرقات مع الكينوا المشوي.
- سلطة الكينوا فطر جاهز للخدمة.
3. الكينوا وصفة الأرز المقلي
مادة
- 250 غرام من quina
- 500 مل من الماء / مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فلفل أحمر مقطع ناعم (حسب الرغبة)
- 1 جزرة مقشرة ومقطعة
- 1 بيض مخفوق (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة طعام صلصة صويا حلوة
- 2 شرائح رقيقة من اللحم
- البازلاء (كثير حسب الذوق)
- الكراث المفروم ناعما
كيف تصنع
- شطف الكينوا بالماء الجاري ، ثم تصفى.
- جلب المرق أو الماء ليغلي. ثم أدخل الكينوا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الرفع والرياح في درجة حرارة الغرفة.
- تسخين الزبدة والثوم المقلي والبصل والفلفل الأحمر. ثم يضاف الجزر والبازلاء وكرات اللحم. يقلي حتى ينضج ثم يوضع مقلاة جانبا. لا يزال في نفس المقلاة ، إضافة البيض ويتبارى ويخلط مع التحريك من قبل.
- إضافة الكينوا ويقلب حتى يخلط جيدا مع التحريك. أضف الملح وصلصة الصويا الحلوة والثوم المعمر. ثم يقلب مرة أخرى ويترك لبضع دقائق حتى تمتص جميع الأعشاب بشكل كامل.
- أرز الكينوا المقلي جاهز للخدمة.
