محتويات:
- فيديو طبي: وجبة غداء صحية اقتصادية و سريعة باستعمال الخضر الموسمية 3 Plant Based Dishes Cheap and DELICIOUS
- نظام غذائي نباتي
- وصفة حلوى نباتي
- 1. بودرة المانجو جوز الهند
- 2. الفاصوليا الحمراء الجليد
- 3. البوظة الموز
فيديو طبي: وجبة غداء صحية اقتصادية و سريعة باستعمال الخضر الموسمية 3 Plant Based Dishes Cheap and DELICIOUS
كنوع نباتي ، قد تواجه صعوبات عند اختيار القائمة حلوى أو حلوى آمنة. لأنه في الغالب حلوى تحتوي على مكونات لا يمكنك تناولها مثل الحليب والبيض والزبدة. بدلا من المخاطرة عن طريق الشراء حلوى المكونات غير واضحة ، من الأفضل أن تكون حلوى نباتي في المنزل. وبصرف النظر عن كونها آمنة بالتأكيد ، فأنت أيضا حر في خلق نفسك وفقا لذوقك. تذكر ، النباتي لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بها حلوى طعم مغري. ثلاثة اختيارات حلوى الدليل النباتي التالي!
نظام غذائي نباتي
قبل الذهاب مباشرة إلى المطبخ ، يجب عليك أولا التأكد من ما هو نظام غذائي نباتي. الأشخاص الذين يعيشون نمط الحياة النباتي لا يستهلكون المنتجات الغذائية المشتقة من الحيوانات ومنتجاتها المشتقة. انهم يستهلكون فقط الطعام أو المشروبات من النباتات ومشتقاتها. وهذا يعني أن الطعام مثل اللحوم والحليب والجبن والعسل والبيض وغيرها من المكونات التي تحتوي على مكونات حيوانية مثل بعض ألوان الطعام أو المواد الحافظة ليست آمنة بالنسبة للنباتيين. هذا النظام الغذائي يختلف بالتأكيد عن النباتيين الذين لا يزالون يستهلكون منتجات مشتقة الحيوانية مثل العسل أو البيض.
وصفة حلوى نباتي
حاليا لا يزال اختيار الغذاء الآمن النباتي في السوق محدودًا. هذا لأن الحمية النباتية جديدة نسبياً ، خاصة في إندونيسيا نفسها. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي النباتي الحقيقي ليس من الصعب للغاية العيش معه. يعتقد الكثير من الناس أن الطعام والشراب النباتي طعمه سيئ لأن اختيار الطعام محدود للغاية. في الواقع ، دون أن تدرك ذلك ، فإن المكونات الغذائية المختلفة من النباتات غنية بالفعل بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام والمغذيات. إذا كنت لا تصدق ، يرجى إثبات ذلك بنفسك عن طريق محاولة ثلاث وصفات حلوى نباتي أدناه.
1. بودرة المانجو جوز الهند
حلوى هذا واحد يأتي من الدول الآسيوية. قوامه الناعم وطعمه الطازج يجعل بودرة المانجو من جوز الهند الحلوى المثالية. هيا ، جرب صنع بودنغ المانجو الخاص بجوز الهند الخاص بك.
المكونات لجيلاتين المانجو
- 250 غراما من المانجو التي تم قطعها إلى قطع صغيرة
- كوبان من الماء (حوالي 400 مل)
- 2 ملاعق طعام من مسحوق أجار
- ⅓ كوب من السكر
- عصير الليمون حسب الذوق
مكونات لجوز الهند جيلي
- ⅔ كوب ماء (حوالي 150 ملليلتر)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق أجار
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- ⅔ كوب من حليب جوز الهند (حوالي 150 ملليلتر)
كيفية جعل بودرة المانجو جوز الهند
- سحق المانجو حتى يصبح طريًا مع الخلاط
- حرارة الماء مع الجيلاتين والسكر في المقلاة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب الجيلاتين والسكر تمامًا
- بعد أن يذوب الجيلاتين والسكر ، يضاف عصير المانجو وعصير الليمون مع الاستمرار في التحريك
- إذا كانت قد غليت ، ارفعها وصبها في حاوية مقاومة للحرارة حتى يصل الارتفاع إلى نصف الحاوية
- دعونا نقف حتى تبرد ويجمد الملمس
- مع حرارة متوسطة ، قم بتسخين الماء بالجيلاتين والسكر مع الاستمرار في التحريك
- بعد أن يذوب الجيلاتين والسكر ، أضيفي حليب جوز الهند وقلبيه حتى يصبح رائحته عطرة
- ارفعي واسكبي مباشرة على طبقة من بودنغ المانجو التي تصلب بشكل كاف
- دعونا نقف حتى تبرد ونضعها في الثلاجة حتى تكون لذيذة أكثر
- خدمة أثناء البرد
2. الفاصوليا الحمراء الجليد
يصبح صحن الفاصوليا الحمراء حلوى التي يحبها كثير من الناس في إندونيسيا. الطعم الحلو والبارد مثالي عند تقديمه في الطقس الحار. يمكنك جعل نفسك في المنزل مع الوصفة التالية.
المواد اللازمة
- 220 غرام من الفاصوليا الحمراء التي غارقة لمدة 4 ساعات
- 3 قطع من أوراق الباندان
- 300 ملليلتر من حليب جوز الهند
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 1-2 لتر من الماء
- مكعبات الثلج حسب الذوق
كيف تصنع
- تغلي الفاصوليا الحمراء في الماء حتى تصبح طرية
- إضافة أوراق الباندان ويقلب حتى يتم توزيع رائحة بالتساوي
- يضاف السكر ومسحوق الفانيلا مع الاستمرار في التحريك
- حل مسحوق الكاكاو بالماء وأضفه إلى المقلاة
- تحريك جميع المكونات حتى الغلي والفاصوليا تتكاثف قليلاً
- تحضير حليب جوز الهند وتقديمهم للغليان مع ما يكفي من الماء. يمكنك أيضا إضافة القليل من الملح لذوقك إذا كنت تريد
- صب الفاصوليا الحمراء في وعاء واخلط مع صلصة حليب جوز الهند
- إضافة مكعبات الثلج المجروش والتمتع أثناء البرد
3. البوظة الموز
إن اتباع نظام غذائي نباتي لا يعني أنه لا يمكنك التمتع بالبوظة الحلوة واللينة. يمكنك أن تكون مبدعاً مع آيس كريم الموز محلي الصنع. كيفية معالجتها هي أيضا سهلة للغاية. خذ بعين الاعتبار الخطوات التالية.
المواد اللازمة
- 2 الموز طازجة ، kepok المطبوخة
- رشة من مسحوق القرفة
- 2 ملعقة صغيرة من شراب خشب القيقب أو شراب الكراميل
كيف تصنع
- قطع الموز الصغيرة وتجميدها في الداخل الفريزر لمدة 90 دقيقة
- سحق الموز حتى يصبح طريًا في الخلاط ، ولكن ليس طويلاً حتى يصبح عصيرًا
- قدميها في وعاء صغير أو كأس من الزجاج ورشيهما بمسحوق القرفة حسب الرغبة
- أضف شراب خشب القيقب آمنة نباتي (تحقق من الملصق الموجود على العبوة). إذا كنت لا ترغب في المخاطرة ، يمكنك استبدالها بشراب الكراميل محلي الصنع
- خدمة أثناء البرد
اقرأ أيضا:
- اثنين من وصفات شربات ، من السهل تقديم وجبات خفيفة صحية جديدة
- لذيذ وصحية نباتي نباتي وصفات
- الزبادي المجمد Versus Ice Cream ، وهو أكثر صحة؟
