محتويات:
- فيديو طبي: تحدي العجلة الغامضة‼️ شنو داخل التوست❓
- أنواع السلطة صلصة
- 1. المايونيز
- 2. ألف جزيرة
- 3. صلصة سلطة سيزر
- 4. زيت الزيتون (زيت الزيتون)
- سلطة صلصة الأكثر صحة
- الحفاظ على مستويات الدهون في الجسم
فيديو طبي: تحدي العجلة الغامضة‼️ شنو داخل التوست❓
اختيار السلطة كقائمة طعام الغداء أو العشاء هو بالفعل اختيار حكيم. خاصة إذا كنت تخضع لبرنامج حمية أو فقدان الوزن. كل من سلطات الفواكه والخضروات تقدم سعرات حرارية صحية ولكنها تملأ المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن تلبية احتياجاتك الغذائية على مدار اليوم.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أن تناول السلطة هو ضمان لنجاح النظام الغذائي بنسبة 100٪. لأن الصلصة التي تستخدمها لمرافقة سلطة الخاص بك (المعروف باسم سلطة خلع الملابس) ليس بالضرورة صحية ، كما تعلمون. إذا اخترت واحدة خاطئة خلع الملابس، جهودك للسيطرة على مدخولك من المواد الغذائية والسعرات الحرارية من خلال تناول السلطة هي عبثا. ثم ، أي نوع من السلطة صلصة الأكثر صحة والأمان للاستهلاك؟ وهنا الجواب الكامل.
أنواع السلطة صلصة
لمقارنة أي سلطة صلصة الأكثر صحة ، أولا فهم الأنواع الأربعة الأكثر شيوعا وغالبا ما توجد أدناه. كل صلصة يقدم مزايا وعيوب. لذلك ، يمكنك تعديله لاحتياجاتك الغذائية الخاصة.
1. المايونيز
كن حذرا لأن المايونيز هي واحدة من السلطة صلصة وهو أمر خطير جدا لنظامك الغذائي. ملعقة واحدة من المايونيز تحتوي على حوالي 57 سعرة حرارية و 5 غرامات من الدهون. في الواقع ، سوف تضيف عادة ملعقتين أو أربع ملاعق من المايونيز على السلطة. وبهذه الطريقة ، ستزداد أيضًا مستويات السعرات الحرارية والدهون. ناهيك عن محتوى السلطات الخاصة بك ، مثل الدجاج والبيض والجبن وأنواع مختلفة من الخضار.
في جزء واحد من هذه السلطة ، سوف تستهلك حوالي 150 إلى أكثر من 200 سعرة حرارية أو 10٪ من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية (للأشخاص الذين تكون احتياجاتهم اليومية من السعرات الحرارية 2،000). حرق 200 سعرة حرارية يعادل تشغيل حوالي 2.2 كيلومتر.
اقرأ أيضا: 3 وصفات سلطة التي تجعلك اللذيذ
2. ألف جزيرة
هذا صلاد السلطة واحد هو البرتقال وردي وطعمه الحامض قليلا. كثيرا ما تستخدم جزيرة ألف صلصة للحصول على سلطة لأنها يمكن أن تجعل الخضروات لطيف ومرير أكثر متعة. المكونات الأساسية لصنع هذه الصلصة هي المايونيز ، عصير الليمون أو البرتقال ، الخل ، الكريمة ، الطماطم ، وصلصة تاباسكو الحارة. بسبب هذه المكونات المختلفة ، لا تفاجأ إذا كان ألف جزيرة يقدم السعرات الحرارية والدهون.
ملعقة طعام واحدة صلصة يحتوي على 65 سعرة حرارية و 6 غرامات من الدهون. في هذه الأثناء ، يحتوي طبق واحد من السلطة مع ألف جزيرة على حوالي 290 سعر حراري. إذا كانت السلطة التي تتناولها تحتوي على بيض ، يمكن أن تصل كمية السعرات الحرارية إلى 370. هذا المبلغ يعادل السعرات الحرارية التي تحرقها بعد المشي السريع لمدة 45 دقيقة أو الركض لمسافة 5 كيلومترات.
اقرأ أيضا: كيف ينبغي أن تملأ الحد الأدنى من السعرات الحرارية خلال النظام الغذائي؟
3. صلصة سلطة سيزر
يتم تقديم العديد من قوائم سلطة Caesar في العديد من المطاعم. إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا أو ترغب في الحفاظ على السعرات الحرارية والدهون التي تتناولها ، فيمكنك اختيار تناول سلطة قيصر على الفور. ومع ذلك ، هل تعرف ما هي المكونات صلصة لهذه السلطة؟ صلصة لسلطة قيصر مصنوعة من صفار البيض وصلصة الصويا الإنجليزية وعصير الليمون والثوم والفلفل والخردل والأنشوجة. ثم يتم تقليب كل هذه المكونات مع زيت الزيتون وتقدم مع الجبن.
ملعقة طعام واحدة صلصة يحتوي على 78 سعرة حرارية و 8.5 غرام من الدهون. تناول جزء واحد من سلطة قيصر يعادل تناول الأطعمة بالسعرات الحرارية من 200 إلى 330. إذا قدمت مع الدجاج المشوي ، يمكن أن تصل إلى 590 سعرة حرارية.
4. زيت الزيتون (زيت الزيتون)
للحصول على خيار سلطة أعذب ، يمكنك إضافة زيت الزيتون ، المعروف أيضا باسم زيت الزيتون، في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ستحصل على حوالي 130 غرام من السعرات الحرارية و 12 غرامًا من الدهون. تناول وجبة واحدة من السلطة مع زيت الزيتون يعني تناول حوالي 350 سعرة حرارية. على الرغم من أن أعلى مستويات السعرات الحرارية والدهون مقارنة صلصة البعض الآخر ، زيت الزيتون غني بالدهون غير المشبعة التي هي جيدة لعملية الهضم.
سلطة صلصة الأكثر صحة
من بين أربعة أنواع صلصة الأكثر شيوعا ، ربما كنت تعتقد أن أفضل مايونيز بسبب أدنى مستويات السعرات الحرارية والدهون. ومع ذلك ، تبين أن الخبراء رأي آخر. إنها سلطة صلصة يتم جعل صحة أكثر من النفط. في هذه الحالة ، زيت الزيتون هو الفائز.
اقرأ أيضا: هل هو صحي إذا كنت تأكل سلطة فقط؟
قبل أن تأكل على الفور العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية والدهون ، فكر في الأسباب أولاً. وفقا لدراسة أجراها خبراء التغذية في الولايات المتحدة ، يمكنك أن تستوعب أقصى قدر من التغذية مع مساعدة السلطة صلصة الدهون غير المشبعة عالية جدا.
مستويات السعرات الحرارية والمايونيز السائلة الكاملة ، وسلطة ثاوزاند ، وسلطة قيصر صلصة انها ليست عالية مثل زيت الزيتون. ومع ذلك ، السعرات الحرارية والدهون في المجموع صلصة يتكون من أكثر من الدهون المشبعة غير الصحية. في حين أن زيت الزيتون يقدم إجمالي السعرات الحرارية والدهون المشتقة من الدهون غير المشبعة.
اقرأ أيضا: 7 الأطعمة التي تحتوي على الدهون الجيدة للصحة
هناك حاجة إلى الدهون غير المشبعة من قبل الجسم لهضم وامتصاص العديد من العناصر الغذائية الهامة من الخضار ، مثل بيتا كاروتين ، ومضادات الأكسدة ، والليكوبين. بدون مساعدة من الدهون غير المشبعة ، لن يتم امتصاص الخضار التي تستهلكها في السلطة بشكل صحيح.
بالإضافة إلى ذلك ، كشفت الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أيضا أنه على الرغم من أن السلطة صلصة على أساس الزيوت الغنية بالسعرات الحرارية والدهون ، صلصة هذا لا يحتوي على السكر المفرط أو الصوديوم. وفي الوقت نفسه، صلصة عادة ما يتم إضافة الآخرين مع السكر ومختلف المنكهات الإضافية لتعزيز الذوق. ونتيجة لذلك ، تصبح مستويات السكر والصوديوم الزائدة. السكر الزائد والصوديوم معرضان لخطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة.
الحفاظ على مستويات الدهون في الجسم
إذا كنت تريد الابتعاد عن استهلاك الكثير من الدهون والسعرات الحرارية ، فقم بالتركيز على نظام غذائي متوازن. انتبه إلى تناول الدهون والسعرات الحرارية في يوم واحد. تذكر ، هذا لا يعني أنك قد أكلت سلطة خلال النهار ، لذلك في الليل يمكنك تناول الطعام أو تناول وجبة خفيفة بقدر ما تريد. لا يزال يتعين عليك الحفاظ على استهلاك الطعام من الصباح إلى الليل حتى لا تحمّل الدهون. يمكنك أيضا تحديد المبلغ صلصة على السلطة الخاصة بك تصل إلى اثنين على الأكثر من ملاعق طعام.
اقرأ أيضا: كن حذرا ، حتى يمكن أن الحمية جعل الدهون
لا تنس أن تمارس الرياضة بانتظام. تناول السلطة أو الخضار لا يكفي للحفاظ على نمط حياة صحي. لا يزال عليك التحرك والتحرك جسديا لحرق الدهون والسعرات الحرارية المستهلكة. بهذه الطريقة ، لا داعي للقلق بشأن تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة.
