محتويات:
- فيديو طبي: الاوميغا 3 فوائده واضراره (زيت كبد الحوت )..OMEGA 3 د محمد الغندور
- هل يمكنك تناول الطعام كل يوم؟
- ما هي الآثار الجانبية إذا كنت تأكل الكثير من اللب الداخلي؟
- يزيد الجسم من الكوليسترول
- زيادة مستويات فيتامين (أ)
- تفاقم النقرس
فيديو طبي: الاوميغا 3 فوائده واضراره (زيت كبد الحوت )..OMEGA 3 د محمد الغندور
ليس من غير المألوف أن يفضل الناس تناول الطعام بدلاً من تناول لحم الحيوان. ولكن لا يزال يعتبر تناول الأكل الآن سيئًا للصحة. إذن ، ما هي تأثيرات استهلاك الأحشاء؟ هل يمكنك تناول الطعام كل يوم؟ يمكنك العثور على جميع الإجابات في المراجعة التالية.
هل يمكنك تناول الطعام كل يوم؟
ربما البعض منكم يفضلون استهلاك اللحوم من أجسام الحيوانات مثل الدجاج أو الأبقار أو الماعز. ومع ذلك ، يفضل البعض الآخر تناول الحشائش مثل الكبد والحزاز والقلب واللسان والدماغ والكريسة.
في الواقع ، يقول العديد من الخبراء أن الأحشاء تحتوي على مواد مغذية ليست صغيرة. حتى أحشاء وغالبا ما يشار إليها باسم طعام ممتاز لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة ، وهي فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك والحديد والفوسفور والمغنيسيوم.
على الرغم من أنه يحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من العناصر الغذائية ، إلا أنه لا يعني أنه يسمح لك بتناول الطعام مع ترددات - غالباً كل يوم تقريباً. يقول خبراء الصحة ، من خلال التقارير الواردة من صفحة "تناول الطعام الصحي" ، إنه من الأفضل عدم تناوله قبل أكثر من مرة في الأسبوع.
وذلك لأن المحتوى الغذائي الجيد للأجسام الداخلية لا يمكن أن يستخدمه الجسم بكمية قصوى إذا استُخدم بكميات كبيرة. لذلك ، من المهم الحد من الاستهلاك وفقًا لمدى كفاية جسمك.
ما هي الآثار الجانبية إذا كنت تأكل الكثير من اللب الداخلي؟
كما ذكرنا من قبل ، على الرغم من أنه يتمتع بذوق جيد ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، إلا أنه لا ينصح بتناوله في كثير من الأحيان.
بدلا من المساهمة بالمغذيات في الجسم ، يمكن للأحشاء الداخلية أن تأتي بنتائج عكسية على صحتك. المخاطر الصحية التي يمكن أن تكمن لك إذا كنت تأكل أحشاء في كثير من الأحيان هي:
يزيد الجسم من الكوليسترول
الأحشاء أيضا لديها مستويات عالية من الدهون وارتفاع الكوليسترول. على الرغم من أن الجسم يحتاج بالفعل إلى الدهون كمصدر للطاقة الاحتياطية ، وتنظيم الهرمونات ، ووظائف الدماغ ، فمن المهم مراقبة كمية الاستهلاك.
أوصى بتناول الدهون من منظمة الصحة العالمية ، وهو ما لا يزيد عن 30 في المائة من إجمالي استهلاك الطاقة في اليوم. وهذا يعادل معدل كفاية التغذية (AKG) في وزارة الصحة الإندونيسية ، وهو موجود 75 غراما من الدهون للنساء و 91 غراما من الدهون للرجال يوميا، أو سهل ، أي ما يعادل 67 جرامًا من الدهون يوميًا إذا كان إجمالي احتياجاتك من الطاقة 2000 مرة في اليوم.
بالإضافة إلى ذلك ، توصي جمعية القلب الأمريكية بضرورة تقليل سن الرشد من مستويات الكوليسترول في الجسم. لذا ، لا ينبغي أن يكون استهلاك الدهون أكثر من 5-6 في المئة من العدد الإجمالي اليومي الموصى به من السعرات الحرارية.
إذا تجاوزت كمية الدهون الجزء الذي يجب أن يكون ، فإنه سوف يسبب تراكم الدهون في الجسم الذي يشكل ثم لويحات في الأوعية الدموية الخاصة بك بحيث تتقلص الأوعية الدموية وتسبب أمراض القلب.
زيادة مستويات فيتامين (أ)
توصي معاهد الصحة الوطنية بالحد من كمية فيتامين أ الآمنة للاستهلاك اليومي والتي لا تزيد عن 10.000 وحدة دولية.
وفي الوقت نفسه ، فيتامين (أ) الواردة في innards عالية بما فيه الكفاية بحيث إذا تناول بشكل متكرر ، فيتجمع فيتامين (أ) في الجسم ويمكن أن يسبب مشاكل صحية. على سبيل المثال الصداع والغثيان وتلف الكبد.
يتم تشجيع النساء الحوامل على الانتباه إلى استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ. لأنه إذا استهلكت أكثر من الحد الذي يجب أن يسبب تشوهات خلقية خطيرة عند الرضع. تشمل العيوب الخلقية تشوهات في القلب والحبل الشوكي والعينين والأذنين والأنف والعيوب في الجهاز الهضمي والكليتين.
ذكرت إحدى الدراسات أن المرأة الحامل التي استهلكت أكثر من 10000 وحدة دولية من فيتامين (أ) في اليوم كانت أكثر عرضة بنسبة 80 في المائة للولادة لطفل يعاني من عيوب خلقية من الأمهات اللائي استهلكن 5000 وحدة دولية أو أقل من الحد الموصى به في اليوم. لذلك ، من المهم مراقبة تناول الفيتامين A اليومي ، خاصة إذا كنت تتناول المكملات الغذائية بانتظام بفيتامين أ.
تفاقم النقرس
سيظهر النقرس عندما تتناول أطعمة عالية في البيورين (المواد الموجودة في الأطعمة المختلفة التي سيتم تحويلها إلى حمض اليوريك في الجسم) عالية. كلما زادت البيورينات الناتجة عن الطعام ، كلما ارتفع مستوى حمض اليوريك الذي يطلقه الجسم.
ثم تصبح المستويات العالية من البيورين عبارة عن بلورات تتراكم حول المفاصل وأنسجة الجسم الأخرى. هذا هو السبب في أن المفاصل تصبح مؤلمة ومتورمة. لذلك ، يتم تشجيع مرضى النقرس لتجنب تناول الحشوات ، لأن أحشاء تحتوي على مستويات عالية من البيورين.
