محتويات:
- فيديو طبي: الشاي أم القهوة .. أيهما مفيد أكثر بالنسبة لك؟
- تاريخ الشاي والقهوة
- فوائد ومخاطر شرب القهوة
- فوائد ومخاطر شرب الشاي
- إذن ، أيهما أفضل؟ القهوة أو الشاي؟
فيديو طبي: الشاي أم القهوة .. أيهما مفيد أكثر بالنسبة لك؟
واحدة من أكثر الأشياء متعة هو الاستيقاظ في الصباح واحتساء الشاي أو القهوة أثناء الاستمتاع بالمناظر الرائعة في الصباح. هذان المشروبان لذيذان جدا للاستهلاك ، ولكن هناك دائما تحذير "لا تشرب القهوة كثيرا" أو "لا تشرب الشاي في كثير من الأحيان" لأسباب بسيطة ، وهي ليست جيدة للصحة إذا استهلكت في كثير من الأحيان. في الواقع ، يمكن أن استهلاك الكثير من الشاي أو القهوة يسبب زيادة في القلق أو الأرق. في الواقع ، كل من الشاي والقهوة هو مشروب يمكن أن يوفر السعادة والهدوء
إذا قيل لك أن تختار بين القهوة والشاي ، فإن الجواب بسيط: اختر أكثر صحة. لكن من هو هذا؟
تاريخ الشاي والقهوة
وفقا للأسطورة ، تم اكتشاف الشاي لأول مرة من قبل الإمبراطور الصيني في 2737 قبل الميلاد عندما سقطت الورقة بطريق الخطأ في الماء الذي كان يغلي. ثم تذوقته وفوجئ بالذوق والفوائد بعد تناوله. في حين يعتقد أن القهوة قد نشأت في الهضبة الإثيوبية حيث يقول التاريخ أن أحد رعاة الماعز يدعى كالدي رأى أن ماعزه أصبح مفرط النشاط بعد تناوله لشجرة أصبحت تعرف باسم شتلات القهوة.
قبل الإجابة على أي سؤال أفضل - الشاي أو القهوة ، تحتاج أيضا إلى معرفة فوائد ومضار استهلاك القهوة والشاي المفرط.
فوائد ومخاطر شرب القهوة
لشاربي القهوة ، والخبر السار هو الدراسات التي أجريت جامعة هارفارد وجدت أن الأشخاص الذين شربوا ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميا يقللون من خطر الوفاة بسبب أمراض معينة. تم ربط محتوى مضاد للأكسدة في القهوة بالحماية من داء السكري من النوع 2 ، باركنسون ، وبعض أنواع السرطان.
لكن ...
وقد أظهرت المواد الطبيعية في القهوة ، دون تصفية ، لزيادة مستويات الكولسترول. علاوة على ذلك ، يمكن أن يسبب ارتفاع محتوى حمض القهوة من الشاي مشاكل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل استهلاك القهوة من أربعة أكواب أو أكثر في اليوم من كثافة العظام بنحو 2-4٪.
بالإضافة إلى ذلك ، ما عليك أن تتذكره هو أن القهوة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكافيين ومنبهة. لذا ، إذا كنت حساسًا أو غير معتاد على استهلاك القهوة ، فسوف تشعر بالقلق أو القلق عند تناول القهوة. أو إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يجب أن تحد من تناول الكافيين لأنه قد يسبب زيادة في ضغط الدم لديك.
فوائد ومخاطر شرب الشاي
خلال هذا الوقت ، كان استهلاك الشاي مرتبطًا دائمًا بفوائده على الصحة لأن محتواه المضاد للأكسدة أثبت أنه يساعد في منع تصلب الأوعية الدموية ويمكن أن يحسن صحة الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم نشر دراسات أخرى في المجلات الطبية نشرة التغذية ،وجدت أن الاستهلاك المنتظم للشاي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. في الواقع ، وجدت دراسة أخرى أن استهلاك الشاي يمكن أن يقلل من مستويات التوتر مقارنة بالمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين ، مثل القهوة.
كما أن لشاربي الشاي العاديين أيضًا كثافة عظمية أعلى مما يؤدي إلى إبطاء فقد العظام. كما وجدت دراسات أخرى أن شاربي الشاي لديهم فرصة أقل في تطوير سرطان الجلد والثدي والبروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الفلورايد في الشاي يمكن أن يحمي أيضا ضد تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
ووجد الباحثون أيضا أن تناول الشاي الأخضر ، الذي يعد من أفضل أنواع الشاي ، أكثر من كوبين في اليوم يمكن أن يعزز المناعة ، ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، ويمكن أن يقلل من خطر ذاكرة المخ أو انخفاض الذاكرة بسبب العمر.
لكن ...
يمكن أن يتداخل محتوى التانين في الشاي مع امتصاص الحديد في الجسم. وقد وجدت دراسة أن استهلاك الشاي يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد بنسبة 62 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، تدّعي دراسة أن استهلاك أكثر من سبعة أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يضاعف خطر الإصابة بسرطان البروستاتا مقارنةً مع أولئك الذين يستهلكون ثلاثة أكواب من الشاي أو أقل.
إذن ، أيهما أفضل؟ القهوة أو الشاي؟
بعد قراءة جزء من هذه المقالة ، من المؤكد أنك تعرف بالفعل أن القهوة والشاي لهما فوائد صحية. إذا كنت لا تجعل القهوة أو الشاي مع خليط من السكر أو الكريمة ، يمكن أن يكون كل من المشروبات مصادر جيدة من المواد المغذية ومضادات الأكسدة للوقاية من المرض. لذا ، فإن الإجابة على السؤال الأفضل هي أن القهوة أو الشاي يعتمدان عليك فعلاً. لأنه طالما أنك لست حساسًا تجاه الكافيين ولا تعاني من حرقة الفؤاد ، فيمكنك تناول القهوة أو الشاي.
