محتويات:
- فيديو طبي: 7 فوائد مذهلة لبذور القرع لم تكن تعرفها | بذور القرع تزيد المني وتقوي الرغبة الجنسية
- محتوى غذائي من اليقطين
- فوائد اليقطين للصحة
- 1. انخفاض في السعرات الحرارية وعالية في الألياف
- 2. شحذ الرؤية
- 3. تجميل الجلد
- 4. تحسين نظام المناعة
- 5. منع السرطان
- 6. الحفاظ على صحة القلب
- 7. انخفاض ضغط الدم
فيديو طبي: 7 فوائد مذهلة لبذور القرع لم تكن تعرفها | بذور القرع تزيد المني وتقوي الرغبة الجنسية
وكثيرا ما تتم معالجة اليقطين في إندونيسيا إلى كومبوت خلال شهر الصوم. في الخارج ، وغالبا ما يتم نحت اليقطين واستخدامها كزينة مخيفة على هالوين. اتضح أن هذه الفاكهة المستديرة البرتقالية لديها عدد لا يحصى من الفوائد الصحية لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن. ما هي فوائد اليقطين للصحة؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.
محتوى غذائي من اليقطين
اليقطين غنية بالمغذيات مثل البوتاسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات. تشتمل المغذيات في كوب واحد من اليقطين المغلي بدون ملح على 49 سعر حراري ، 1.76 جرام من البروتين ، 0.17 جرام من الدهون ، 12 جرام من الكربوهيدرات ، 2.7 جرام من الألياف و 5.1 جرام من السكر.
تناول كوب واحد من اليقطين يمكن أن يلبي احتياجات فيتامين أ أكثر من 100 في المئة وفيتامين ج 20 في المئة وفيتامين E والريبوفلافين والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز بنسبة تصل إلى 10 في المئة ، وخمسة في المئة لثمان ، ب 6 ، حمض الفوليك ، حمض البانتوثنيك ، النياسين ، الحديد والمغنيسيوم والفوسفور.
إذا كان القرع المطبوخ يمكن أن يوفر مثل هذه الفوائد ، بالطبع سوف توفر اليقطين الطازجة المزيد من الفوائد. يحتوي اليقطين المعلب أيضًا على العديد من العناصر الغذائية ، ولكن يجب اختياره الذي لا يحتوي على الكثير من السكر.
فوائد اليقطين للصحة
فيما يلي بعض فوائد اليقطين للصحة التي يجب أن تعرفها:
1. انخفاض في السعرات الحرارية وعالية في الألياف
إذا كنت تحاول أن تفقد الوزن ، يمكن أن يكون اليقطين الخيار الصحيح ليصبح غذاء حمية. بالإضافة إلى المذاق الجيد - مثل البطاطس الحلوة ، يساعد اليقطين أيضًا على إنقاص الوزن بسبب انخفاض السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
ليس ذلك فحسب ، فإن أكل اليقطين سيجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. هذا لأن اليقطين يحتوي على نسبة عالية من الألياف كافية لإبطاء عملية الهضم. من خلال الشعور بالشبع لفترة أطول ، يمكنك تجنب الوجبات الخفيفة المختلفة التي ستجعلك سمينًا.
2. شحذ الرؤية
إن محتوى البيتا كاروتين الموجود في اليقطين ، يجعل هذه الفاكهة غنية بفيتامين أ. بيتا كاروتين ، والتي سوف يتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم ، يساعد على امتصاص الشبكية ومعالجة الضوء. لأن الانخفاض في وظيفة الشبكية يمكن أن يسبب العمى إذا لم يتم علاجه بشكل صحيح.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليقطين أيضا على لوتين وزيكسانثين ، واثنين من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع إعتام عدسة العين وحتى إبطاء تطور الضمور البقعي.
3. تجميل الجلد
فوائد أخرى من اليقطين تعالج جمال البشرة. اليقطين غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد المضادة للاكسدة التي يحتاجها جسمك للبقاء بصحة جيدة. أكثر من ذلك ، هذه الفاكهة واحدة هي أيضا قادرة على جعل الجلد دائما لينة ولينة.
ينتج محتوى البيتا كاروتين في اليقطين مضادات الأكسدة التي هي جيدة لمقاومة الجذور الحرة ومنع الإشعاع من الأشعة فوق البنفسجية. هذا هو السبب في أن تناول الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين يمكن أن يجعلك أكثر شبابا.
4. تحسين نظام المناعة
يمكن أن يكون تناول اليقطين أحد الطرق لتحسين نظام المناعة لديك لدرء الأمراض المختلفة. يمكن أن يساعد المحتوى الغني لفيتامين (أ) الجسم في مكافحة العدوى والفيروسات والأمراض المعدية.
يساعد زيت اليقطين في محاربة الالتهابات البكتيرية والفطرية المختلفة. ليس ذلك فحسب ، لأن القرع يحتوي على ما يقرب من 20 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C ، فإنه يساعدك على التعافي من نزلات البرد بشكل أسرع. لهذا السبب ، من المناسب تناول حساء اليقطين في موسم الأمطار البارد لمنع الأمراض ، مثل الأنفلونزا وسيلان الأنف والسعال.
5. منع السرطان
ارتفاع محتوى البيتا كاروتين في اليقطين بالإضافة إلى العينين والجلد ، كما تبين للمساعدة في مكافحة السرطان. تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين لديهم مخاطر أقل لأنواع معينة من السرطان ، خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الرئة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى مضاد الأكسدة للفيتامينات A و C في اليقطين يعمل كخلية واقية في جسمك ضد الجذور الحرة المسببة للسرطان.
6. الحفاظ على صحة القلب
محتوى حمض الفوليك ، الكاروتينات ، والمغنيسيوم في اليقطين يجعلها جيدة جدا لصحة قلبك. سوف يعمل المغنسيوم كخافض للأوعية الدموية حتى يمكنه خفض ضغط الدم ومنع السكتة الدماغية والنوبات القلبية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تمنع اليقطين حدوث تصلب الشرايين ، وهي حالة تتعزز فيها جدران الشرايين الشريانية بسبب تراكم الدهون على الجدار الداخلي.
7. انخفاض ضغط الدم
اليقطين غنية جدا بالبوتاسيوم. تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم لا يقل أهمية عن الحد من تناول الصوديوم لتقليل ضغط الدم. كما يقلل تناول البوتاسيوم في الجسم من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية ، وتشكيل حصوات الكلى والحفاظ على كثافة العظام. وإلى جانب اليقطين ، هناك أطعمة أخرى تحتوي على بوتاسيوم عالي مثل الأناناس ، والطماطم ، والبرتقال ، والسبانخ ، والموز.
