محتويات:
- فوائد الباذنجان الهولندي للصحة
- 1. غنية بالفيتامينات الصحية
- 2. يزيد من الحصانة
- 3. جيد للبشرة
- 4. يساعد في السيطرة على مرض السكري
- 5. الحفاظ على صحة القلب
- 6. للحفاظ على صحة العين
- 7. منع السرطان
الباذنجان الهولندي ، الذي له اسم آخر لتاميللو ، هو ثمرة عائلة الباذنجان باللون الأحمر أو الأصفر البرتقالي. الشكل بيضاوي الشكل تقريبا مثل البيضة. في إندونيسيا ، سميت الثمرة الباذنجان الهولندي لأنه كان أول من أدخلها وزرعها الهولنديون في الحقبة الاستعمارية. في الأصل جاءت هذه الفاكهة من أمريكا الوسطى.
على الرغم من أن الجلد الخارجي يشعر بالمرارة ، إلا أن لحم الباذنجان الهولندي يحتوي على الكثير من الماء وهو معطر طازج. تقريبا ، ما هي فوائد الباذنجان الهولندي لصحة الجسم؟ انظر الاجابة ادناه.
فوائد الباذنجان الهولندي للصحة
1. غنية بالفيتامينات الصحية
كما ذكرنا أعلاه ، فإن فوائد الباذنجان الهولندي غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C ، E وفيتامين A. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الباذنجان على مضادات الأكسدة ومصدر للفيتامينات ب المعقدة مثل النياسين والثيامين والريبوفلافين.
المواد المغذية الأخرى في الباذنجان الهولندي هي الكربوهيدرات والبروتين والدهون والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. ثم ، فإنه لا يهرب من المعادن مثل الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد. هذه الفاكهة المخصبة بالعديد من العناصر الغذائية حتى يمكن أن تساعد في تحسين جهاز المناعة.
2. يزيد من الحصانة
فاكهة الباذنجان الهولندية غنية بمركب فيتامين ب الذي يعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم لتحويل الطعام إلى عناصر غذائية مهمة لخلايا الأعضاء والأنسجة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الإغماء بسبب الإرهاق ، يعتقد أن الباذنجان الهولندي قادر على التغلب على هذه المشكلة بسبب محتوى فيتامين ب المركب فيه.
3. جيد للبشرة
يمكن أن يساعد محتوى الفيتامينات C و A و E في ثمار الباذنجان في هولندا على الحفاظ على بشرتك صحية ومشرقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وجود الفينول ، anthocyanins و flavonoids ، منع الإجهاد التأكسدي والتلوث في الجسم ، كما أنه مفيد للتعامل مع مكافحة الشيخوخة على الجلد.
4. يساعد في السيطرة على مرض السكري
إذا كان لديك نوع 2 من داء السكري ، يمكن لحمض الكلوروجينيك في الباذنجان الهولندي أن يساعد في تقليل مستويات السكر الزائدة في الدم. في حين أن محتوى مضادات الأكسدة في فوائد الباذنجان الهولندي ، يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في الكبد والبنكرياس.
5. الحفاظ على صحة القلب
يمكن أن يساعد وجود البوتاسيوم في محتوى الباذنجان الهولندي على موازنة مستويات الصوديوم العالية في القلب. ثم ، محتوى المغنيسيوم ، يساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية في الجسم. وفي الوقت نفسه ، فإن الألياف الموجودة في ثمار الباذنجان الهولندية قادرة أيضًا على تحقيق التوازن وامتصاص الكولسترول الضار في الجسم.
6. للحفاظ على صحة العين
الباذنجان الحقيقي هو أيضا جيد لصحة العين. نعم ، فيتامين (أ) في محتوى الثمار الباذنجانية الهولندية قادرة على الحفاظ على العين وتجنب العين من الضرر. كيف يمكنك تناول 1 فاكهة أو 50 غرام من الباذنجان الهولندي كل يوم بدون سكر ، للحفاظ على بصحة جيدة
7. منع السرطان
حسنا ، إن محتوى وفوائد آخر ثمرة الباذنجان الهولندية مهم جدا لمنع السرطان من الجسم. يمكن أن يساعد محتوى فيتامين E وفلافونيدات الأنثوسيانين في لحم الباذنجان الهولندي على التخلص من الجذور الخالية من التلوث التي تسبب السرطان. ويمكن أيضا منع تشكيل سرطان في أنسجة الخلايا الجسم مع خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات في الباذنجان الهولندية.
