محتويات:
فيديو طبي: أفضل 5 أطعمة لتنظيف الكبد من السموم
لعشاق الطعام الحار ، تشعر الحياة غير مكتملة إذا كنت تأكل الأطباق الجانبية دون وجود الفلفل الحار أو سامبال لأصدقائك لتناول الطعام حتى يتدفق العرق أسفل جبينك.
طوبى لك الذين لا يستطيعون العيش بدون الفلفل الحار. على ما يبدو ، بالإضافة إلى أنها تعمل كمُحسِّن للنكهة وإثارة شهية ، تُظهر الأبحاث أن الفلفل الحار يحتوي على مجموعة متنوعة من التأثيرات الإيجابية الخفية على صحتك.
الفلفل الحار - الأحمر والأخضر ، كايين ، مجعد ، و jalapeño - غنية في capsaicin. كبخاخات هو مركب مكون نشط بيولوجيا له العديد من الفوائد لمقاومة الجسم للعدوى. الإبلاغ من هافينغتون بوست ، كبخاخات عند استخدامها كعلاج محلي يمكن أن يساعد في تخفيف الألم. يمكن أن يساعد تناول الفلفل الحار أيضًا على تحسين أداء جهاز المناعة في الجسم ، مع تحفيز عمل الكلى والرئتين والقلب.
لا تزال بحاجة إلى أن يقتنع؟ هنا 5 أسباب قد تفاجئك لماذا الطعام الحار جيد بالنسبة لك.
1. فقدان الوزن
تكشف الأبحاث أن الإحساس بالحرارة للكشافات يشجع على تحفيز دهون الشوكولا التي يمكن أن تعزز الأداء الأيضي للجسم ليقفز إلى خمسة بالمائة. زيادة عمل التمثيل الغذائي للجسم سيؤدي إلى حرق الدهون أكثر الأمثل ، والتي تصل إلى 16 في المئة. وهذا هو ، الدجاج المقلي mencocol مع الفلفل الحار المفضل لديك هو نفس السعرات الحرارية حرق. كما أظهرت دراسات أخرى أن الكشافات لها تأثير حراري يمكن أن يجعل الجسم يحرق سعرات حرارية إضافية لمدة عشرين دقيقة بعد الأكل. واو ، هذا جيد ، هاه؟
كما تدعم الدراسة المذكورة أعلاه الدراسات السابقة التي ربطت استهلاك الفلفل الأحمر في جرعات عالية من caplets مع انخفاض الشهية وزيادة نشاط حرق السعرات الحرارية. كل من هذه الدراسات نجحت في التوصل إلى أن الفلفل الحار - في الجرعات العالية والجرعات العادية في وصفات الطبخ العادية - تقدم نفس الفوائد. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على تقليل الشهية والرغبة الشديدة ، ويقلل من عدد السعرات الحرارية التي تتناولها.
Eits ، لا تكون سعيدا أولا. بالطبع لا يمكن تحقيق الوزن المثالي للجسم فقط عن طريق إنفاق طبق من صلصة الفلفل الحار. تناول الأطعمة الغنية بالتوابل لاتباع نظام غذائي على ما يرام ، ولكن يرافقه أيضا ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ونمط حياة صحي!
2. صحة القلب بشكل أفضل
تظهر الدراسات أن الثقافات التي تأكل الأطعمة الأكثر حارة (نعم ، إندونيسيا أيضًا!) لديها فرصة أقل للنوبة القلبية والسكتة الدماغية. السبب ، كابتشايسين في الفلفل الحار فعالة في الحد من مستويات الكولسترول السيئ (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الجسم.
الفيتامينات A و C الموجودة في الفلفل الحار تقوي جدران عضلة القلب ، والإحساس الدافئ للكاباسيسين يمكن أن يزيد الدورة الدموية في الجسم ويسبب - إن لم يكن مطلقًا - انخفاض في ضغط الدم بسبب تأثير أكسيد النيتريك في كبخاخات على تمدد الأوعية الدموية.
كبخاخات يمكن أن تساعد أيضا في منع الجلطات الدموية. في الواقع ، لا يزال يتم دراسة الكشافات قدرتها على التغلب على مشكلة الدورة الدموية ، وتصلب الشرايين ، وإيقاع القلب غير الطبيعية (عدم انتظام ضربات القلب).
3. حياة طويلة
اقتبس الصحة استناداً إلى أبحاث كبيرة من الصين ، يمكن لعشاق الطعام الحار أن يكون لديهم فرصة أكبر لطول العمر - حتى ولو بقليل - من أولئك الذين لا يحبون تناول الطعام الحار على الإطلاق. وخلصت نتائج الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام الساخن كل يوم تقريبًا انخفض لديهم خطر الموت بنسبة 14٪ ، وأولئك الذين تناولوا الطعام الحار مرتين فقط في الأسبوع قللوا من خطر الوفاة بنسبة 10٪ ، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا الطعام الساخن فقط مرة واحدة اسبوع.
بين المشاركين الإناث ، ويرتبط أولئك الذين يحبون تناول الأطعمة الغنية بالتوابل مع انخفاض الوفيات بسبب السرطان وأمراض القلب ومشاكل الجهاز التنفسي.
4. منع السرطان والأورام
وقد ثبت أن كبخاخات لتنشيط مستقبلات الخلايا في بطانة الأمعاء لخلق ردود الفعل التي يمكن أن تقلل من خطر نمو الورم عن طريق إيقاف مستقبلات الإفراط في رد الفعل.
التقارير من الذات ، وفقا للرابطة الأمريكية لأبحاث السرطان ، و capsaicin مركب (الذي هو موجود أيضا في الكركم) لديه القدرة على قتل بعض أنواع السرطان وخلايا سرطان الدم. كما وجد الباحثون أن الكشافات قادرة على قتل 80٪ من سرطان البروستاتا (في الفئران) دون تعريض الخلايا الطبيعية المحيطة بها للخطر.
كما تم ربط كبخاخات بفعالية علاج سرطان الثدي والبنكرياس والمثانة ، على الرغم من أنك قد تحتاج إلى تناول كبخاخات بكميات لا تدخل لتنجح - على سبيل المثال ، خمسة أنواع من الفلفل الحار في أسبوع واحد.
الفلفل الحار لديه أيضا خصائص مضادة للالتهابات. تعتبر الفلفل الحار فعالة جدا لحمايتك من القرحة في المعدة. جروح البطن التي تسببها بكتيريا H.pylori تسبب نمو الدمامل ، و capsaicin يمكن أن تساعد في قتل هذه المستعمرات البكتيرية. ووجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الطعام الصيني بشكل روتيني ، والذي يحتوي على تركيز أقل من الكشافات ، لديهم فرص أكبر ثلاث مرات لتطوير القرحة في المعدة من أولئك الذين يستهلكون الأطعمة الغنية بالتوابل أو الهندية التي تحتوي على تركيزات أعلى من البهارات والكاباسين. ،
5. تخفيف التهاب الجيوب الأنفية
من المؤكد أنك لاحظت كيف يصبح أنفك فجأة عندما تشعر بالحر. كبخاخات الواردة في الفلفل الحار تشبه المركبات الموجودة في العديد من مكونات الاحتقان ، وبالتالي كلما كانت صلصة التوابل أكثر ، كلما كان سيلان الأنف أكثر.
إذا كان لديك نزلة برد ، فمن المستحسن إضافة القليل من مسحوق الفلفل الحار المجفف إلى كوب من الشاي الدافئ. شرب ببطء أثناء استنشاق البخار الدافئ سيساعد على تحفيز الغشاء المخاطي الذي يصف الممرات الأنفية لتصريف المخاط ، حتى تتمكن من التنفس بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، الكبشايسين غني أيضاً بفيتامين A ، الذي يساعد على تقوية الأغشية المخاطية. يعمل الغشاء المخاطي كحامي لمنع البكتيريا من دخول الجسم عبر الأنف.
لا تأكل الكثير من الطعام الحار
الآن فهمت حول مختلف الفوائد الصحية المحتملة لتناول الطعام حار ، ولكن لا تبالغ في ذلك من أجل تحقيق حلم الحياة الصحية.
قد ترغب في الحد من الطعام حار في الليل. يمكن أن يسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل قبل النوم اضطرابات في الجهاز الهضمي تجعل من المستحيل عليك النوم بشكل جيد. حتى لو كنت من بين أولئك الذين يمكنهم تناول الطعام الحار دون آلام في المعدة ، فإن صلصة الفلفل الحار والطعام الحار مرتبطين بساعات طويلة من الاستيقاظ في الليل ويتطلبون فترات أطول من النوم ، بسبب الكشافات التي تؤثر على أنماط نومك عن طريق تغيير درجة حرارة جسمك ،
بالنسبة إلى كمية الطعام الحار التي تحتاجينها للاستفادة منها للحصول على فوائدها ، ينصح الأطباء والخبراء أن تبدأوا في إدخال الفلفل الحار والكركم في حميتك على الأقل مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع - كلا من صلصة الفلفل الحار ، ومكونات شواء الشواء ، والقلي المقلي أو خبز كامل.
اقرأ أيضا:
- 3 الأطعمة التي تسبب حصى الكلى
- هبوط الطعام "ليس بعد خمس دقائق" ، هل هو آمن للاستهلاك؟
- في وجبة الإفطار ، وتجنب هذه الأطعمة 5
