محتويات:
- فيديو طبي: تناول ثمرة من الخيار ولن تصدق فوائد الخيار الصحية والعلاجية المذهلة !!
- فوائد الأنشوجة هي من المؤسف أن تفوت
- 1. غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
- 2. يدعم صحة العظام
- 3. مصدر جيد للبروتين
- 4. انخفاض الزئبق
- كن حذرا ، الأنشوجة عالية في الملح
فيديو طبي: تناول ثمرة من الخيار ولن تصدق فوائد الخيار الصحية والعلاجية المذهلة !!
من المؤكد أن الشعب الإندونيسي معتاد على الأنشوجة. بالنسبة لمعظم الناس ، أصبح تناول الأرز الدافئ مع الأنشوجة المقلية متعة. حسنا ، رإذا كنت صغير الحجم ، فإن الأنشوجة لديها عدد لا يحصى من الفوائد التي تجعلك ترغب في تناول المزيد من الأسماك في كثير من الأحيان؟ ما هي فوائد الأنشوجة لصحة الجسم؟
فوائد الأنشوجة هي من المؤسف أن تفوت
1. غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
تحتوي Anchovy على أحماض أوميجا -3 الدهنية العالية التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة القلب لتعمل بالمخ.
في الواقع ، وفقا لدراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية في عام 2006 ، تبين أن تناول حصتين من زيت السمك كل أسبوع يمكن أن يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب بنسبة 36 في المئة.
توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول حصتين من الأسماك الدهنية كل أسبوع لتلبية احتياجات أحماض أوميغا 3 الدهنية.
2. يدعم صحة العظام
الأنشوجة مصدر غذاء يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.يقول Fiastuti Witjaksono ، المتخصص في التغذية السريرية من كلية الطب في جامعة إندونيسيا ، إن الأنشوجة تحتوي على حوالي 500 مجم إلى 972 مجم من الكالسيوم.
هذا المحتوى العالي من الكالسيوم جيد جدًا للحفاظ على صحة العظام وقوتها.لا يحتوي الأنشوجة فقط على الكالسيوم ، والفيتامين K ، والمغنيسيوم ، والفوسفور التي تعتبر جيدة للحفاظ على صحة العظام. إن تناول سمك الأنشوجة أثناء الرضاعة الطبيعية يمكن أن يمنع المرأة من الإصابة بهشاشة العظام في وقت مبكر.
3. مصدر جيد للبروتين
البروتين هو واحد من أهم العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في بناء العضلات والأنسجة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل البروتين أيضًا على إنتاج الإنزيمات والهورمونات المهمة في الجسم.
لكل 100 غرام من الأنشوجة تحتوي على 16 غراما من البروتين. إن الجمع بين الأنشوفة والأطعمة الغنية بالبروتينات الأخرى سيساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين.
إلى جانب كونه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، من المعروف أن الأنشوجة منخفضة في السعرات الحرارية. هذا هو الخيار الأمثل إذا كنت تخطط لفقدان الوزن.
4. انخفاض الزئبق
الزئبق هو نوع من المعادن الثقيلة التي تنتجها النفايات من المخلفات المنزلية والمنزلية. في الماء ، يتحول الزئبق إلى مادة تسمى ميثيل الزئبق التي ترتبط بالبروتين في عضلات الأسماك.
إذا كنت تتناول السمك أو المأكولات البحرية الأخرى التي تحتوي على الزئبق ، فإن محتوى الزئبق في لحم السمك سيدخل جسمك. يمكن أن يتسبب تراكم الزئبق على المدى الطويل في الجسم في مشاكل صحية ، مثل التسمم بالزئبق وحتى تلف الأعصاب ، خاصة عند الرضع والأطفال.
والخبر السار ، فإن محتوى الزئبق في الأنشوجة هو من بين أقل المنتجات السمكية والأسماك الأخرى. هذا هو السبب في أنه يمكن استخدام الأنشوجة كخيار للأغذية الآمنة والمغذية للاستهلاك.
كن حذرا ، الأنشوجة عالية في الملح
لا يجب الشك في فوائد الأنشوجة ، لكن استهلاك الكثير منها يمكن أن يتحول إلى ضرر بالصحة.
تتم معالجة معظم الأنشوفة عن طريق التمليح. هذا المحتوى العالي من الملح يمكن أن يسبب مخاطر صحية ، مثل ارتفاع ضغط الدم. في الأشخاص الذين لديهم بالفعل ارتفاع في ضغط الدم ، فإن تناول الكثير من الطعام المالح يمكن أن يجعل وضعهم أسوأ.
إن تناول الكثير من الأطعمة المالحة قد يؤذي عظامك أيضًا ، لأنه قد يؤدي إلى فقدانها. لذا ، قبل تناول الطعام ، انتبه أيضًا إلى كيفية معالجة وتناول الأجزاء ، نعم.
