محتويات:
- فيديو طبي: الغذاء الصحي المفيد فى علاج السرطان
- ما هي أدوار القلب؟
- كيف يمكنك وضع خطة نظام غذائي صحي لسرطان الكبد؟
- الفاكهة والخضروات
- الحبوب الكاملة
- بروتين
- دهن
- سائل
- الفيتامينات والمكملات الغذائية
فيديو طبي: الغذاء الصحي المفيد فى علاج السرطان
علاج سرطان الكبد غالبا ما يجلب العديد من الآثار الجانبية غير المرغوب فيها ، مثل الشعور بالغثيان والمذاق عند تذوق الطعام. هذا الشرط يمنع بالتأكيد تناول المغذيات في نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، لا يمكنك الاستسلام. حافظ على دوافعك وترتب خطة غذائية صحية تساعدك على الحفاظ على كبد صحي. فيما يلي بعض النصائح لتخطيط نظام غذائي صحي يمكنك تجربته.
ما هي أدوار القلب؟
قبل التخطيط لنظام غذائي صحي ، دعونا أولا نفهم دور الكبد في الجسم. الكبد هو عضو حيوي يساعد الجسم على هضم الطعام ، وتنظيف الدم من السموم الضارة ، وتخزين الطاقة في شكل السكر كنسخة احتياطية. إن الكبد مسؤول عن إنتاج العصارة الصفراوية المطلوبة في عملية الهضم.
إذا كان لديك سرطان الكبد ، فإن وظيفة الكبد سوف تتعطل. هذا له تأثير سلبي على صحة الجسم. أفضل طريقة لإبطاء هذا التأثير الضار هو التخطيط لنظام غذائي في الكبد من خلال الغذاء الصحي.
كيف يمكنك وضع خطة نظام غذائي صحي لسرطان الكبد؟
إذا لاحظت الهرم الغذائي ، يمكنك أن ترى خمسة أنواع من العناصر الغذائية المثالية التي نحتاج إليها ، وهي الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبروتين والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج أيضًا إلى تناول السوائل مدى الحياة. على الرغم من أنك مصاب بسرطان الكبد ، لا يزال بإمكانك الاعتناء بصحتك من خلال استهلاك عدد من عينات الطعام أدناه.
الفاكهة والخضروات
وظائف الكبد لإزالة السموم من الجسم. إذا كان لديك سرطان الكبد ، فمن الصعب إزالة المواد الكيميائية والسموم من الطعام. لذلك ، تجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الكثير من المواد الكيميائية ، واختار الأطعمة العضوية (الأطعمة التي لا تحتوي على مبيدات ، والجينات الاصطناعية (GMOs) ، وبعض أنواع الأسمدة الاصطناعية).
تحتوي الفواكه والخضروات على المغذيات النباتية ، والمواد الطبيعية التي يمكن أن تقوي جهاز المناعة. بالإضافة إلى المغذيات النباتية ، تحتوي الفواكه والخضراوات على مضادات أكسدة تلعب دوراً في خلق مسارات مضادة للالتهابات ، ومنع الأورام من خلق إمدادات الدم الخاصة بها ، وتدمير الخلايا السرطانية ، ومساعدة الجسم في عملية إزالة السموم. إذا أمكن ، اختر منتجات الفواكه والخضروات المحلية والموسمية.
يمكنك تناول أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات لمدة أسبوع. إليك بعض الوجبات يوميًا التي يمكنك تجربتها:
- 5-10 أكواب من الخضراوات الخضراء أو التوت أو قطع البطيخ ؛
- 3-5 أكواب من الفاكهة أو الخضار تم تقطيعها أو تقطيعها أو طهيها.
- 5-10 فواكه أو خضروات متوسطة الحجم (مثل التفاح أو البرتقال) ؛
- 2-4 أكواب من الفواكه المجففة ؛
- 4-5 أكواب من عصير نقي أو عصير طازج.
إذا كنت بالفعل تتناول الأطعمة المصنعة ، فقد تشعر بالغثيان والإحساس بعدم الراحة في المعدة. لحالات آلام المعدة ، حاول تناول الزنجبيل لتخفيفها.
الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف والمغذيات النباتية والفيتامينات والمعادن الأخرى. هذه العناصر الغذائية تساعد الجسم على بناء نظام مناعي قوي لمكافحة سرطان الكبد أثناء وبعد علاج السرطان.
عند التسوق لتلبية الاحتياجات الغذائية ، اختر حبوب القمح والأرز البني والمعكرونة والقمح والخبز والبسكويت جرثومة القمح الزبادي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من الحبوب مثل الكينوا والبرغل والشعير. فحص الملصقات الغذائية "القمح الكامل 100 ٪" أو على الأقل تحتوي على 5 غرامات من الألياف لكل وجبة.
بروتين
يلعب البروتين دورًا مهمًا في تطوير وإعادة بناء جميع خلايا الجسم ، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والعضلات والهرمونات.
عند اختيار البروتين ، اختر مصدرًا عالي الجودة. قدر الإمكان ، وتجنب اللحوم الدهنية ، مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير. بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار السمك أو الفاصولياء أو الدواجن بدلاً من ذلك.
يمكن أيضًا العثور على مصادر صحية للبروتين في اللحوم الحمراء الخالية من الدهون ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الدسمة (الحليب النقي ، واللبن الزبادي ، والجبن) ، والبيض ، وأطعمة الصويا مثل التوفو ، والطحين ، والفاصوليا ، وزبدة الفول السوداني والبقوليات. أيضا ، كن حذرا عند معالجة بعض هذه الأطعمة. للحصول على أفضل النتائج ، يجب معالجة الطعام عن طريق التحميص أو الغليان ، وليس المقلية.
دهن
يوصي الأطباء بتقليل استهلاك الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ، وزيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة. بالنسبة لمرضى السرطان ، تلعب هذه الدهون دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة للجسم. اختر الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة وأوميغا 3 ، مثل الحبوب والمكسرات والزيوت النباتية التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة.
أنواع الطعام للاختيار من بينها:
- بذور شيا
- جرثومة القمح
- الأفوكادو.
- الزيتون.
- بذور الكتان
- المكسرات وزبدة الفول السوداني الطبيعية ؛
- الأسماك (سمك السلمون ، السمك المفلطح ، الرنجة ، السردين) ؛
- زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الكتان وزيت جوز الهند.
أنواع الطعام التي يجب تجنبها:
- منتجات الحليب النقي
- الزبدة والسمن.
- اللحوم الحمراء عالية الدهون (باستثناء لحوم الماشية التي تغذيها الأعشاب) ؛
- اللحوم المطبوخة (مثل لحم الخنزير المقدد ، والهوت دوغ) ؛
- البطاطا المقلية والأطعمة المقلية الأخرى ؛
- الزيوت المهدرجة جزئيا في الكعك والبسكويت والأطعمة المصنعة.
سائل
معظم الجسم يتكون من السوائل. هذا هو السبب في السوائل مهمة جدا للصحة. بدون سوائل ، يمكنك تجربة الجفاف الذي يؤدي إلى انخفاض في التمثيل الغذائي وانخفاض في قدرة الجسم على التخلص من السموم. متطلبات السوائل يمكن أن تختلف من يوم لآخر ، اعتمادا على الأنشطة اليومية. الاستهلاك الموصى به من السوائل هو 8 أكواب من 250 مل في اليوم.
فيما يلي بعض أنواع السوائل (وليس المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو المشروبات الكحولية) التي يمكنك الاختيار من بينها:
- مياه معدنية ، صودا ، ماء مع نكهات (حاول إضافة عصير الليمون أو الليمون)
- ماء جوز الهند
- عصير فواكه 100٪
- الحليب قليل الدسم أو غير الدسم (الحليب ، فول الصويا ، اللوز ، جوز الهند أو الأرز)
- العصائر
- المكملات الغذائية السائلة في زجاجات
- حساء ومرق
- آيس كريم ، شربات ، شربات (حليب ، فول الصويا ، اللوز ، جوز الهند أو الأرز)
- بودنغ
- المصاصات من عصير الأصلي 100 ٪
- مكعبات الثلج (مكعب واحد يحتوي على أونصة واحدة من الماء)
- شاي الاعشاب (الليمون ، التفاح ، التوت ، النعناع)
- الشاي منزوع الكافيين والقهوة.
الفيتامينات والمكملات الغذائية
يحتاج قلبك إلى الكثير من الفيتامينات لتعمل على النحو الأمثل. إذا كنت مصابة بسرطان الكبد ، فقد تحتاجين إلى مكملات فيتامين إضافية لتكوني صحية مرة أخرى.
- تساعد فيتامينات A و E الكبد على تطهير الجسم من النفايات.
- فيتامين C كمضاد للأكسدة لحماية خلايا الكبد.
- يمكن تقليل فيتامين (د) إذا كان لديك سرطان الكبد.
قبل تناول مكملات الفيتامين ، تأكد من استشارة الطبيب والبحث عن معلومات دقيقة عن الفيتامينات والأدوية العشبية والمكملات الأخرى ، أو الوجبات الغذائية الخاصة التي تطابق خطة العلاج الطبي الحالية.
كل يوم ، ينصح بتناول 6 - 8 مرات في أجزاء صغيرة بدلا من 3 مرات في أجزاء كبيرة. أيضا ، لا تنس أن تضيف الفاكهة والخضراوات والبذور والسوائل إلى نظامك الغذائي ، وفقا لتعليمات طبيبك.
