لماذا الأرز الأحمر عصيدة أفضل للأطفال الرضع من الأرز الأبيض؟

محتويات:

• فيديو طبي: حساء الخضار بالارز و السمك للاطفال الرضع الغني بالفيتامينات و المعادن
  
• مقارنة بين الأرز البني والأرز الأبيض
  
• ما هي فوائد الأرز البني للأطفال الرضع؟
  
• كيفية صنع عصيدة الأرز الحمراء للأطفال في المنزل
  

فيديو طبي: حساء الخضار بالارز و السمك للاطفال الرضع الغني بالفيتامينات و المعادن

الأطعمة الإندونيسية الأساسية هي الأرز ، وخاصة الأرز الأبيض. ولكن لماذا هو عادة غذاء الأطفال عصيدة حمراء nasu بدلا من الأرز الأبيض؟في الواقع ، ما هو خاص بالأرز البني للأطفال الرضع؟ الغريب؟ تحقق من ذلك.

مقارنة بين الأرز البني والأرز الأبيض

الأرز البني يختلف عن الأرز الأبيض. الأرز الأبيض يزيل طبقة الجلد الخارجية فقط ولا يخضع لعملية طحن طويلة مثل الأرز الأبيض. إذا تم تقشير جميع طبقات الجلد من الأرز الأحمر وتمت معالجتها بشكل أكبر ، فسيتم الحصول على الأرز الأبيض. هذا يجعل الأرز الأبيض يحتوي على عدد أقل من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية ، وكذلك الألياف من الأرز البني. لأن كل هذه العناصر الغذائية في جل الأرز.

لذا ، فلا عجب أن الأرز الأسمر كان منذ فترة طويلة أحد الأطعمة الموصى بها للأطفال الرضع ، وخاصة الأطفال الذين ينتقلون إلى الطعام الصلب. يتم إعداد الأرز البني في العصيدة بحيث يتم تناوله بسهولة من قبل الأطفال الرضع.

ما هي فوائد الأرز البني للأطفال الرضع؟

الإبلاغ من صفحة Verywell ، هناك الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الأرز البني. بعض هذه العناصر الغذائية: البروتين ، الدهون ، فيتامين ب 1 ، فيتامين ب 2 ، فيتامين ب 3 ، فيتامين ب 5 ، فيتامين ب 6 ، حمض الفوليك ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، المنغنيز ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، والزنك. هناك حاجة بالتأكيد لعدد من هذه المواد الغذائية من قبل الأطفال لدعم نموها وتطورها.

ليس هذا فقط ، فالأرز البني يحتوي أيضًا على ألياف عالية بما يكفي ، والتي تساوي 3.5 جرام من الألياف في 100 جرام من الأرز البني. هذا يمكن أن يساعد في تلبية احتياجات ألياف الطفل ، لذلك يساعد أيضا على تمهيد الجهاز الهضمي للطفل. كما أن السكر الموجود في الأرز البني صغير نسبياً ، وهو 0.85 غرام فقط لكل 100 غرام من الأرز البني. لذا ، فهي آمنة لمستويات سكر الدم لدى الأطفال.

بالإضافة إلى المحتوى الغذائي للأرز البني الذي يفيد في نمو وتطور الطفل ، فإن فوائد الأرز البني للأطفال الآخرين يمكن هضمها بسهولة ولا تسبب تفاعلات الطاقة. وهذا يجعل الأرز البني مناسبًا جدًا للرضع ، مع الأخذ في الاعتبار أن الجهاز الهضمي للطفل لا يزال ضعيفًا وغير ناضج.

كيفية صنع عصيدة الأرز الحمراء للأطفال في المنزل

جعل طعام الطفل نفسه هو بالتأكيد أكثر صحة. يمكنك مراقبة المواد الغذائية التي تدخل جسم الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، يعد تحضير طعامك في المنزل أكثر نظافة أيضًا. الأهم من ذلك ، لا توجد مواد حافظة أو غيرها من المواد الكيميائية المضافة إلى أغذية الأطفال ، إذا كنت تجعل من نفسك.

لجعل عصيدة الأرز الحمراء ، فإن الطريقة سهلة للغاية. أولاً ، عليك أن تطحن الأرز الأسمر أولاً كي تصبح حبيبات أكثر نعومة. يمكنك طحنها باستخدام خلاط أو مزجها تقليديًا. المقبل ، مزيج ¼ كوب من مسحوق الأرز البني مع 1 كوب من الماء المغلي. طهي مع الاستمرار في التحريك لمدة 10 دقائق. الانتهاء ويمكنك تقديمه للأطفال الرضع.

يمكنك أيضا إضافة الخضروات ومصادر البروتين إلى عصيدة الأرز الحمراء. على سبيل المثال ، البروكلي المطبوخ على البخار المهروس ، والجزر المطهو ​​على البخار والمهروس واللحوم المسلوقة المهروسة. وبهذه الطريقة ، يكون المحتوى الغذائي للغذاء الذي تقدمه للأطفال الرضع أكثر اكتمالاً.