محتويات:
- فيديو طبي: ماذا سيحدث لك إذا أكلت عشرين لوزة كل يوم؟
- المحتوى الغذائي من اليقطين صيام
- فوائد اليقطين السيامي للصحة
- 1. جيد للنساء الحوامل
- 2. الحفاظ على الكوليسترول
- 3. السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
- 4. التغلب على فقر الدم
- 4. مكافحة الجذور الحرة
- 5. مكافحة السرطان
فيديو طبي: ماذا سيحدث لك إذا أكلت عشرين لوزة كل يوم؟
Sechium edule ، المعروف باسم اليقطين siam ، هو نوع من الخضار التي يستهلكها الشعب الإندونيسي في كثير من الأحيان. يمكن الاستمتاع بهذه الخضار مباشرة بغليها بالجلد. طعمه جيد وحلو ، مما يجعل هذه الخضار سهلة المعالجة. بالإضافة إلى الغليان ، عادة ما يصنع الناس هذه الخضار كمكونات لصنع الخضروات lodeh ، longong sayur ، اليقطين المقلي ، الخضروات الطازجة ، وهكذا دواليك. حسنا ، عن أي شيء ، نعم ، فوائد اليقطين للصحة؟
المحتوى الغذائي من اليقطين صيام
للوهلة الأولى ، فإن الكوسا لا يحظى بشعبية مثل أنواع الخضروات الأخرى. ومع ذلك ، فإن هذه الخضار لديها بالفعل الكثير من الفوائد الصحية ، كما تعلمون. ولأنه لا يحتوي على الكوليسترول والدهون المشبعة ، فإن الكوسا هو نوع من الخضار منخفض السعرات الحرارية. لا عجب ، إذا كانت هذه الخضروات غالبا ما يوصى بها للأشخاص الذين يرغبون في خفض نسبة الكوليسترول وتخفيض الوزن.
ليس هذا فحسب ، بل هي غنية بالألياف ، ومضادات الأكسدة ، والحديد ، والمنغنيز ، والفوسفور ، والزنك ، والبوتاسيوم ، والنحاس ، والفيتامينات B1 ، B2 ، B6 ، والفيتامين C. Siamese Squash غنية أيضًا بالفولات مما يساعد على تكوين الخلايا وتصنيع الحمض النووي ، بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضار أيضًا على كمية صغيرة من مضادات الأكسدة polyponone ، aglycone ، flavonoids التي تعتبر مهمة جدًا في المساعدة على محاربة الجذور الحرة وأنواع الأكسجين التفاعلية (SOR) في الجسم والتي تلعب دورًا في تطور الشيخوخة والسرطان.
فوائد اليقطين السيامي للصحة
بعد معرفة بعض المحتوى الغذائي في الاسكواش ، إليك بعض فوائد الاسكواش من أجل الصحة التي يجب أن تعرفها.
1. جيد للنساء الحوامل
محتوى حمض الفوليك (فيتامين B9) في chayote جيد جدا للمساعدة في تلبية الاحتياجات الغذائية للأم أثناء الحمل. تظهر الأبحاث أن نقص حمض الفوليك أثناء الحمل سوف يسبب مشاكل صحية للأطفال الرضع. على سبيل المثال ، عيوب الأنبوب العصبي ، ومشاكل في القلب ، وتشوهات الأطراف ، وحتى الإجهاض.
2. الحفاظ على الكوليسترول
كما هو موضح أعلاه ، تحتوي الكبة على عدد أقل من السعرات الحرارية ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول. حسنا ، هذا يجعل chayote واحدة من الأطعمة الجيدة للحفاظ على مستويات الكوليسترول في حدود طبيعية.
3. السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن تساعد هذه الخضروات الأخرى مرافقة القرع في السيطرة على ضغط الدم لأنه يحتوي على خصائص مدر للبول خفيفة.
4. التغلب على فقر الدم
يمكن لنقص الحديد أن يجعل الشخص عرضة لفقر الدم. حسنا ، اتضح أن chayote هو مصدر هذه المركبات. يمكن أن يساعد محتوى الفيتامين من الحديد في الكبدة الأكسجين hemogloblin.
4. مكافحة الجذور الحرة
القرع السيامي هو مصدر لفيتامين C الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة. حسنا ، مضادات الأكسدة نفسها هي المواد التي يمكن أن تساعد في منع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة. بالإضافة إلى مقاومة الجذور الحرة ، يساعد محتوى فيتامين C في الاسكواش أيضًا على منع تلف الجلد بسبب الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة.
5. مكافحة السرطان
المحتوى المضاد للأكسدة من الفلافونويد poly الفينول في الاسكواش يمكن أن يربط الجذور الحرة التي تكون ضارة بالجسم. إذا لم تعتبر الجذور الحرة يمكن أن يؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية في الجسم. لهذا السبب ، إذا كنت تستهلك القرع على أساس منتظم يمكن أن يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
ليس هذا فحسب ، بل إن دراسة حديثة أجراها طلاب UGM معروفة إذا كان من الممكن استخدام chayote كقاعدة لصنع المراهم لعلاج بديل للميلانوما الخبيثة. وذلك لأن chayote يحتوي على مركبات الفلافونويد و saponins التي هي مستقلبات ثانوية ولها خصائص مضادة للسرطان.
